【摘要】第一篇：西餐廳員工獎罰制度 C&C咖啡西餐廳員工獎罰制度 ，時刻維護集體名譽和利益，對工作認真負責，對同事團結友愛，經(jīng)常主動幫助別人者，經(jīng)領導評員工宗合議獎勵30元。 ： 認真完成本餐廳各項工...
2024-10-15 12:57
【摘要】西餐廳主要工作流程西餐廳主管職責●做好西餐經(jīng)理的助手，對上級分配的任務要按質(zhì)、按量、按時完成。●發(fā)揮模范作用，對自己嚴格要求，對下屬進行嚴格督導和訓練，認真執(zhí)行各項規(guī)章制度和服務規(guī)范、操作規(guī)程。保質(zhì)、保量地完成各項服務工作?！裾J真組織餐廳員工進行業(yè)務培訓，提高服務技能和業(yè)務水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應品種。●抓好員工紀律、服務態(tài)度，了解員
2024-12-17 18:18
【摘要】一、摘要隨著西方電影和電視劇等文化產(chǎn)品在中國的進去程度越來越深入，人們對西餐，特別是越來越多的大學生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，大學生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場。西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求，加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入，極大地豐富了餐飲市場，也為西餐業(yè)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。
2025-08-04 05:23
【摘要】西餐服務餐前準備掌握預定情況餐會前，各崗位服務員應詳細了解預定的人數(shù)、標準、臺形設計、賓主身份、單位或個人、付款方式、特殊要求、菜單內(nèi)容和服務要求等。餐廳的布置西餐廳的環(huán)境布置應具有歐美文化、藝術特色，如油畫、壁爐等。餐廳所有燈具均應是可以調(diào)節(jié)亮度的，還必須放上燭臺，最好在燭臺下面放一面圓形或方形的鏡子（可映出燭光以增添情趣）。西餐擺臺西餐擺臺分早餐擺臺，正餐擺臺兩
2025-04-08 03:48
【摘要】第一篇：千島西餐廳創(chuàng)業(yè)方案 千島西餐廳創(chuàng)業(yè)投資計劃書 一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念 千島西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。 ...
2024-10-20 22:54
【摘要】第一篇：西餐廳元旦活動策劃方案 仙蹤林西餐廳元旦促銷策劃方案 一、活動目的： ，營造元旦節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。 “低價格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更...
2024-10-25 01:54
【摘要】西餐廳市場營銷分析策劃第1章本店簡介第2章營銷環(huán)境分析第3章SWOT問題分析第4章市場營銷目標第5章營銷策略第1章本店簡介針對本店發(fā)展史，開業(yè)時間，文化特色，地理位置，客流量目標人群，客單價進行詳細的講解。有益于后期分析和調(diào)研。第2章營銷環(huán)境分析競爭者※各種快
2025-07-28 08:34
【摘要】西餐廳開業(yè)慶典策劃方案 一、宣傳文案 文案之一：開業(yè)宣言 因為氣度的開放，我們包容了世界;因為文化的底蘊，我們化解了世界。是一個民族的力量，將我們推向時代變革的風口，我們以同步世界的速度，海量地...
2024-12-07 01:45
【摘要】西餐廳圣誕節(jié)活動方案 操作目的：完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項目，通過圣誕節(jié)非凡的日子，把握西餐行業(yè)消費旺季，提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數(shù)，結合省會西餐市場發(fā)展現(xiàn)狀，采用嚴謹?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作，以免...
【摘要】第三章第三章西餐廳服務西餐廳服務第一節(jié)第一節(jié)西餐簡介西餐簡介第二節(jié)第二節(jié)西餐服務基本技能西餐服務基本技能第三節(jié)第三節(jié)西餐廳服務西餐廳服務第四節(jié)第四節(jié)西餐服務用語西餐服務用語西餐泛指根據(jù)西方國家飲食習慣烹制出的菜點，以及根據(jù)西方習俗提供的服務。在西餐烹飪史中，有文字記載和實物作證的西餐烹飪最早出現(xiàn)在古埃及，經(jīng)過了漫長的發(fā)展時期，逐漸形成了
2025-01-08 21:33
【摘要】第一篇：西餐廳經(jīng)理工作職責 西餐廳經(jīng)理工作職責 [一]、工作職責： 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)管理、督導餐廳、酒吧、管事部、廚房的日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準。 2、編制廣場日常管理制度及督導層工...
2024-11-08 12:01
【摘要】第一篇：西餐廳廚房規(guī)章制度 西餐廳廚房規(guī)章制度 1、晚班當班人員收餐下班后要關閉所有水、電煤氣的閥門，不要出現(xiàn)漏水、浪費電源現(xiàn)象，煤氣關緊消除隱患，如有發(fā)現(xiàn)以上現(xiàn)象，當班人員重罰200元。 2、...
2024-11-09 12:16
【摘要】此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負責傳遞知識。 西餐廳員工守則 餐廳員工的行為舉止，會直接影響到餐廳的業(yè)績，因此餐廳制定了員工的工作守則，下面范文網(wǎng)小編...
2025-03-09 22:24
【摘要】西餐廳的人員招聘與培訓 第一節(jié)人員招聘與培訓 一、招聘與錄用 西餐廳為了留住熟練員工，在福利待遇或補償金額方面，會給予店長更多的權限和選擇。店長們有必要更多地去了解和掌握員工福利和保險補償方面的相關知識，并成為這方面的專家?！⌒碌木蜆I(yè)形勢，新的西餐廳內(nèi)部組織結構，將使西餐廳店長們花大量的時間和精力去研究員工問題，如何減少員工流失、吸引熟練員工勢必成為當務之急
2025-04-06 05:13
【摘要】西餐廳員工辭職申請書 西餐廳員工辭職申請書 尊敬的公司領導： 您好! 經(jīng)過再三思考，正式向公司提出辭職。 由于諸多原因，現(xiàn)在我不得不向公司提出申請，對于由此給公司造成的不便，我深感歉意。但...
2024-12-15 22:44
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