保健食品衛(wèi)生安全管理制度-免費閱讀
【正文】 保健食品衛(wèi)生安全管理制度 一 .采購制度 按需購進 ,擇優(yōu)選購 的原則 ,依據市場動態(tài) ,庫存結構及質量部門反饋的信息編制購貨計劃 ,報總經理批準后執(zhí)行 .要建立供銷平衡 ,保證供應 ,避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失 . ,確保從合法的企業(yè)購進合法和質量可靠的保健食品 . ,經營范圍和質量信譽 ,考察其履行合同的能力 ,必要時會同質量管理部門對其進行現場考察 ,簽訂質量保證協(xié)議書 ,協(xié)議書應注明購銷雙方的質量責 任 ,并明確有效期 . ,建立合同檔案 .簽訂的購貨合同必須注明相應的質量條款 . .向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的 ,有效的《衛(wèi)生許可證》 ,《營業(yè)執(zhí)照》 ,《保健食品批準證書》和《產品檢驗合格證》 ,以及保健食品的包裝 ,標簽 ,說明書和樣品實樣 ,執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》 . ,按規(guī)定做好購進記錄 ,做到票 ,帳 ,貨相符 ,購進記錄保存至超過保健食品有效期 1年 ,但不得少于 3 年 . 購以下保健食品 : (1)無《衛(wèi)生許可證》生產單位生產的保健食品 . (2)無檢驗合格證明的保健食品 . (3)有毒 ,變質 ,被污染或其他感觀性狀異常的保健食品 . (4)超過保質期限的保健食品 . (5)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品 . 二 .貯存制度 ,核實產品的包裝 ,標簽和說明書與批準的內容相符后 ,方準入庫 . ,合理儲存保健食品 .需冷藏
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