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a飲料上市策劃方案-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 在推出第二階段時(shí),因?yàn)槭袌?chǎng)需求的急劇擴(kuò)大和PET裝的熱銷,康師傅和統(tǒng)一都處于斷貨的狀況,但因?yàn)榭祹煾等A北區(qū)的生產(chǎn)線在天津,統(tǒng)一的生產(chǎn)線在昆山,相比較來(lái)講,康師傅的生產(chǎn)能力比統(tǒng)一強(qiáng)很多,且運(yùn)輸線路也短,占據(jù)地利之長(zhǎng);但在廠商斷貨之時(shí),某些經(jīng)銷商卻有大量的囤貨,經(jīng)銷商囤貨和廠商斷貨共存的情況下,奇貨可居又必然會(huì)影響到價(jià)盤的穩(wěn)定,所以在推出該階段促銷政策的同時(shí),推出一份各級(jí)經(jīng)銷商出貨價(jià)格單,明確告訴經(jīng)銷商,如有違反價(jià)格政策,立即停止供貨,這項(xiàng)措施穩(wěn)定了市場(chǎng)的價(jià)盤,也消除了各級(jí)經(jīng)銷商對(duì)價(jià)盤不穩(wěn)的擔(dān)心。3.電臺(tái)為配合“清涼一夏只愛(ài)它”商場(chǎng)促銷活動(dòng),在所轄區(qū)域各音樂(lè)臺(tái)投放“清涼一夏只愛(ài)它”活動(dòng)主題RD廣播稿?!锟祹煾祫?shì)在必行的包裝替代、競(jìng)品統(tǒng)一費(fèi)盡心機(jī)布建好的市場(chǎng)以及統(tǒng)一因產(chǎn)能不足而斷貨的良好契機(jī),促使康師傅在尚未解決瓶裝變形的情況下,提早上市,即于1999年5月20日推出PET清涼飲品系列(康師傅檸檬茶、酸梅湯),事后回想,當(dāng)時(shí)推出的新品PET清涼飲品系列因?yàn)槠啃妥冃螁?wèn)題未能完全解決,產(chǎn)品是真真正正的丑小鴨,但市場(chǎng)機(jī)會(huì)難得,也只好借此一搏了?!镌谶x擇什么樣的包裝形式上,廠商也是頗費(fèi)心思??祹煾灯垦b清涼飲品系列(檸檬茶、酸梅湯)的上市策劃案,借助于競(jìng)品統(tǒng)一(編者注:統(tǒng)一品牌是臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)的產(chǎn)品品牌,也是頂新集團(tuán)的產(chǎn)品品牌康師傅的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手)所布建好的通路,利用統(tǒng)一新品斷貨的契機(jī),從各方面切入,一舉占領(lǐng)各個(gè)市場(chǎng)。 工作人員吹哨子烘托氣氛等 178。主題舞臺(tái)比賽:康師傅干拌面涼爽體驗(yàn)大賽。 消費(fèi)者如無(wú)特殊要求只試吃紅燒牛肉口味。 用具及時(shí)清理,垃圾及廢水及時(shí)處理,保持環(huán)境衛(wèi)生。216。 具備價(jià)格便宜之優(yōu)勢(shì)(3元/盒),經(jīng)濟(jì)實(shí)惠216。二、試吃SOP:l 推薦主體:年齡15——35歲之年輕族群 l 時(shí)間選擇:周一——周日:9:30——21:00,每點(diǎn)做2周 試吃時(shí)間(人潮集中時(shí)段)為:早上10:30——12:00 下午16:00——17:00 l 地點(diǎn)選擇:KA系統(tǒng),以場(chǎng)地試吃為主l 方式:免費(fèi)試吃,試吃現(xiàn)場(chǎng)陳列試吃臺(tái)同時(shí)配合堆頭陳列l(wèi) 場(chǎng)地要求:輻射力強(qiáng)、人流量大之KA試吃點(diǎn)盡量提供免費(fèi)堆頭或端架(活動(dòng)期)以場(chǎng)地試吃為主,場(chǎng)地選擇在堆頭旁l 事前現(xiàn)場(chǎng)踩點(diǎn)確定試吃臺(tái)位置(確保人潮動(dòng)向)確保電力、水源確??