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酒店、娛樂全套管理制度-免費(fèi)閱讀

2026-01-15 04:56 上一頁面

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【正文】 接聽電話規(guī)范管理制度 辦公室人員一定要留守電話,有事離開時(shí),應(yīng)委托他人看守或待接電話,不得空崗; 聽見鈴聲應(yīng)即刻接聽電話,在工作較忙情況下,電話鈴聲三聲,必須接聽電話; 接聽電話前要發(fā)自內(nèi) 心的笑一笑,將自身情緒調(diào)整到最佳狀態(tài),讓來電方感到親切; 如果正在處理事情,或者正在接聽電話,也要立即接聽打進(jìn)的電話,告訴對方稍后片刻,或記下對方電話號碼,稍后回電; 如果因?yàn)楣ぷ鬏^忙而稍微遲緩接聽來電,因該向?qū)Ψ奖硎厩敢?,說聲“讓您久等了”: 接聽電話時(shí),要主動(dòng)自報(bào)公司名稱、部門或個(gè)人姓名,讓來電方確認(rèn)是否打錯(cuò)電話或找對人; 對方要找的人不在時(shí),仔細(xì)詢問對方,是否希望留言或轉(zhuǎn)告,切勿立即掛斷電話,讓對方感覺沒有禮貌、修養(yǎng); 在聽不清對方講話時(shí),切忌“喂喂”或大聲叫嚷,應(yīng)該客氣地請對方重 復(fù)一遍,予以確認(rèn); 如果來電突然中斷,應(yīng)立即掛上,等候?qū)Ψ街負(fù)茈娫?,電話重新接通后要主?dòng)表示歉意,同時(shí)說明通話中斷的可能原因; 與來電方通話完畢時(shí),根據(jù)具體情況,向?qū)Ψ奖硎靖兄x,等對方先掛斷電話后,再輕輕放下話筒; 1電話機(jī)邊要備有《電話記錄本 .》和記錄用筆,隨時(shí)記錄來電著姓名、電話號碼和來電要點(diǎn),并向?qū)Ψ綇?fù)述一遍,避免出現(xiàn)記錄錯(cuò)誤。 廣告燈:夏季晚 18: 00——4: 00,冬季 17: 00——3: 00 打開。 1℃。 1℃。1℃。 3 臺球 健身 器材 無破損,功能完好,球、桿、翹板齊全好用。 無水跡、物資、銹跡、污垢。 用過后沖洗干凈; 所有用具不得放在客人視線可及范圍內(nèi)。 3 空調(diào) 新風(fēng) 排風(fēng) 完好無損,運(yùn)轉(zhuǎn)正常,無滴漏,低噪音。 2 標(biāo)志牌 固定端正,字跡清晰,無脫落、銹跡、褪色。 無灰塵、污跡、雜物。 無灰塵、污跡、毛發(fā)、異味。 1 電影機(jī) 影碟機(jī) 影碟 機(jī)無損傷,聲像清晰,影碟無劃痕,更換及時(shí) 無灰塵、污跡 每天編排節(jié)目播放單,按順序播放節(jié)目; 及時(shí)更換影碟,禁止出現(xiàn)節(jié)目播放中斷現(xiàn)象。 用濕毛巾擦拭,隨后用干毛巾將水分擦凈; 有蟲蛀現(xiàn)象可噴灑敵敵畏滅蟲;檢查家具是否有利物,以免傷人、傷物。 1 電源 開關(guān) 無松動(dòng)、漏電、斷電,能正常使用 無污跡、水跡、潮濕 每天用消毒毛巾擦拭 1 電源線 無破損、漏電、斷電、松動(dòng)、脫落,規(guī)范耐用無灰塵、污跡潮濕。 內(nèi)外無污跡、水跡、灰塵、毛發(fā)、排水口無污垢。 洗手臺 (盆) 無磨損、滴漏、堵塞、穩(wěn)固端正,用品齊全。 無污跡、灰塵、蛛網(wǎng)、水跡。 明火使用管理制度 在營業(yè)區(qū)內(nèi)使用明火必須經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn),并做好保護(hù)性措施后方可使用; 禁止在營業(yè)區(qū)內(nèi)吸煙; 非技術(shù)人員不得使用明火及涉及明火的各種設(shè)備; 使用明火時(shí),必須遠(yuǎn)離易燃物品,維修易燃物體時(shí)必須做好保護(hù)性措施; 嚴(yán)禁在燃?xì)鈭鏊褂妹骰穑? 廚房使用明火必須符合有關(guān)安全管理要求,并配合足夠滅火器材備用; 廚房排煙罩經(jīng)常清洗,以免堆積油漬過多,引起火災(zāi); 使用明火必須由工程 部派專員現(xiàn)場監(jiān)管操作,并準(zhǔn)備滅火器材備用; 四級以上風(fēng)力不得使用明火作業(yè); 使用明火作業(yè)結(jié)束后,仔細(xì)檢查工作場所,確認(rèn)無遺留火種盒隱患方可離開。 搶險(xiǎn)小組成員:各部門所有在崗人員。 