酒店總經理助理年終總結報告-免費閱讀
【正文】 此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。一年來，各部門共自行組織培訓 批，約 人次參加。上半年人事培訓部每周二、四下午 2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行 “飯店情景英語 ”的培訓；下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。根據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初 名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調，再減 10名編制，并未影響酒店及部門工作。 搶修維修。 制訂預案。 安全檢查。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協(xié)助解決。 （三）以客戶為重點，抓好物業(yè)工作 耐心售房。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。 （二）以改革為動力，抓好餐飲工作 績效掛鉤。今年戶籍登記、會客登記、上網發(fā)送等無發(fā) 生一起錯登漏登現(xiàn)象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的 “銷售方案 ”。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等 相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店總經理助理年終總結報告 200*年即將度過，我們充滿信心地迎來 200*年。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %；其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。 服務創(chuàng)優(yōu)。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn) 定。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)， 是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。 （一）以效益為目標，抓好銷售工作 人員調整。其中在原有協(xié)議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道 ，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過 100%，而平均房價也有明顯的提高?？傊?，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元，最高日平均房 價為 元；全年接待賓客 萬人次，接待外賓 萬人次。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元 /月，工資總額控制為 萬元 /月。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗 位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證
醫(yī)療健康相關推薦
鄂ICP備17016276號-1