冬季幼兒飲食安全-免費閱讀
【正文】 利用培訓班、知識競賽等形式，對園所衛(wèi)生負責人進行食品衛(wèi)生知識、衛(wèi)生法制培訓，提高他們遵法守法的意識。要加大對幼兒園食品衛(wèi)生的日常性和專項監(jiān)督檢查工作力度。加大《食品衛(wèi)生法（幼兒）》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定（幼兒）》的宣傳力度，加強園內(nèi)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識的培訓，加強幼兒的健康教育和自我保護能力的培養(yǎng)。幼兒園有嚴格的接送制度，教學時間，堅決禁止外人入園，放學要落實家長接送換卡制度，實行一人一卡制度，做到有序，確保每一名學生都能安全的交到家長手中，堅決杜絕一窩蜂或幼兒自行回家的現(xiàn)象，家長和教師要嚴格遵守制度，堅決杜絕安全事故的發(fā)生。針對中暑原因，幼兒園采取有效措施預防幼兒中暑：一是加大宣傳力度；通過板報、各班級的溫馨提示欄向幼兒家長宣傳防暑降溫知識；二是根據(jù)氣溫環(huán)境的變化給孩子合理增減衣服；三是合理飲食，飲食宜清淡、易消化并富含營養(yǎng)。烹調(diào)要注意保持色、香、味，款式要多樣化，顏色要鮮美，味道清淡爽口，不宜太油膩，這樣才能引起小兒食欲，吃得多，吃得好，保證有足夠的營養(yǎng)。熱量過高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等，也應盡量少吃。多吃應季食物 在冬季，應季食物大蒜、蘿卜、生姜、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物，可能幼兒不喜歡吃，但家長可以通過改變食用方法讓幼兒食用，比如在做菜時增加蒜末的添加，平時給幼兒煮點蘿卜水、生姜水等。各種菜湯也是補充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持孩子體內(nèi)水分平衡。同時，出現(xiàn)不好好吃飯的現(xiàn)象，這樣，孩子食欲減低和消化吸收不良又限制了營養(yǎng)的攝取。因此，在補充水分時，也應適當補充鹽分。幼兒抵抗力差，又喜好戶外運動，一旦中暑令家長和老師備感焦慮。在家時家長要關好煤氣，火爐取暖的要適當通風換氣，堅決消除煤氣中毒以及因采暖方式不當造成的煤煙中毒、燒傷或觸電隱患。幼兒姓名 家長簽字：聯(lián)系電話：義崗幼兒園2015年11月25日第
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