學(xué)校食堂工作人員安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)-免費(fèi)閱讀
【正文】 10留樣食品必須用專(zhuān)用留樣盒標(biāo)示好時(shí)間，放置在冰箱里。隔頓、隔夜及外購(gòu)熟食回鍋后再供應(yīng)師生。２、因工作不負(fù)責(zé)，人為原因造成飲食安全問(wèn)題，依據(jù)學(xué)校相關(guān)管理規(guī)定追究責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)司法責(zé)任。３、葷素食品分開(kāi)清洗，做到認(rèn)真細(xì)致，清洗干凈，用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工臺(tái)、工具等清掃和洗刷干凈。1食堂剩飯剩菜如需處理或倒掉，食堂工作人員不能自作主張，必須經(jīng)管理員同意、記錄方可處理。嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐（夜）飯菜。學(xué)校：校長(zhǎng)：責(zé)任人簽字：首發(fā)公文范文第三篇：學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)小草壩鎮(zhèn)中心完小學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。堅(jiān)持飲食物資集中定點(diǎn)采購(gòu)制度，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)源頭管理，堅(jiān)決杜絕污染、腐爛、過(guò)期、變質(zhì)的食品進(jìn)入食堂。食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生，不得化妝。強(qiáng)化安全工作意識(shí)，使食品安全工作落到實(shí)處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)：食堂人員必須持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，切實(shí)做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保學(xué)生和教師就餐安全。餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，落實(shí)保潔措施。經(jīng)雙方簽字或蓋章生效。炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開(kāi)，用后洗凈保潔存放，必要時(shí)進(jìn)行消毒。1食堂從業(yè)人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語(yǔ)，不和就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵。服從管理員、值周人員的工作安排，積極工作，嚴(yán)格執(zhí)行食堂各種制度。定期（周三）進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅、老鼠的產(chǎn)生地，要隨時(shí)保持室內(nèi)外的干凈、整潔。食堂工作人員嚴(yán)格管理措施，認(rèn)真
外語(yǔ)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1