財(cái)產(chǎn)管理制度 辦公設(shè)備、交通工具、建筑設(shè)施、工程設(shè)備、電器設(shè)備等為本管理制度范疇; 各部門根據(jù)需 要向主管部門上報(bào)請購要求,經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由采購部門負(fù)責(zé)采購; 采購的財(cái)產(chǎn)經(jīng)使用部門驗(yàn)收合格后,領(lǐng)回部門使用,并建立財(cái)產(chǎn)登記手續(xù); 財(cái)務(wù)每年根據(jù)資產(chǎn)折舊年限辦法折舊后列帳; 資產(chǎn)管理部門每年年底對公司財(cái)產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn),核對財(cái)產(chǎn)數(shù)量; 無法繼續(xù)使用的財(cái)產(chǎn)按規(guī)定辦理報(bào)廢手續(xù); 各部門對所用財(cái)產(chǎn)負(fù)有保管、保養(yǎng)之責(zé),因非正常損傷而造成財(cái)產(chǎn)報(bào)廢,追究使用部門經(jīng)理及使用人經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 每周例會(huì)制度 主管級以上例會(huì)每周召開一次,由公司總經(jīng)理或副總經(jīng)理主持; 公司總經(jīng)理傳達(dá)公司有關(guān)規(guī)定及文件精神; 公司總經(jīng)理聽取各部門經(jīng)理、主管匯報(bào)上周工作,并依次進(jìn)行工作評價(jià); 部 門經(jīng)理介紹下周工作計(jì)劃,交公司總經(jīng)理審核; 公司總經(jīng)理對各部門工作進(jìn)行總結(jié),布置下周工作; 所有參加會(huì)議人員必須作好會(huì)議記錄,以備會(huì)后向下級傳達(dá); 與會(huì)人員必須遵守會(huì)議紀(jì)律,保守會(huì)議機(jī)密; 會(huì)議決議必須在會(huì)后當(dāng)日貫徹落實(shí); 辦公室文員負(fù)責(zé)會(huì)議記錄、整理會(huì)議紀(jì)要; 副總經(jīng)理負(fù)責(zé)會(huì)議決議落實(shí)過程中的監(jiān)督、檢查、催辦工作。 部門經(jīng)理考勤制度 部門經(jīng)理必須按公司考勤管理制度要求上、下班,副總經(jīng)理對其出勤進(jìn)行監(jiān)督、考核; 因外出辦理公務(wù),需事先向副總經(jīng)理請示,經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出辦事,否則,按私自離崗論處; 病、事假無法上班,應(yīng)以書面形式向副總經(jīng)理請假,并協(xié)助值班總經(jīng)理安排好本部門工作; 因事未能及時(shí)到崗上班,按遲到論處 ; 因事未能及時(shí)到崗上班,又無說明行為,按曠工論處; 遲到、礦工等缺勤行為,當(dāng)事人要寫出書面檢查,上交公司總經(jīng)理處理,人力資源部備案; 部門經(jīng)理考勤記錄和書面檢查將作為經(jīng)理績效評估及晉升、調(diào)職、降級依據(jù); 部門經(jīng)理違反公司整體考勤制度,在普通員工處罰基礎(chǔ)之上加罰兩倍辦法處理。 管理系統(tǒng)權(quán)力分配制度 一、 公司總經(jīng)理管理權(quán)限 擁有公司最高經(jīng)營決策權(quán) 擁有公司最高行政管理自主權(quán); 擁有公司最高會(huì)議召集及審批權(quán); 擁有公司最高人事任免權(quán) ( 1)有部門經(jīng)理人事任免權(quán) ( 2)有部門主管任免最終審核、否決權(quán); ( 3)有財(cái)務(wù)及職能人員招聘、錄用、辭退審核、否決權(quán); 擁有公司最高財(cái)務(wù)管理審批權(quán) ( 1)擁有日常經(jīng)營成本、費(fèi)用支出審批權(quán); ( 2)擁有薪金發(fā)放審批權(quán); ( 3)擁有獎(jiǎng)金發(fā)放審批權(quán); ( 4)擁有工程費(fèi)用支出審批權(quán); ( 5)擁有公關(guān)招待審批權(quán); ( 6)擁有差旅費(fèi)核銷審批權(quán); ( 7)擁有不可遇見費(fèi)用支出審批權(quán)。 會(huì)議規(guī)范制度 參加會(huì)議人員必須提前五分鐘到達(dá)會(huì)議室,在辦公室主任處履行會(huì)議簽到手續(xù); 辦公室主任必須在 會(huì)議室門口為與會(huì)人員辦理簽到手續(xù); 公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理來到會(huì)議室門口時(shí),由辦公室主任或秘書迎接、引導(dǎo)入座; 公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理來到會(huì)議室時(shí),與會(huì)人員必須全體起立,向公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理行注目禮,以示尊重; 公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理入座后,辦公室主任或秘書示意與會(huì)人員入座; 