【正文】 幼兒園所要成立幼兒衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立健全衛(wèi)生管理制度，做到組織落實(shí)、制度落實(shí)、責(zé)任落實(shí)、措施到位，加強(qiáng)園所食堂的硬件建設(shè)和軟件管理。以上幾條望家長(zhǎng)嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)施，如因家長(zhǎng)個(gè)人失誤，造成不安全事故發(fā)生，家長(zhǎng)要承擔(dān)一切責(zé)任和后果，幼兒園不再承擔(dān)任何責(zé)任。防暑降溫方法隨著盛夏的來(lái)臨，防暑降溫成了人們關(guān)心的話(huà)題。隨著氣溫的逐漸升高，幼兒在炎熱的環(huán)境中學(xué)習(xí)和玩耍時(shí)，代謝會(huì)增強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)消耗也會(huì)增加；又因天熱大量出汗，營(yíng)養(yǎng)成分容易在汗液中流失。對(duì)于常在冬季咳嗽的幼兒，家長(zhǎng)可以多燉些冰糖生梨水給幼兒吃。孩子活動(dòng)多時(shí)要鼓勵(lì)他們多飲水、喝綠豆湯、適量吃冷飲、每天搭配各種水果；四是合理安排幼兒的作息時(shí)間，避免讓孩子在高溫下到戶(hù)外活動(dòng)；五是注意室內(nèi)通風(fēng)，營(yíng)造良好、舒適、涼爽的室內(nèi)環(huán)境。同時(shí)，切實(shí)完善衛(wèi)生許可證制度，嚴(yán)禁未取得健康合格證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證的人員上崗。并將有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)向?qū)W生進(jìn)行教育，充分利用新聞媒體及《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定（幼兒）》等規(guī)章進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，提高家長(zhǎng)和幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)的知曉率，提高自我保護(hù)意識(shí)。四是加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法和跟蹤復(fù)查。在幼兒園內(nèi)，要確保教室暖和，防止幼兒凍傷。應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃一些具有解暑的水果、蔬菜，如西瓜、西紅柿、冬瓜等(西紅柿每100g含維生素C約29mg，每天吃2個(gè)西紅柿，就能滿(mǎn)足身體對(duì)維生素C和礦物質(zhì)的需要)。少吃偏咸的食品，因?yàn)辂}分太多容易加速體內(nèi)水分的散失。少吃“上火”食物 刺激性食物應(yīng)該少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。冬季到了，天氣寒冷，家長(zhǎng)要給幼兒適當(dāng)?shù)奶硪?，記得戴手套帽子，圍圍巾，防止幼兒在接送過(guò)程中凍傷。通過(guò)食堂衛(wèi)生等級(jí)管理制度來(lái)增強(qiáng)幼兒園食堂經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生法制意識(shí)和做好食堂衛(wèi)生工作的責(zé)任感和榮譽(yù)感，使其意識(shí)到做好食堂衛(wèi)生工作是自己應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，從而對(duì)衛(wèi)生部門(mén)指出的問(wèn)題能及時(shí)進(jìn)行整改，以確