煞袷褂玫谰咴嚦悦娴谋9芊绞絣 試吃員的選擇:具青春活力之女生(16——22歲)五官端正,性格外向、活潑有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力普通話及本地語(yǔ)言流利有健康證(部分城市要求)l 工具準(zhǔn)備:試吃臺(tái):可用現(xiàn)有促銷臺(tái)圍上圍布,促銷臺(tái)上放置KT看板試吃面:試吃人員每天帶入場(chǎng)內(nèi)物品:保溫瓶、電熱器、1次性試吃杯(直徑小于6厘米,高度4厘米)筷子、卷紙(及紙筒)、抹布、垃圾袋、廢水桶(自購(gòu))其他:口罩(賣場(chǎng)有要求時(shí)戴),手表(計(jì)時(shí)用,必須攜帶)l 現(xiàn)場(chǎng)控制:MS:各地試吃點(diǎn)進(jìn)行巡視:場(chǎng)地布置是否正確試吃用品是否齊全試吃人員行為是否規(guī)范(話術(shù)、沖拌流程、分食方法)檢查貨源是否充沛,廣告宣傳品的使用狀況l 營(yíng)業(yè):確定試吃(商場(chǎng))點(diǎn)之利用資源(水、電、廣播等);試吃點(diǎn)的定位;用商場(chǎng)宣傳活動(dòng)內(nèi)容。同時(shí)活動(dòng)的影響者——年輕人,是最易受廣告影響的一族,且廣告又是產(chǎn)品信息傳達(dá)的重要方式之一,在現(xiàn)場(chǎng)布置相應(yīng)“涼爽”主題的電視廣告和平面廣告既為活動(dòng)氛圍造勢(shì),又鮮明直觀地傳達(dá)了產(chǎn)品主題。廣州頂益干拌面上市一年多來(lái),積極與消費(fèi)者溝通并總結(jié)發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品面條的彈性、口感,醬料的散滑性有更高的要求。成長(zhǎng)期的產(chǎn)品,全新的食用方式和品牌定位,需要新品接受能力和意愿較強(qiáng)的消費(fèi)對(duì)象首先來(lái)接受和支持它。原來(lái)這支正在成長(zhǎng)中的產(chǎn)品竟有那么大的市場(chǎng)損失是由產(chǎn)品的吃法告知欠缺所造成的??祹煾迪憷迸H饷妗俺岳?,找康師傅,對(duì)辣”之宣傳,熱辣辣的,頓感火猛沖,讓人敬而遠(yuǎn)之。數(shù)據(jù)顯示,很想嘗試或很喜歡食用和較喜歡或愿意嘗試干拌面的消費(fèi)者達(dá)82%占夏季方便食品接受率達(dá)70%,且由于康師傅品牌方便面的高知名度和高美譽(yù)度,消費(fèi)者對(duì)康師傅品牌的延生產(chǎn)品——康師傅干拌面抱有好感。干拌面產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿湍芰κ欠浅UT人的,正有待我們加緊步伐! 拌面市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析在整個(gè)拌面市場(chǎng)中,目前主要的竟品有日清的UFO、公仔炒面王、新面族、干拌面等品項(xiàng),且拌面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況已由幾年前的UFO主導(dǎo)市場(chǎng)的局面日漸改善??祹煾导瘓F(tuán)廣州頂益公司企劃部的策劃隊(duì)伍對(duì)此更是深感認(rèn)同。 作者:pikaqiu 時(shí)間:200458 19:08:39僅僅說(shuō)面去年市場(chǎng)上就出了一種涼拌面哦,也是盒裝,它的面條是不需要用熱水泡的,本來(lái)就是軟的哦。統(tǒng)一的主打產(chǎn)品是“干脆面”,過(guò)不了多久,康師傅也會(huì)出來(lái)個(gè)“干脆面”;同樣,康師傅初期主打市場(chǎng)的“紅燒牛肉面”,統(tǒng)一也不會(huì)放過(guò),而且經(jīng)過(guò)市場(chǎng)培育,統(tǒng)一的“紅燒牛肉面”居然也成了市場(chǎng)上的“敲門磚”。