【正文】 今年上半年，我們通過納稅評估，發(fā)現(xiàn)有15戶農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在進(jìn)項(xiàng)稅額方面存在36個(gè)問題，企業(yè)主動申報(bào)補(bǔ)繳稅款125萬元；通過對2戶評估異常的納稅人進(jìn)行重點(diǎn)稽查，共查出虛增收購金額156萬元，多抵扣進(jìn)項(xiàng)稅20萬元，依法對其作出補(bǔ)稅罰款共計(jì)30萬元的處理。預(yù)約定耗制度的實(shí)施有效地解決了銷售收入不入賬和虛開收購發(fā)票等問題的發(fā)生。2010年上半年，通過對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的日常巡查，發(fā)現(xiàn)7戶納稅人非正常損失未作進(jìn)項(xiàng)轉(zhuǎn)出，調(diào)減進(jìn)項(xiàng)稅額76萬元。針對部分農(nóng)產(chǎn)品如皮張、玉米、甜菜、玉米芯等采購季節(jié)性、集中性較強(qiáng)的特點(diǎn)，都是在特定季節(jié)集中收購。農(nóng)產(chǎn)品由于產(chǎn)地不同，成分含量有所區(qū)別，其投入產(chǎn)出比也就不同，企業(yè)往往會以有效成分含量低為借口，擴(kuò)大投入量，虛增原材料數(shù)量；還有部分企業(yè)以農(nóng)產(chǎn)品中摻雜泥沙、水份等雜物影響投入產(chǎn)出比為借口，人為擴(kuò)大投入量，虛增原材料數(shù)量。一、查找問題，剖析根源，積極尋找管理弱點(diǎn)2010年初，我們對9戶較大的農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)企業(yè)作了重點(diǎn)分析，由計(jì)劃征收部門和稅源管理部門聯(lián)合對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的銷售收入、農(nóng)產(chǎn)品收購金額、稅負(fù)進(jìn)行分析比對，在分析比對中尋找稅收管理薄弱環(huán)節(jié)和突破口。但二氧化碳的濃度不能超過40%，否則草莓會產(chǎn)生異味。二、采收和采后管理用于貯藏和運(yùn)輸?shù)牟葺畱?yīng)該在果實(shí)表面3/4變紅時(shí)采收，因?yàn)榇藭r(shí)草莓的硬度較高，風(fēng)味品質(zhì)已佳。鹽分：2％～3％。一般糊化潤水量為50％左右，糊化時(shí)間10分鐘左右為宜。鉛(以Pb汁)≤／千克，砷(以As計(jì))≤／千克。注意面團(tuán)的喂入情況，保持喂料均勻不斷。在開機(jī)過程中，控制好每次進(jìn)料量，保證均勻—致地掌握適宜的加水量。玉米與溶液的比例約為1：2，氫氧化鈉溶液的濃度為1．5％，溫度為85℃，攪拌8～10分鐘后取出，充分?jǐn)嚢?、搓動，用清水漂洗去玉米皮，至少漂?次，以除去玉米粒上的氫氧化鈉。為了進(jìn)—步提高掛面的營養(yǎng)價(jià)值和改善口味，可以在原料中加入植物油如香油(％左右)，制成香油掛面：添加凋味品味精(%)，制成鮮味可口的味精掛面；添加蛋白質(zhì)、維生素和微量元素較多的雞蛋，不僅強(qiáng)化掛面的營養(yǎng)價(jià)值，而且改善掛面質(zhì)量，煮時(shí)不易斷條，吃時(shí)潤滑爽口(一般添加量為面粉重量的4％左右)；添加菠菜汁、番茄汁制成菠菜掛面、番茄掛面，不僅增加了維生素和色素，而且使掛面具有各種風(fēng)味。(4)壓片熟化好的面團(tuán)送到壓面機(jī)進(jìn)行復(fù)合壓片，壓片的道數(shù)不少于5道。在開機(jī)過程中，控制好每次進(jìn)料量，保證均勻一致地掌握適宜的加水量。瀝干水分后用鋼磨磨粉，過80目篩，得到全玉米粉。二、教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：加工原理及操作要點(diǎn)。我國已正式加入世界貿(mào)易組織(wT0)，是我國全面與世界經(jīng)濟(jì)接軌的切人點(diǎn)．它必將對我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。三是發(fā)展生態(tài)和綠色農(nóng)業(yè)要求發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。淀粉隨氧化劑及氧化條件的不同而生成不同的產(chǎn)物。⑤干燥時(shí)油溫120℃左右，并用機(jī)械進(jìn)行攪拌。點(diǎn)。浸出溶劑應(yīng)符合哪些要求？浸出法制油的特點(diǎn)： ①出油率高，殘油率低；②粕的質(zhì)量好；③加工成本低；④勞動強(qiáng)度低。答：蒸炒的作用主要有三點(diǎn)，即凝聚油脂、調(diào)整結(jié)構(gòu)、改善油的品質(zhì)。這些復(fù)印件各一件，且都要在上面加蓋公司的公章，帶上公章。代碼是“組織機(jī)構(gòu)代碼”的簡稱。將住宅改變?yōu)榻?jīng)營性用房的，屬城鎮(zhèn)房屋的，還應(yīng)提交《登記附表－住所（經(jīng)營場所）登記表》及所在地居民委員會（或業(yè)主委員會）出具的有利害關(guān)系的業(yè)主同意將住宅改變?yōu)榻?jīng)營性用房的證明文件；屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明。