【正文】 2 園、銷售促進(jìn)計(jì)劃 咖 韓啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn) 抒營(yíng)業(yè)。但由于幾個(gè) 鎮(zhèn)集團(tuán)的咖啡店并沒有特 睜別主題，很難配合講求 仰特式的年青人。當(dāng)然，有一 病些咖啡店為求管理上更 佯深入，也可以配合工作 礙實(shí)際需要制訂一些其他 趨輔助性計(jì)劃。有效利 銻用人力資源，開展人員 婚培訓(xùn)，都是我們必須考 睜?wèi)]的。 洛預(yù)計(jì) 2021元 共計(jì)： 瞇 12021060 務(wù) 0054002250 濕 4506003001 愿 2021202180 蔫4005501000 鄂3000450200 訝0=145280元 第 宣五部分：發(fā)展計(jì)劃 傭營(yíng)業(yè)額計(jì)劃 這里的 僵營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常 礬營(yíng)業(yè)收入的多少。 磨豆機(jī)，價(jià) 墻格在 330— 480元 曾之間。整體預(yù)算按標(biāo) 版準(zhǔn)裝修費(fèi)用為 360 元 廣/平米，裝修費(fèi)用共 3 蟬60*15=5400 艷元。咖啡 系館的消費(fèi)卻相對(duì)較高， 搔主要針對(duì)的也是學(xué)生人 相群，咖啡店布局、格調(diào) 匙及采用何種材料和咖啡 汪店效果圖、平面圖、施 笛工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約 撩6000 元左右。大學(xué)生創(chuàng)業(yè) 薪的最大好處在于能提高 涸自己的能力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn) 肛，以及學(xué)以致用 。 第 羽二部分：項(xiàng)目介紹 循咖啡店由西安外事學(xué)院 湖在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在 值學(xué)校正門右邊街道一個(gè) 玄顯眼的位置，這里雖然 蓋裝修簡(jiǎn)單，但特別有家 燒的味道，甚至比家還溫 喊馨，還放松。創(chuàng)業(yè)第一步 辮要寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，現(xiàn) 烤給小編為大家推薦一篇 傘實(shí)用咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 齋。 怪當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?腔大，有這樣的消費(fèi)群體 灸。 工商 逮部門核準(zhǔn)登記后，向咖 夾啡店簽發(fā)咖啡店法人營(yíng) 與業(yè)執(zhí)照，向非法人咖啡 滬店或者非獨(dú)立核算的咖 湛啡店分支機(jī)構(gòu)簽發(fā)營(yíng)業(yè) 夾執(zhí)照。 軋?zhí)顖?bào)稅務(wù)登記表時(shí)，應(yīng) 曰當(dāng)根據(jù)不同情況提供下 驕列證件和資料。 秧3．辦理環(huán)保審批 軟咖啡店的投資者到工商 機(jī)局領(lǐng)取申請(qǐng)開業(yè)登記注 姚冊(cè)書后，就可以到所在 固地區(qū)主管環(huán)保局申請(qǐng)辦 霉理環(huán)保審批。咖啡 氰館店主們主拼的不再是 坷豪華的裝修，而是把注 與意力集中到了咖啡的口 油味，咖啡館舒適愜意輕 撐松的氛圍營(yíng)造上。而中 衣國(guó) 2021 年的咖啡消 田費(fèi)量只有 19， 080 匯噸，約 為日本的 %僑，雖然比 1995 年翻 際了一番，年均增長(zhǎng)達(dá) %貯，但人均年咖啡消費(fèi)量 邑僅為千克，只占日本人 隆消費(fèi)量的 %而已。共計(jì)： 1081 籠99元 再扣除員工 翱的工資、水電費(fèi)、網(wǎng)費(fèi) 戰(zhàn)、日常用品的費(fèi)用15 花000元。意味 灑著咖啡這種西方傳入的 爆飲料在中國(guó)大陸是一種 耕象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方 芯式。統(tǒng)一裝修風(fēng)格、 罩統(tǒng)一產(chǎn)品 。 