與別的促銷活動(dòng)不同的是參加游戲是需要買“門票”的,“門票”即購(gòu)買PET清涼飲品系列任意兩瓶的小票,即可參加兩個(gè)游戲,有好玩的獎(jiǎng)品送給你。四 總結(jié) “PET清涼系列上市策劃案”大部分沿襲了食品業(yè)傳統(tǒng)的通路促銷及消費(fèi)者促銷方式,但在某些方面作了創(chuàng)新。批市有獎(jiǎng)陳列:即每個(gè)批市攤床每陳列15箱PET500,陳列期為一個(gè)月,經(jīng)檢查、抽查合格,即獎(jiǎng)勵(lì)其PET500兩箱,此項(xiàng)舉措也是旨在提升產(chǎn)品在批市的鋪貨率,吸引有進(jìn)貨需求的人關(guān)注??布?jí)第二階段:1999年7月1日至7月31日,其坎級(jí)分別1000箱、2000箱、3000箱,依坎級(jí)不同獎(jiǎng)勵(lì)為1元/箱、1.5元/箱及2元/箱;此階段新品已在城區(qū)得到良好回應(yīng),并輻射到外埠,應(yīng)提高坎級(jí),照顧中戶利益,但對(duì)小客戶來(lái)說(shuō),卻需要投入大部分精力,或者放棄其他品牌的銷售專做康師傅才能順利達(dá)到所想要的返利。2.宣傳品從1999年4月康師傅推出檸檬茶/酸梅湯4K海報(bào)、吊旗、橫幅,用于張貼、懸掛于各零售點(diǎn)及批市攤床,并在張貼時(shí)采用標(biāo)準(zhǔn)化的張貼位置,有很強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力,從而提升了公司的品牌形象;此外為配合“清涼一夏只愛(ài)它”商場(chǎng)促銷活動(dòng),另制作相關(guān)主題DM、海報(bào)、吊牌、書簽,增加促銷效果。然而市場(chǎng)一經(jīng)啟動(dòng),統(tǒng)一立即處于一種尷尬的局面,其產(chǎn)能的不足,根本無(wú)法滿足市場(chǎng)之需要,于是市場(chǎng)嚴(yán)重?cái)嘭洠?jīng)銷商怨聲載道;但統(tǒng)一的這種尷尬卻給了康師傅清涼飲品系列檸檬茶、酸梅湯PET裝以良好的上市契機(jī)。在競(jìng)爭(zhēng)加劇、市場(chǎng)份額縮小、利潤(rùn)率下降的情況下,必然要考慮產(chǎn)品何去何從的問(wèn)題:是繼續(xù)在這個(gè)成熟的市場(chǎng)中,停留在過(guò)去的成績(jī)上,只是適時(shí)地針對(duì)競(jìng)品的各種策略制定相應(yīng)的對(duì)策,從而維持原有的市場(chǎng)份額和有限的利潤(rùn)空間?還是跳出過(guò)去成功的光環(huán),通過(guò)新產(chǎn)品的研發(fā)去開拓新的市場(chǎng)領(lǐng)域﹖ 康師傅采用了“繼承發(fā)展”的方式,還是將TP250系列列為1999年戰(zhàn)術(shù)產(chǎn)品,仍然以檸檬茶、酸梅湯為主要銷售產(chǎn)品,但是更換了一種新的包裝形式來(lái)適應(yīng)和開拓市場(chǎng)??祹煾灯垦b清涼飲品系列(檸檬茶、酸梅湯)的上市策劃案,借助于競(jìng)品統(tǒng)一(編者注:統(tǒng)一品牌是臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)的產(chǎn)品品牌,也是頂新集團(tuán)的產(chǎn)品品牌康師傅的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手)。而現(xiàn)有的經(jīng)銷商受自身水平的限制,對(duì)零售商提供的服務(wù)很難達(dá)到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷商的廣告和促銷的支持,減少流通阻力,提高商品的銷售力,促進(jìn)銷售,提高資金利用率,使之成為經(jīng)銷商的重要利潤(rùn)源。間接激勵(lì)是指通過(guò)幫助渠道成員提高服務(wù)水平、提高銷售效率和效果來(lái)擴(kuò)大其利益,從而激發(fā)他們的積極性。