股東首次出資是非貨幣財(cái)產(chǎn)的，提交已辦理財(cái)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移手續(xù)的證明文件；董事、監(jiān)事和經(jīng)理的任職文件及身份證件復(fù)印件；依據(jù)《公司法》和公司章程的有關(guān)規(guī)定，提交股東會決議、董事會決議或其他相關(guān)材料。股東會決議由股東簽署，董事會決議由董事簽字。《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》；法律、行政法規(guī)和國務(wù)院決定規(guī)定設(shè)立有限責(zé)任公司必須報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)的，提交有關(guān)的批準(zhǔn)文件或者許可證書復(fù)印件；1公司申請登記的經(jīng)營范圍中有食品生產(chǎn)項(xiàng)目，提交市質(zhì)量監(jiān)督管理局核發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件。它是每個(gè)依法注冊，依法登記的機(jī)關(guān)、企、事業(yè)單位和群團(tuán)組織頒發(fā)一個(gè)在全國范圍內(nèi)唯一的始終不變的代碼標(biāo)識。地稅：營業(yè)執(zhí)照、法人身份證、辦理人身份證（復(fù)印件各兩份），帶上公章。①凝聚油脂：將油料細(xì)胞內(nèi)許多呈分散狀的細(xì)滴油脂凝聚成為大滴，使之出油充分，從而提高壓榨出油效率。浸出溶劑應(yīng)符合的要求： ①對油脂有較強(qiáng)的溶解能力；②既要容易氣化，又要容易冷凝回收；）③具有較強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性；④在水中的溶解度??；⑤在溶劑使用過程中，要求安全，不易燃燒。答：①升溫。①沉淀→冷濾；②熱濾→沉淀→冷濾；③沉淀→離心分離；④沉淀→堿煉；⑤沉淀→水化→過濾或離心分離；⑥水化→堿煉→脫色；⑦酸煉→堿煉→脫色；⑧酸煉→脫色；⑨堿煉→脫色；⑩水化→堿煉→脫色→脫臭。常用的氧化劑有高碘酸、次氫酸等。四是生物工程技術(shù)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力要求發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。這對我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提出了更高的要求，只有解決好制約我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的瓶頸問題．才能實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的跨躍式發(fā)展”2我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的現(xiàn)狀我國是農(nóng)業(yè)大國，但不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國。難點(diǎn)：農(nóng)民工層次不同。因玉米經(jīng)過漂洗，玉米粉的含水量高，容易發(fā)霉變質(zhì)，所以玉米粉應(yīng)隨用隨磨。干面頭和半干面頭必須經(jīng)過浸泡才能加入和面機(jī)內(nèi)，而且要把加入量和用水量與總用水量統(tǒng)一起來，以免和出的面團(tuán)過軟或過硬。畫片的厚度由第—道的4毫米至最后一道的l毫米。此外，還可以加入海帶、蝦類、牛奶、奶粉、大豆粉、雞汁、蛋清、蛋黃和茯苓等添加劑?！?小時(shí)，自然冷卻至室溫。干面頭和半干面頭必須經(jīng)過浸泡才能加入和面機(jī)內(nèi)，而且要把加入量和用水量與總用水量統(tǒng)—起來，以免和出的面團(tuán)過軟或過硬。(5)切條面刀的槽寬有l(wèi)、6毫米，根據(jù)需要使用不同槽寬的面刀。(3)衛(wèi)生指標(biāo)細(xì)菌總數(shù)≤1 000個(gè)／克，大腸桿菌群≤30個(gè)／100克，致病菌不得檢出。3．和面：將小麥粉與復(fù)合添加劑充分預(yù)混后加入預(yù)糊化的蕎麥粉中，加入30℃左右的自來水充分拌和，調(diào)水至28％～30％，和面時(shí)間約25分鐘。彎曲斷條率≤40％ 3．衛(wèi)生指標(biāo) 無雜質(zhì)，無霉變，無異味，無蟲害，無污染，原輔料符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。草莓貯藏保鮮技術(shù)盡在河南水果批發(fā)，服務(wù)電話：。草莓較適合的氧氣濃度為510%，二氧化碳濃度為1020%，當(dāng)二氧化碳濃度到達(dá)30%，草莓會有些異味，但卻不令人討厭，而且放到，空氣中異味可消失。這9戶企業(yè)2005年銷售收入總額為10785萬元，而收購農(nóng)產(chǎn)品原材料成本就高達(dá)11544萬元，％，實(shí)現(xiàn)的稅收只有88萬元，％，其中有3戶企業(yè)全年零負(fù)申報(bào), 長期進(jìn)