與會(huì)人員必須按辦公室統(tǒng)一安排的會(huì)議座次就座,不得隨意就座,更不允許隨意坐在公司總經(jīng)理及副總經(jīng)理座位上; 辦公室主任宣布會(huì)議開始,請公司總經(jīng)理講話; 與會(huì)人員必須以規(guī)范的坐姿聽取公司總經(jīng)理發(fā)言; 坐在公司總經(jīng)理左 側(cè)的部門經(jīng)理首先發(fā)言,然后按座次順時(shí)針方向進(jìn)行; 部門經(jīng)理在匯報(bào)工作時(shí),應(yīng)言語規(guī)范,簡明扼要,避免長篇大論發(fā)言,浪費(fèi)會(huì)議成本; 1公司總經(jīng)理總結(jié)發(fā)言時(shí),與會(huì)人員要做好詳細(xì)記錄,以備會(huì)后向下級傳達(dá); 1會(huì)議結(jié)束時(shí),與會(huì)人員全體起立,辦公室主任引導(dǎo)、與會(huì)人員目送公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理離開會(huì)議室; 1公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理離開會(huì)議后,與會(huì)人員方可離開會(huì)場; 1辦公室主任負(fù)責(zé)《會(huì)議紀(jì)要》記錄、整理、下發(fā)、存檔。 公用及客用品管理制度 員工不得使用與客用品相同的物品,發(fā)現(xiàn) 即可收繳; 員工不得使用(偷盜)客用餐、飲用具及其它餐飲用品; 員工不得拿用各種布件,據(jù)為己有; 各部門物品、工具不得相互借用或拿用; 禁止內(nèi)部人員使用洗浴、洗漱、護(hù)膚品等客用物品; 不得借用或偷盜公司各種商品; 禁止內(nèi)部人員外打私人電話,接聽電話不得超過兩分鐘; 各種公用及客用品每天必須登記清點(diǎn)、登記造冊,丟失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。 傷員搶救小組長: XXX 副組長: XXX 傷員搶救小組職責(zé):搶救救火受傷人員。 安全教育制度 安全領(lǐng)導(dǎo)小組對員工安全教育負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任; 安全員為公司級安全教育責(zé)任人; 部門經(jīng)理為部門級安全教育責(zé)任人; 公司級安全教育每月培訓(xùn)一次; 部門級安全教育每半個(gè)月培訓(xùn)一次; 班組級安全教育每周培訓(xùn)一次; 各種例會(huì)隨時(shí)強(qiáng)調(diào)安全工作重要性; 各種安全教育責(zé)任人根據(jù)《安全 教育制度》要求,定期對員工進(jìn)行消防、治安、交通、勞動(dòng)、安全法規(guī)、安全管理制度、安全常識等知識教育、培訓(xùn)。 用毛巾蘸少許洗滌靈水快速刷洗壁紙,并快速用干毛巾將水分擦掉; 刷灰墻面臟時(shí),用細(xì)砂紙輕輕打磨墻面污點(diǎn)即可; 墻壁紙開裂時(shí),用膠粘補(bǔ);洗 浴區(qū)內(nèi)所有墻面、頂棚每天用去污水刷洗一遍。 無污垢、污跡、灰塵、毛發(fā),香皂上無污跡,香皂盒內(nèi)無積水。 每次清潔時(shí)用馬桶刷刷洗馬桶及下水口,然后用潔廁靈、草酸消毒; 排水口掛有污垢時(shí),將馬桶內(nèi)存水用毛巾吸干,倒些潔廁 靈,浸泡 10 分鐘后,用清潔球擦拭,污垢較厚可用利物鏟除。 無灰塵、污跡、潮濕。 1 更衣柜 無破損、變形、脫皮、蟲蛀、利物,穩(wěn)固耐用。 19 各種 布件 無破損、變色、褶皺、蟲蛀,折疊整齊、美觀,更換及時(shí)。 公用浴服經(jīng)洗滌后,必須經(jīng)過消毒柜殺菌、消毒方可提供顧客使用。 杜絕原材料、食品、商品腐爛、變質(zhì)、過期現(xiàn)象發(fā)生; 杜絕菜單上采種無原材料現(xiàn)象; 杜絕害蟲侵蝕各種食品;每天定時(shí)消毒,防止蟲害。 無灰塵污跡 位置適當(dāng)。 無灰塵、油漬,空氣清新。 3 冰柜 冷藏柜 功能齊全,能正常冷凍,定期清理凍層。 定期保養(yǎng),隨時(shí)檢查設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。 無灰塵、粉末、雜物、污跡。 無異味、雜質(zhì)、水垢。 冬季溫度 29℃177。 冬季溫度 28℃177。 浴燈: 16: 00——3: 00 全部打開,其它時(shí)間半開。 附: 電話記錄表樣本 電話留言條樣本 電話記錄表 來電人單位 來電 人姓名 來電人電話號碼 來電時(shí)間 來電內(nèi)容 記錄人姓名 年 月 日 電話記錄表 來電人單位
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