(二)渠道成員的激勵(lì)通常,渠道成員并不認(rèn)為自己是制造商雇用的一條供應(yīng)鏈中的一員,他們首先是客戶的采購(gòu)代理商,其次才是供應(yīng)商的銷售代理商,它關(guān)心的是銷售客戶需要的產(chǎn)品。內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司從1999年夏天成立,從一個(gè)“無(wú)奶源、無(wú)工廠、無(wú)市場(chǎng)”的“三無(wú)”企業(yè),僅用3年多時(shí)間,發(fā)展成為全國(guó)知名的乳品企業(yè)??焖傧M(fèi)品企業(yè)進(jìn)行渠道建設(shè),最基本的目標(biāo)就是要把自己的產(chǎn)品打入目標(biāo)市場(chǎng),讓那些需要企業(yè)產(chǎn)品的最終用戶能就近、方便購(gòu)買,所以在選擇渠道成員時(shí),不應(yīng)以公司產(chǎn)品性質(zhì)為考慮的唯一因素,而應(yīng)以消費(fèi)者(潛在顧客)為前提,分析產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)(潛在顧客)以及他們的購(gòu)買習(xí)慣與購(gòu)物場(chǎng)所,以方便他們的購(gòu)買為目的,使產(chǎn)品能以最快的速度,在最方便的場(chǎng)合,滿足消費(fèi)者的需要。A企業(yè)首戰(zhàn)告捷。要獲得良好的銷量,必須有足夠的鋪市面。6月的9日是高考日子,牽動(dòng)著無(wú)數(shù)個(gè)家庭,是社會(huì)的一大焦點(diǎn)。但是,A企業(yè)獨(dú)到的時(shí)機(jī)選擇和操作技巧使該產(chǎn)品一上市便獲得了極大的成功。零星促銷活動(dòng)主要包括免費(fèi)品嘗、買贈(zèng)活動(dòng)、小姐現(xiàn)場(chǎng)促銷等小型促銷活動(dòng),其特點(diǎn)是規(guī)模小、投入的人力、物力少,不需要大量的廣告投入,可操作性比較強(qiáng),時(shí)間可長(zhǎng)可短。這方面要注意作好促銷計(jì)劃管理、促銷過(guò)程管理和促銷效應(yīng)評(píng)估三個(gè)階段,這三個(gè)階段工作如下:(一)促銷活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作首先,注意抓好促銷方案的策劃、設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)促銷方案是促銷活動(dòng)實(shí)施和行動(dòng)的指導(dǎo)。組織的好可以實(shí)現(xiàn)事半功倍的效果。成功的找到切入點(diǎn)后,A企業(yè)也避開了廣告高峰,這時(shí)開始大量投放廣告。在H市所有考點(diǎn)門口都掛上了一條醒目的橫幅,“A飲品祝愿廣大考生夢(mèng)想成真,憑準(zhǔn)考證領(lǐng)取清涼飲料一瓶”。拉動(dòng)他們的購(gòu)買并不容易,一方面提升知名度,另一方面要形成時(shí)尚流行的風(fēng)氣,這需要在上市期間投入大量宣傳費(fèi)??陀^地說(shuō),這一核心理念并不出色:傳遞了產(chǎn)品功能特點(diǎn)(清熱)和調(diào)性(關(guān)懷),但是很生硬,沒(méi)有傳達(dá)消費(fèi)者利益點(diǎn);能夠有效地拉近消費(fèi)者與產(chǎn)品的距離,但是,功能訴求很難產(chǎn)生共鳴;核心訴求點(diǎn)延展性不夠,很難形成品牌延續(xù)。A企業(yè)選擇一個(gè)細(xì)分的市場(chǎng),避開廣告混戰(zhàn)的5月,在6月上市了。■直插零售點(diǎn),渠道從底做起飲料是一類高購(gòu)買頻率、購(gòu)買地點(diǎn)隨機(jī)度高的產(chǎn)品。短短一個(gè)月時(shí)間內(nèi),A飲料不但進(jìn)入了大賣場(chǎng),而且商場(chǎng)的促銷、陳列做得有聲有色,一點(diǎn)也不比大公司遜色,當(dāng)?shù)劁N售很快進(jìn)入良性循環(huán)。