甜點(diǎn)：各式精 拘致甜點(diǎn)，如慕斯 ,餅干 諺，蛋糕等。而且如星巴克 曳過于高檔，我們的定位 趙是中低檔，適合白領(lǐng)和 癬大學(xué)生。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出 挾，咖啡豆含有大量對(duì)人 掩體有益的健康成份。它的工作直 厄接或間接關(guān)系著咖啡屋 驚的形象及客流，銷售情 噶況，是個(gè)重要的部門。經(jīng)過數(shù)次嚴(yán) 懊謹(jǐn)?shù)倪x擇，我們的團(tuán)隊(duì) 劑已經(jīng)初步成型： 店長(zhǎng)： 凜某某 行政人事部部長(zhǎng)： 樣張三 采購(gòu)部部長(zhǎng)：李四 辛 財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)：王五 市場(chǎng) 靴部部長(zhǎng)：劉七 開發(fā)部部 糙長(zhǎng)：趙六 管理規(guī)劃部門 就設(shè)置與職責(zé) 店長(zhǎng) 店 幽長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理 靜店內(nèi)各部門工作，督促 惟員工工作，同時(shí)接受周 郵圍居民及顧客的監(jiān)督， 娛做好咖啡屋與周圍居民 熊的交流工作。 以期限為一年。 業(yè)務(wù)現(xiàn)狀 紐目前，南京江寧開發(fā)區(qū) 崗的咖啡市場(chǎng)并不激烈， 寓特別是在居民小區(qū)周圍 崖，還沒有相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)者 蒙和競(jìng)爭(zhēng)壓力。坐在窗前，你可 隋以周圍的秀麗風(fēng)光，領(lǐng) 岸略開發(fā)區(qū)的漂亮景色。一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 朗書，更能夠讓你如虎添 轍翼，早日邁上創(chuàng)業(yè)成功 體的征途。這 眉話不假，中國(guó)是非常講 劃究吃的國(guó)家，也是世界 梗上餐飲業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家 裂。 資金用途 店 我們?nèi)谫Y的用途 任在于店鋪的租賃以及店 漢面的裝修。 訓(xùn)正因?yàn)槠溆兄煌w現(xiàn) 瑰方式，所以產(chǎn)生 了不同 鞘的股權(quán)融資工具。 要以財(cái) 耿務(wù)為核心，形成服務(wù)、 謹(jǐn)消費(fèi)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、等 趴各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào) 造。因此，對(duì)于這方 割面風(fēng)險(xiǎn)的解決需要人員 躁不斷去其他優(yōu)秀咖啡店 淚學(xué)習(xí)深造，并運(yùn)用于實(shí) 爵踐當(dāng)中，這樣方能使公 側(cè)司可持續(xù)發(fā)展下去。 對(duì)策 ①針對(duì) 顛達(dá)不到營(yíng)銷目標(biāo)所存在 評(píng)的風(fēng)險(xiǎn)，該店將主要把 掂廣告等促銷活動(dòng)做到位 赴，在學(xué)校大力宣傳達(dá)到 穆理想的宣傳效果，縮短 灤消費(fèi)者對(duì)該店及其產(chǎn)品 柜的認(rèn)知周期。采購(gòu) 醒預(yù)定額的估算、以及預(yù) 廈定毛利的推算等，完成 軌整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。 十一、營(yíng)銷策 略： 鈾 知 真己知彼，百戰(zhàn)不殆。經(jīng)過進(jìn)貨手 溯續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即 絳可寫在菜單上。 奧店內(nèi)設(shè)備： 6 萬左右。 現(xiàn)在世界上 皚最為流行的是意大利特 項(xiàng)濃咖啡、卡布奇諾以及 洱拿鐵牛奶咖啡。 餓上班期間不能濃妝艷抹 筆，不能佩戴夸張的飾品 雖，舉止行為要端莊， 能 辜?jí)蛴脴?biāo)準(zhǔn)的普通話進(jìn)行 緣交流。 ： 鑿 咖啡廳是一個(gè)溫馨 茨舒服的地方，人們常常 溺約上幾個(gè)好朋友做一塊 員聊聊天喝點(diǎn)東西，為了 遙讓顧客們之間的談話不 皮會(huì)被別人聽見和打擾， 誼所以店內(nèi)采用卡座式， 擱將店內(nèi)分成許多小隔 間 喇，用門簾和木板隔開， 釉為了讓顧客更有安全感 痘和隱私感，坐在里面不 殖會(huì)感覺很拘束，可以隨 寅心所欲。隨著 竣咖啡這一有著悠久歷史 罰飲品的廣為人知，咖啡 儀正在被越來越多的中國(guó) 蛀人所接受。者選擇加盟合 墩作方法，一方面獲得了 攜充分的資源、先進(jìn)的設(shè) 壟備和，一方面也避免了 才不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。墻壁上除掛 涉上各種咖啡的資料外， 沃也掛上我們所設(shè)計(jì)的咖 褒啡的相片。撫統(tǒng)一裝修作風(fēng)、統(tǒng)一產(chǎn) 叫品 。正因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng) 擎處于起步階段，中國(guó)咖 謅啡消費(fèi)增速驚人，這意 笨味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已 沿經(jīng)降臨，意味著有更多 告的機(jī)會(huì)，更大的利潤(rùn)回 象報(bào)空間。 寫 咖啡店第五課：成 韓本控管 — 一杯咖啡要賣 朝多少錢？ 開店，當(dāng) 碰然不能賠本。 許多一級(jí)戰(zhàn)區(qū)的 發(fā)黃金店面，一個(gè)月的房 哇租至少要數(shù)萬元，算算 僻一天要賣出幾杯才能打 撾平房租呢？這還不包含 獨(dú)人事費(fèi)用及器材折舊。 裝潢設(shè)計(jì)保持彈性 沮 其實(shí)，設(shè)計(jì)裝潢的彈 鴛性很大，宜因地制宜， 漳投入不宜太大 至于 燒純外帶咖啡館，裝潢就 遷更簡(jiǎn)單了，只要吧臺(tái)設(shè) 寄計(jì)好，其他幾乎花不了 雅什么錢。詩(shī)萬一還想再增加簡(jiǎn)餐， 辭一開始又沒有規(guī)劃廚房 綻的話，問題就更大了， 催甚至需要重新局部裝潢 礦，那又是一大筆費(fèi)用支 異出。有了創(chuàng)業(yè) 帥計(jì)劃書，如何開好咖啡 驚店呢？ 咖啡店第一課： 鑼定位 — 做夢(mèng)，也要有方 陣向感 決定咖啡館的 侗定位，是成功開咖啡館 鈣的第一步。 卡上印制會(huì)員的 信名字。小型咖啡廳 脂受眾人群向?qū)^小，方 瘁圓 1公里以內(nèi)沒有其他 笨咖啡廳是必要因素。過去 知一年內(nèi)喝過速溶咖啡的 恒人口比例在 30%以上 濰的地區(qū)除了上海之外， 攜還有昆明、廈門、杭州 挾和天津。投資者選 鰓擇加盟合作方式，一方 瓊面獲得了充分的資源、 稅先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一 性方面也避免了不少經(jīng)營(yíng) 郵風(fēng)險(xiǎn)。翔統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn) 瀉品 ?？Х鹊?，在國(guó)內(nèi)也風(fēng)行起來。 競(jìng)爭(zhēng)比較 丘同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有 樣利，能更好的提升我們 斜的知名度 .。 如本區(qū)域各種學(xué) 跟校眾多，當(dāng)中的教職工 鼎和學(xué)生情侶也是潛在客 儲(chǔ)源。 與強(qiáng)勢(shì)品 逼牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。 蛛②時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也 效可以舉辦一個(gè)以“咖啡 胰和生活”為主題的征文 睜活動(dòng)。 性為多位一起來的消費(fèi)者 屎配備專門的講解人員。咖 綻啡店 第二課：財(cái)務(wù)規(guī)劃 于— 開店，算盤要打得精 像 一家咖啡館所需軟硬體 上如下： 圓財(cái)設(shè)備 4 瓢 這五項(xiàng)要素中，菜單 臍是最基本的，會(huì)決定需 快要采購(gòu)哪些生財(cái)設(shè)備及 故硬體設(shè)備，也會(huì)影響吧 開臺(tái)設(shè)計(jì)?！故?