馬鈴薯加工項(xiàng)目可研報(bào)告-免費(fèi)閱讀
【正文】 本項(xiàng)目建設(shè)可滿足優(yōu)質(zhì)馬鈴薯全粉的部分市場(chǎng)需求 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)馬鈴薯全粉的廠家近幾年發(fā)展較快，隨著德克士、肯德基、麥當(dāng)勞等新興快餐食品行業(yè)在我國(guó)的迅猛發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)馬鈴薯顆粒全粉的需求量也相對(duì)增加。 世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展歷程和我國(guó)改革開(kāi) 放以來(lái)的經(jīng)濟(jì)實(shí)踐證明，工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)值地位隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展在逐步提高。本項(xiàng)目主要設(shè)備均采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)設(shè)備。 ●原料庫(kù)的建設(shè)說(shuō)明：鑒于新鮮馬鈴薯儲(chǔ)藏的特殊要求，原料庫(kù)外墻采用 37 磚與 24 磚中間加 20公分苯板，以增強(qiáng)保溫性能，庫(kù)房?jī)?nèi)部結(jié)合設(shè)備的安裝布置，采用預(yù)制板通風(fēng)地面，內(nèi)設(shè)進(jìn)風(fēng)室及送風(fēng)風(fēng)室。堅(jiān)持優(yōu)化設(shè)計(jì)、綜合比較、安全可靠、節(jié)能環(huán)保、節(jié)約投資等原則。 主要建（構(gòu)）筑物見(jiàn)下表 主要建 (構(gòu) )筑物一覽表 序號(hào) 建 (構(gòu) )筑物名稱 平面尺寸 m m 建筑面積 m2 結(jié)構(gòu)類(lèi)型 備 注 1 生產(chǎn)車(chē)間 42 120 5040 排架 2 原料庫(kù)（ 1） 60 90 5400 磚混 3 原料庫(kù)（ 2） 200 65 13000 磚混 4 成品庫(kù) 35 30 1050 磚混 5 鍋爐房 21 12 252 磚混 6 鍋爐房 34 23 782 磚混 7 配電室 6 10 60 磚混 8 辦公化驗(yàn)樓 12 100 1300 磚混 9 車(chē)庫(kù) 12 114 磚混 10 食 堂 5 15 75 磚混 11 門(mén) 衛(wèi) 6 16 96 磚混 12 地磅房 4 6 24 磚混 13 XFZ 設(shè)備機(jī)房 12 磚混 14 污泥脫水間 12 180 磚混 15 水 塔 20 構(gòu)筑 16 輻 流式沉淀池 20 30 600 構(gòu)筑 17 沖料水池 50 構(gòu)筑 18 調(diào)節(jié)池 5 8 50 構(gòu)筑 19 氣浮機(jī)房 6 27 磚混 合計(jì) 設(shè)計(jì)原則 建筑物的土建設(shè)計(jì)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范、規(guī)定。 20 世紀(jì) 90 年代后，亞洲也形成了世界馬鈴薯的新興市場(chǎng)。 目前，國(guó)際上一些發(fā)達(dá)國(guó)家利用馬鈴薯作為原料加工而成的 各種產(chǎn)品已達(dá)數(shù)千種，并在發(fā)展過(guò)程中逐步形成了許多以馬鈴薯加工工業(yè)為主體的集團(tuán)企業(yè)。 易貯存 馬鈴薯全粉儲(chǔ)運(yùn)安全、費(fèi)用低廉，保質(zhì)期較長(zhǎng)。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化后的復(fù)配馬鈴薯全粉更是全球公認(rèn)的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品。 馬鈴薯為低熱量、高蛋白、含多種維生素和礦物質(zhì)的食品。因此，國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)之為“十全十美的食物”，人 體需要的各種營(yíng)養(yǎng)素幾乎都具備了。 風(fēng)味好 馬鈴薯全粉最大限度的保留了馬鈴薯的風(fēng)味。采用馬鈴薯全粉代 替鮮馬鈴薯可使生產(chǎn)過(guò)程大大的簡(jiǎn)化，降低成本，提高生產(chǎn)率。馬鈴薯全粉加工是在二次大戰(zhàn)之后發(fā)展起來(lái)的，目前馬鈴薯全粉在歐美國(guó)家，已有大量生產(chǎn)，并在食品加工等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。歐美國(guó)家的炸薯?xiàng)l、炸薯片等加工食品和休閑食品，受到人們的歡迎。 廠區(qū)內(nèi)新建建筑物應(yīng)與廠區(qū)周?chē)h(huán)境要求相符合。 充分考慮建筑節(jié)能要求，主要工程達(dá)到建筑節(jié)能 65%的標(biāo)準(zhǔn)。 建筑外墻面作外墻涂料粉飾。 表 71 主要 設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào)及規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 一 馬鈴薯儲(chǔ)藏設(shè)備 1 高格勒雙向旋轉(zhuǎn)風(fēng)機(jī) M70 臺(tái) 96 2 高格勒新鮮空氣循環(huán)進(jìn)氣窗 2600X1200mm 套 96 3 高格勒新鮮空氣循環(huán)排氣窗
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1