品牌表現(xiàn)也隨著每一次的活動(dòng)更加活躍,品牌內(nèi)涵也因?yàn)榇黉N而更加豐富。再次,確定各自職責(zé)范圍明確促銷經(jīng)理(主管)、促銷員各自權(quán)責(zé)范圍;明確信息收集流程,特別是反饋表單的設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備,主要包括銷售表、經(jīng)銷商和客戶反饋表、任務(wù)追蹤落實(shí)情況表等等。這就要對(duì)對(duì)促銷活動(dòng)進(jìn)行分析、總結(jié):促銷活動(dòng)的分析、評(píng)估、對(duì)促銷活動(dòng)銷售量、銷售額進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和匯總、對(duì)促銷人員的業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估和獎(jiǎng)罰、歸納促銷活動(dòng)成功的經(jīng)驗(yàn)或失敗的教訓(xùn)、提出改進(jìn)措施第二篇:快速消費(fèi)品營(yíng)銷策劃——A飲料上市策劃方案快速消費(fèi)品營(yíng)銷策劃——A飲料上市策劃方案時(shí)間:2007年03月03日作者:秦國(guó)偉點(diǎn)擊: 761加入收藏有效營(yíng)銷6月,已是飲料旺季,A企業(yè)生產(chǎn)的A飲料卻才開始上市。另外,A飲料“關(guān)懷”的調(diào)性并不時(shí)尚?,F(xiàn)在天氣很熱,考生考試的時(shí)候,喝一口,自然清靜許多,有利于發(fā)揮出水平,祝福廣大考生取得好成績(jī)!”同時(shí),A企業(yè)在當(dāng)?shù)貓?bào)紙上投放的軟文非常自然,極大地提升了A企業(yè)的品牌形象:“??較之往年,考生除了手中多了A飲料外,更多了一份自信,多了一份被社會(huì)關(guān)愛(ài)的幸福感。終端網(wǎng)絡(luò)的直營(yíng),為A企業(yè)直接控制當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)提供有力的保障,也保障了貨款及時(shí)回籠。(一)渠道成員的選擇渠道成員的選擇是渠道管理的起點(diǎn),也是影響產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷效果的重要因素,因?yàn)楹玫闹虚g商及零售商是企業(yè)成功的保證。營(yíng)銷渠道的運(yùn)行效率是指通過(guò)營(yíng)銷渠道的商品數(shù)量與該渠道的流通費(fèi)用之比。只有這樣營(yíng)銷渠道效率才能提高,才能保證產(chǎn)品以最快速度、最低的成本擺到消費(fèi)者的面前,提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。主要有以下三種形式:銷售競(jìng)賽:對(duì)于在規(guī)定的區(qū)域和時(shí)段內(nèi)銷量是第一的成員給予豐厚的獎(jiǎng)勵(lì)。加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷商的培訓(xùn),由讓經(jīng)銷商賺錢變?yōu)樽尳?jīng)銷商掌握賺錢方法。當(dāng)然,在企業(yè)發(fā)展的不同時(shí)間、不同階段每一層次所起的作用不同,級(jí)差價(jià)格體系也應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整。需要注意的是,渠道成員的調(diào)整是一項(xiàng)“傷筋動(dòng)骨”的大手術(shù),制造商要慎重決策,以免挫傷其他渠道成員的積極性。請(qǐng)看本期“康師傅飲料新品上市策劃案例”?!