冀教版三年級上冊科學(xué)教案食品的加工1-免費閱讀
【正文】 ） 教師：你有更好的建議嗎？ 學(xué)生沉默。 技術(shù) —— 果汁濃縮。（指黑板）黑板上同學(xué)們想出了這么多方面， 除規(guī)定的 5 項，其他方面有你感興趣的，你也可以設(shè)計。 教師：大家看完課件，聽完老師 的介紹有什么感想呀？ 學(xué)生回答。 農(nóng)民伯伯養(yǎng)牛，工人叔叔操作機器對牛奶進行滅菌、分裝、運輸?shù)龋圬泦T阿姨賣牛奶。 教師提醒：大家在描述時，把菜名、主要原料、制作過程、用到的廚具、用到的調(diào)味品都要描述清楚。 教師：哪個小組說說他們的排列順序，并說明理由。 第一課時 教學(xué)過程： （一）導(dǎo)課 教師：我們每天吃到許多食物，那么，香噴噴的食物是從哪里來的呢？ 學(xué)生思考并回答。 2．能傾聽同學(xué)對自己的設(shè)計提出的評議。 教學(xué)目標(biāo)： 一、科學(xué)探究目標(biāo) 1．能將搜集到的同一種食品的各種包裝紙按照自己制定的標(biāo)準(zhǔn)進行分類。 教學(xué)方法： 教師講授與學(xué)生活動相結(jié)合的互動教學(xué)法。 （ A 圖：分裝牛奶稱重的場景； B 圖：擠牛奶的場景； C 圖：出售加工好牛奶的場景； D圖：牛奶加工滅菌的場景； E 圖：加工好的成品牛奶運輸銷售的場景。（擠奶技術(shù)、滅菌技術(shù)、分裝技術(shù)等，擠奶機、滅菌設(shè)備、稱重分裝流水線等設(shè)備。（分類存放） 教師：同學(xué)回答得很好，哪位同學(xué)上來把老師收集的包裝分分類呀？ 學(xué)生積極參與，并說明分類理由。 學(xué)生回答。老師也有想不周全的地方，哪位同學(xué)來給補充一下。 名稱 —— 七彩果味糖。（市場預(yù)測中“人多漲價，人少降價”這一點。 板
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