常用的食品添加劑-免費閱讀
【正文】 采購人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律和相關(guān)食品添加劑安全相關(guān)知識以及食品感官鑒別常識。二、專賬記錄建立食品添加劑專用采購臺賬。認真督促食品企業(yè)嚴格執(zhí)行《食品安全法》等法律、法規(guī)，及時消除安全隱患。（三）加強宣傳，營造整治效果氛圍專項整治工作開展以來，我街道利用食品安全突擊大檢查等時機，大力宣傳開展專項行動的重大意義、工作目標、行動進展和成效，向商家及消費者公布舉報電話，讓大家了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，提高消費者自我保護意識，形成全社會共同關(guān)注和參與打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的良好氛圍。第四篇：食品添加劑總結(jié)（范文模版）關(guān)于開展打擊餐飲行業(yè)違法使用食品添加劑工作自查報告安全委員會辦公室：根據(jù)昆明市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展嚴厲打擊餐飲服務(wù)行業(yè)食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治自查考核評估工作的通知》（昆食藥監(jiān)食2011年36號）文件的要求，《昆明市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于開展嚴厲打擊餐飲服務(wù)行業(yè)食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作的通知》文件要求，現(xiàn)將我街道此次專項工作開展情況報告如下：一、基本情況自今年以來，我街道按照區(qū)食安委的工作部署，積極行動，周密組織，對全轄區(qū)“重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域”集中開展了食品添加劑專項整治工作。甜味劑——常用的人工合成的甜味劑有糖精鈉、甜蜜素等。著色劑——常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍等。四專人登記餐飲服務(wù)單位要建立食品添加劑專用臺賬，固定專人登記采購、出庫及使用情況、安全檢查情況等。酸味劑：部分飲料、糖果等常采用酸味劑來調(diào)節(jié)和改善香味效果。增稠劑和穩(wěn)定劑：可以改善或穩(wěn)定冷飲食品的物理性狀，使食品外觀潤滑細膩。第一篇：常用的食品添加劑常用的食品添加劑目前我國食品添加劑目錄中有1960多種添加劑，共有22類。他們使冰淇淋等冷凍食品長期保持柔軟、疏松的組織結(jié)構(gòu)。常用檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乳
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