镒鳛榭祹煾底畲蟮母?jìng)爭(zhēng)品牌——統(tǒng)一,對(duì)國(guó)內(nèi)的飲料市場(chǎng)一直處于一種摸索之中,統(tǒng)一于1997年至1999年先后推出TP375系列及TP250系列,其375系列由于先入為主原則,銷售一直優(yōu)于康師傅375系列,其TP250于1999年初上市,主要目的是延伸其TP375系列包裝形式,占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額,但上市之際正是TP250市場(chǎng)由成熟走向衰敗之時(shí),所以其上市之后,市場(chǎng)反應(yīng)冷淡,所以,對(duì)統(tǒng)一來(lái)說(shuō)也同樣面臨著產(chǎn)品的包裝換代問(wèn)題,于是1999年3月,統(tǒng)一率先推出其PET冰紅茶、冰茉莉,與康師傅的產(chǎn)品策略不謀而合?!锟祹煾礟ET上市時(shí)間:1999年5月20日★上市區(qū)域:以北京、天津、鄭州、石家莊、太原、青島、濟(jì)南為中心,涵蓋其下轄區(qū)域并包含內(nèi)蒙古部分地區(qū)。但推出坎級(jí)促銷從另一方面講,卻有無(wú)窮的潛能可以發(fā)揮,那就是利用經(jīng)銷商對(duì)利潤(rùn)追逐的企圖心,借助于經(jīng)銷商龐大的銷售網(wǎng)絡(luò),快速地將產(chǎn)品推廣至末端消費(fèi)者。于1999年7月至9月推出“財(cái)神專案”,即規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)的條件,達(dá)到獎(jiǎng)勵(lì)條件的每陳列2瓶/包指定產(chǎn)品即送PET500清涼飲品系列一瓶,此項(xiàng)促銷政策一經(jīng)推出即受到零售店的一致認(rèn)同,“財(cái)神專案”連續(xù)執(zhí)行3個(gè)月,康師傅鋪貨率得到極大提升?!镤N售額追蹤:PET清涼系列1999年6月份銷售金額為378萬(wàn)元、七月份為762萬(wàn)元、八月份為890萬(wàn)元、九月份為697萬(wàn)元,無(wú)論在銷售量、銷售金額及毛利額上都創(chuàng)飲品系列上市以來(lái)本品歷史最高紀(jì)錄。推出之后對(duì)康師傅價(jià)格的穩(wěn)定起了一定的作用,所以管控的有效性對(duì)促銷活動(dòng)執(zhí)行的成敗具有一定的影響力?!锉景咐晒Φ牧硗庖稽c(diǎn)就是隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)狀況進(jìn)行策略調(diào)整,如第一波段的坎級(jí)推出之后,市場(chǎng)認(rèn)同由城區(qū)批發(fā)商(小批發(fā)商)向外延伸(大批發(fā)商開始介入),零售店也逐步認(rèn)同,銷量開始放大,在這種情況下,適時(shí)調(diào)整坎級(jí),使坎級(jí)標(biāo)準(zhǔn)介于小批發(fā)商尚有能力去承受而對(duì)大批發(fā)商仍有吸引力(此標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源于對(duì)市場(chǎng)以往銷售數(shù)據(jù)的分析),但此時(shí)最重要的是保證市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)定性,所以馬上出臺(tái)限價(jià)通告,規(guī)定批發(fā)商傳貨價(jià)不得低于某個(gè)價(jià)格,否則予以斷貨;而最后一波段的坎級(jí)則考慮季節(jié)性因素的影響,著重于大批發(fā)商,鼓勵(lì)其存貨以備淡季時(shí)仍可推動(dòng)康師傅飲品的銷售,與此同時(shí),明令公司的限價(jià)政策,預(yù)防價(jià)盤的混亂。案例中營(yíng)銷手法的使用其實(shí)在傳統(tǒng)營(yíng)銷理論中都有記載,市場(chǎng)挑戰(zhàn)者可采取如下方式進(jìn)攻:價(jià)格折扣策略、廉
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