馬鈴薯加工項目可研報告-全文預覽
【正文】 提升機 VVS 70005 臺 1 9 切片機 KF 臺 1 10 切片泵送系統(tǒng) TPFP 4 組 1 （二） , 加熱蒸煮設備 11 漂燙機 BHVS 500012 臺 1 12 冷卻機 KHVS 500012 臺 1 13 冷卻機用換熱器 WW KHVS 臺 1 14 旁通槽 TG8000/3, 5 個 1 15 連續(xù)稱量帶 WBC30006 臺 1 16 蒸汽蒸煮機 BBV600014 臺 1 （三） 干燥制粉設備 17 干燥機 臺 1 18 電器控制面板 KPAV 套 1 19 質檢設備 LE 套 1 三、建設必要性 項目建設的必要性 建設該項目是發(fā)展農業(yè)產業(yè)化的切實需要。 結構形式 建筑工程主要生產車間采用排架結構；原料庫、成品庫、辦公化驗樓及鍋爐房、配電室等附屬用房均采用磚混結構。 建筑外墻面作外墻涂料粉飾。主要建筑構造如下： 屋面采用彩色壓型鋼板， SBS 改性瀝青卷材防水 ，保溫層采用聚苯系列保溫板材； 墻體采用磚砌體，水泥砂漿砌筑； 建筑物采用 80*80 地磚地面。 充分考慮建筑節(jié)能要求，主要工程達到建筑節(jié)能 65%的標準。構件的種類和類型應盡量統(tǒng)一。 廠區(qū)內新建建筑物應與廠區(qū)周圍環(huán)境要求相符合。 內蒙古凌志種子科技有限公司擁有馬鈴薯全粉生產的先進技術，該公司看好內蒙古赤峰翁牛特地區(qū)具有優(yōu)質的馬鈴薯原料生產基地，建設地點區(qū)位優(yōu)勢顯著，投資環(huán)境良好等有利因素，擬投資進行廠房建設及設備購置，建設年產 萬噸優(yōu)質馬鈴薯全粉生產線。歐美國家的炸薯條、炸薯片等加工食品和休閑食品，受到人們的歡迎。我國現(xiàn)有全粉加工能力遠遠滿足不了急劇增長的市場需求，因此 ，馬鈴薯全粉在我國和國際市場具有廣闊的前景。馬鈴薯全粉加工是在二次大戰(zhàn)之后發(fā)展起來的，目前馬鈴薯全粉在歐美國家，已有大量生產，并在食品加工等領域得到了廣泛的應用。我國是盛產馬鈴薯的國家，就其總產量而言我國居于世界第一位，年總產馬鈴薯約5500 萬噸，但加工總量僅占總產量的 5％，且多為粗加工制品，如粗淀粉、粉絲等。采用馬鈴薯全粉代 替鮮馬鈴薯可使生產過程大大的簡化，降低成本，提高生產率。我們可以像給蛋糕裱奶油花那樣用薯泥來美化一道菜肴。 風味好 馬鈴薯全粉最大限度的保留了馬鈴薯的風味。 馬鈴薯全粉是一種低脂肪、低糖分，能最大程度的保持馬鈴薯中原有的高含量維生素 B維生素B維生素 C 和礦物質鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分的馬鈴薯制品，主要用于兩方面：一方面可作為添加劑使用；另一方面馬鈴薯全粉可用作沖調馬鈴薯泥、馬鈴薯脆片等各種風味和膨化食品的原料，廣 泛應用于制作復合薯片、坯料、薯泥、糕點、膨化食品、蛋黃漿、面包、漢堡、冷凍食品、漁餌、焙烤食品、冰淇淋及中老年營養(yǎng)粉等食品。因此，國內外營養(yǎng)學家譽之為“十全十美的食物”，人 體需要的各種營養(yǎng)素幾乎都具備了。馬鈴薯全粉加工項目可研報告 項目年份： 20xx8 | 專業(yè)：輕工 | 成果大小：未知 | 下載咨友幣： 20 | 下載權限 ：會員身份 一、項目背景 項目提出的背景 馬鈴薯及馬鈴薯全粉概述 馬鈴薯是世界四大糧食作物之一 ，由于其富含淀粉、維生素、蛋白質、無機鹽、纖維素等營養(yǎng)物質，具有較高的營養(yǎng)價值。 馬鈴薯為低熱量、高蛋白、含多種維生素和礦物質的食品。馬鈴薯全粉對于推進全營養(yǎng)膳食，改善我國人民的飲食結構，提高營養(yǎng)與健康水
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