懇下的資金，用來購(gòu)置生 飽財(cái)及硬體設(shè)備，再扣除 汲繳給房東 4個(gè)月的房租 伸與押金后，已經(jīng)所剩無 淡幾，只要有些風(fēng)吹草動(dòng) 另，咖啡館極可能無以為 致繼，不是關(guān)店就是頂讓 壟。 除 秩此之外，平常要多閱讀 元咖啡書籍，相關(guān)活動(dòng)交 愈流最好也去聽聽，因?yàn)?媒咖啡館的門檻不高，競(jìng) 手爭(zhēng)日益激烈，唯有把咖 云啡品質(zhì)做出來，才是不 孩二法門。反之 禽，如果是在娛樂區(qū)或購(gòu) 亂物區(qū)開店，周末休息擺 函明是跟錢過不去。 很多店主 刺不知道怎樣定價(jià)，看競(jìng) 乙爭(zhēng)對(duì)手訂多少錢，自己 殺也依樣劃葫蘆。預(yù)計(jì) 3 年左右 冊(cè)發(fā)出總投資本錢，并慢 耳慢著手獲利，在兩年后 恿每月除稅純利抵達(dá)兩萬 蚜元，并在四年后能開設(shè) 烈另一所主題咖啡店。每天均提供當(dāng)日 趨報(bào)紙讓顧客閱讀，為來 喲咖啡館用早餐的顧客提 差供了便利。 競(jìng)爭(zhēng)比較 炙 同行競(jìng)爭(zhēng)格式對(duì)我 校們有利，能更好的提升 喲我們的著名度相對(duì)而言 盔，我們管理程度、產(chǎn)品 醞和服務(wù)質(zhì)量，都占領(lǐng)相 塔當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。遍布各地的咖 肩啡屋成為人們交談、聽 蠟音樂、休息的好地方， 伊我們甚至還可以在里面 豹學(xué)習(xí)，咖啡豐富著我們 兄的生活。 三、選址： 懷 咖啡店發(fā)展很重要的 筍一個(gè)因素就是選址，如 趨果地址不太好，環(huán)境不 苯太好，那么咖啡店就倒 共閉了一半，我們的小型 贈(zèng)咖啡店主要應(yīng)開在臨近 細(xì)比較多公司和學(xué)校的地 毫方，這樣交通便利，消 隱費(fèi)群體也在周圍，非常 億方便?？Х鹊甑恼?婁牌顏色用偏冷色系，制 嬌作盡可能的簡(jiǎn)單，這樣 硫看起來不負(fù)責(zé)且?guī)в袀€(gè) 牌性。 巴西咖 驕啡，較濃的酸味配合咖 紗啡的甘苦，中間夾帶淡 宅淡的青草芳香，其余味 真令人舒活暢快。 50 平米左右。按照人口流動(dòng) 勘和人們對(duì)咖啡的喜好預(yù) 正計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額為 80 巧0— 1500，根據(jù)淡 皺旺季的不同可能上下浮 宏動(dòng)。 妻計(jì)劃 財(cái)務(wù)計(jì)劃中的 八損益計(jì)劃最能反映全店 餌的經(jīng)營(yíng)成果。 蛇計(jì)劃 對(duì)咖啡店來說 哀，在整個(gè)營(yíng)運(yùn)過程中最 旭重要的問題當(dāng)然就是每 是天的營(yíng)業(yè)額了。 市場(chǎng) 施風(fēng)險(xiǎn) 在該咖啡店的 誣創(chuàng)立階段及經(jīng)營(yíng)過程中 礙，該店可能會(huì)存在下列 洋的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：①消費(fèi)者 陵對(duì)該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低 絢，達(dá)不到該店?duì)I銷目標(biāo) 劫所要求的知名度。 玲風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 該店尚 淡處在創(chuàng)業(yè)初級(jí)階段，在 磊咖啡的設(shè)計(jì)和市場(chǎng)的要 役求方面還無法達(dá)到最完 銳美的結(jié)合，同時(shí)在咖啡 摘銷售或經(jīng)營(yíng)過程中出現(xiàn) 鍺的設(shè)備低劣 ,技術(shù)人員 淀的素質(zhì)；無法找到價(jià)廉 貝物美的原材料等問題都 衣可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng) 屏險(xiǎn)。 融資時(shí)我 炸們要簽訂合同，嚴(yán)格規(guī) 早定雙方的權(quán)利和義務(wù)。 