冬季幼兒飲食安全-免費(fèi)閱讀
【正文】 利用培訓(xùn)班、知識(shí)競(jìng)賽等形式，對(duì)園所衛(wèi)生負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、衛(wèi)生法制培訓(xùn)，提高他們遵法守法的意識(shí)。要加大對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生的日常性和專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作力度。加大《食品衛(wèi)生法（幼兒）》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定（幼兒）》的宣傳力度，加強(qiáng)園內(nèi)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，加強(qiáng)幼兒的健康教育和自我保護(hù)能力的培養(yǎng)。幼兒園有嚴(yán)格的接送制度，教學(xué)時(shí)間，堅(jiān)決禁止外人入園，放學(xué)要落實(shí)家長(zhǎng)接送換卡制度，實(shí)行一人一卡制度，做到有序，確保每一名學(xué)生都能安全的交到家長(zhǎng)手中，堅(jiān)決杜絕一窩蜂或幼兒自行回家的現(xiàn)象，家長(zhǎng)和教師要嚴(yán)格遵守制度，堅(jiān)決杜絕安全事故的發(fā)生。針對(duì)中暑原因，幼兒園采取有效措施預(yù)防幼兒中暑：一是加大宣傳力度；通過(guò)板報(bào)、各班級(jí)的溫馨提示欄向幼兒家長(zhǎng)宣傳防暑降溫知識(shí)；二是根據(jù)氣溫環(huán)境的變化給孩子合理增減衣服；三是合理飲食，飲食宜清淡、易消化并富含營(yíng)養(yǎng)。烹調(diào)要注意保持色、香、味，款式要多樣化，顏色要鮮美，味道清淡爽口，不宜太油膩，這樣才能引起小兒食欲，吃得多，吃得好，保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)。熱量過(guò)高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等，也應(yīng)盡量少吃。多吃應(yīng)季食物 在冬季，應(yīng)季食物大蒜、蘿卜、生姜、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物，可能幼兒不喜歡吃，但家長(zhǎng)可以通過(guò)改變食用方法讓幼兒食用，比如在做菜時(shí)增加蒜末的添加，平時(shí)給幼兒煮點(diǎn)蘿卜水、生姜水等。各種菜湯也是補(bǔ)充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持孩子體內(nèi)水分平衡。同時(shí)，出現(xiàn)不好好吃飯的現(xiàn)象，這樣，孩子食欲減低和消化吸收不良又限制了營(yíng)養(yǎng)的攝取。因此，在補(bǔ)充水分時(shí)，也應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鹽分。幼兒抵抗力差，又喜好戶外運(yùn)動(dòng)，一旦中暑令家長(zhǎng)和老師備感焦慮。在家時(shí)家長(zhǎng)要關(guān)好煤氣，火爐取暖的要適當(dāng)通風(fēng)換氣，堅(jiān)決消除煤氣中毒以及因采暖方式不當(dāng)造成的煤煙中毒、燒傷或觸電隱患。幼兒姓名 家長(zhǎng)簽字：聯(lián)系電話：義崗幼兒園2015年11月25日第
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