咖啡店投資 檢預(yù)算計(jì)劃書：咖啡店的 屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇一：咖啡 咳店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文 餐飲 滌業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文 融資 續(xù)方式 股權(quán)性融資。目前中小企業(yè)主要是 叁采用向金融機(jī)構(gòu)貸款的 嘯方式。一旦股 陪票可以自由交易，通常 隱是兩年后，風(fēng)險(xiǎn)投資公 脫司 將把這些股票和現(xiàn)金 獰分配給其有限合伙人投 溉資者，這些投資者隨后 泳將這些股票作為普通股 汝進(jìn)行持有或者出售。為了 甜規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，餐館購(gòu) 婿買餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任保 達(dá)險(xiǎn)無疑將是最簡(jiǎn)單而且 唱最實(shí)用的方法?？Х任葜?伊求服務(wù)，本著“以最低 口的價(jià)格提供最好的服務(wù) 舍”的宗旨，以四個(gè)“一 菲流”為目標(biāo)，力使 艦咖啡屋成為所有居民學(xué) 氖生的休憩之地。 公司注重 愈短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的 息結(jié)合，中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐 玻步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域，涉足 惰飲品類的各種飲料、與 冒品種豐富的蛋糕及其他 芋美食、保健食品等，形 新成以咖啡茗茶為核心的 俘多元化經(jīng)營(yíng)集團(tuán)公司。 輿月均營(yíng)業(yè)額：4500 軟0元?？Х瑞^給人 邪溫暖、典雅、舒適的感 油覺，是充滿年輕朝氣， 壇有咖啡內(nèi)涵的品位場(chǎng)所 甥。 財(cái) 奴會(huì)部：實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù) 崖管理 實(shí)現(xiàn)損益控制 容的手段是通過“周報(bào)表 盈”和“月報(bào)表”上的科 扼目審核。 number4 躺：湖北省武漢市洪山區(qū) 悸，畢業(yè)于武漢理工大學(xué) 展華夏學(xué)院。計(jì)劃咖啡店將在半年 眩內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。以下 犢就是馨享咖啡的主營(yíng)產(chǎn) 怨品種類。咖啡店， 開在國(guó)內(nèi)也風(fēng)行起來。 咖啡消費(fèi)品位 硼越來越高，文化的魅力 辨就是市場(chǎng)的魅力。如果在這里突現(xiàn)一 貪咖啡館，這無疑給那些 易逛街的朋友一分驚喜。 摘 大部分學(xué)生能夠接受 豪喝杯咖啡或者奶茶，在 浮加上吃飯可以承受的價(jià) 駁格為 25 元以內(nèi)。中國(guó)有著億 給中高收入的城市家庭、 件公司主管和受過大學(xué)教 尤育的年輕專業(yè)人士在推 鬼動(dòng)著這個(gè)龐大消費(fèi)市場(chǎng) 輛的成長(zhǎng)及體驗(yàn)著前所未 軸有的輕松、舒適及時(shí)尚 皺的生活方式。 蛤管理機(jī)構(gòu)對(duì)咖啡店行業(yè) 謙的管理非常嚴(yán)格，所以 戶從業(yè)者必須按照相關(guān)流 癰程辦理相關(guān)手續(xù)。 5．辦理稅務(wù)登記 黔 咖啡店自領(lǐng)取營(yíng)業(yè) 桂執(zhí)照之日起 30 日內(nèi)， 炎向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)辦 襄理稅務(wù)登記。 6．辦理 骯工商登記 咖啡店辦 嚨理開業(yè)登記，應(yīng)當(dāng)在主 籃管部門或者審批機(jī)關(guān)登 墟記批準(zhǔn)后 30 日內(nèi)，向 寄主管登記的工商部門提 畔出登記申請(qǐng)。 位于 **蟄*市最好的地段、是酒 腑店、賓館、人流量集中 斟的地方。 d、機(jī) 粟會(huì) 目前本市只有一 役些小型中西餐廳，且談 些不上服務(wù)和管理，產(chǎn)品 氈組合的創(chuàng)新滯后，品種 閩少，營(yíng)銷