【正文】 ”為此，涉及多部門的綜合性的食品安全信息，都要經(jīng)市食安辦協(xié)調(diào) 后，統(tǒng)一對社會發(fā)布。我們要著力宣傳法律法規(guī)，宣傳監(jiān)管部門職能，宣傳食品安全知識，提高人民群眾的監(jiān) 督意識、維權(quán)意識、自我保護(hù)意識，這是當(dāng)前食品安全監(jiān)管 工作的重要手段之一，為此，各有關(guān)單位，特別是衛(wèi)生、質(zhì) 監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、林業(yè)和發(fā)改部門要認(rèn)真做好今年的 食品安全宣傳計劃，各有關(guān)單位要及時開展多種形式的食品 安全宣傳，同時要積極主動配合市食安辦開展食品安全綜合 宣傳。同時,要充分發(fā)揮各有關(guān)部門和市食品安全專家委員會的食品安全信息和技術(shù)優(yōu)勢,做好食品安全預(yù)警工作。當(dāng)前,鎮(zhèn)政府(街道辦食品安全監(jiān)管機構(gòu)不全,食安委要充分發(fā)揮統(tǒng)籌組織、協(xié)調(diào)聯(lián)動的作用,食品藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等部門要認(rèn)真履行職責(zé),密切協(xié)作,確保政府的各項工作決策貫徹落實到位。保障群眾飲食安全是黨和政府賦予我們的光榮而艱巨的政治任務(wù),我們要把食品安全擺在更加突出的位置抓緊抓好,政府負(fù)總責(zé),部門互相配合好,一把手負(fù)全責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,其他領(lǐng)導(dǎo)配合抓。十六屆六中全會通過的《中共中央關(guān)于構(gòu)建社會主義和諧社會若干重大問題的決定》提出“加強食品、藥品、餐飲衛(wèi)生監(jiān)管,保障人民群眾健康安全”,食品安全作為和諧社會的重要基礎(chǔ),地位日益突出。部門配合經(jīng)驗不足,未能形成強大的監(jiān)管合力。、食品安全宣傳周和誠信興商等活動。宣傳部,財政、林業(yè)、發(fā)展和改革、教育、公安等部門,肇慶檢驗檢疫局和肇慶海關(guān)認(rèn)真履行職責(zé),為我市實現(xiàn)無重大食品安全事故作出了的貢獻(xiàn)。去年,我市又有7家食品企業(yè)被評為A級單位,143家企業(yè)被評為B級單位,340家企業(yè)被評為C級單位。全市28類食品生產(chǎn)企業(yè)中已有191個產(chǎn)品單元獲得食品生產(chǎn)許可證。(三專項整治,重拳出擊,食品違法違規(guī)行為得到有效遏制 市食安委按照省食安委的部署,結(jié)合我市實際增加了學(xué)校食品安全、水果農(nóng)藥殘留、肉類、腐竹和食品包裝袋(盒等專項整治任務(wù),印發(fā)了2006年市食品安全專項整治工作方案。一、正確把握我市食品安全監(jiān)管工作形勢,堅定工作信心和決心2006年,我市食品安全監(jiān)管工作取得明顯成效。專項整治期間，各鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要實行24小時食品安全值班制度。全面檢查餐飲服務(wù)主體資格、從業(yè)人員健康證等工作，堅決取締、關(guān)停一批基本條件不具備、食品安全設(shè)施極差、存在嚴(yán)重食品安全隱患、整改仍達(dá)不到要求的小餐館。重點防止農(nóng)畜產(chǎn)品源頭污染，嚴(yán)禁不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的種子、農(nóng)藥和獸藥進(jìn)入市場,嚴(yán)格落實牲畜屠宰前檢疫和藥物殘留抽檢。二、強化責(zé)任，加強協(xié)調(diào)配合，形成工作合力前不久，旗食安委下發(fā)了《鄂前旗食品安全“百日聯(lián)合行動”實施方案》，各地、各部門要將食品安全百日行動作為當(dāng)前整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序工作的重中之重來抓。二是食品加工企業(yè)小而散，經(jīng)營者食品安全意識不強，從業(yè)人員素質(zhì)不高，衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)。食品安全是最大的安全，涉及到我們每一個人的切身利益。會上，關(guān)于開展全區(qū)食品安全責(zé)任監(jiān)督工作的實施意見已經(jīng)印發(fā)給大家，這標(biāo)志著我區(qū)這項工作正式啟動。監(jiān)察部門要加大責(zé)任追究力度，對在食品安全工作中失職、瀆職的要依法依紀(jì)追究責(zé)任。會后，由區(qū)食安委辦牽頭，梳理查找我區(qū)存在的監(jiān)管職能交叉和空白問題，重點針對前店后廠、現(xiàn)場制售等生產(chǎn)經(jīng)營活動，明確監(jiān)管部門和監(jiān)管要求。第二，突出重點，強化監(jiān)管。第三篇：在食品安全工作會議上的講話在食品安全工作會議上的講話同志們：剛剛，**政府與部分食安委成員單位簽訂了食品安全工作責(zé)任書，**區(qū)長對今年食品安全重點工作作了安排部署，**局長宣讀了《關(guān)于開展食品安全責(zé)任監(jiān)督工作的實施意見》，內(nèi)容都很具體，任務(wù)也很明確，我完全同意，請大家抓好貫徹落實。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要結(jié)合實際，積極開展創(chuàng)建示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范店工作，以點帶面，發(fā)揮輻射帶動效應(yīng)，全面推進(jìn)提高。各部門要各司其職，密切配合，形成合力，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品、發(fā)布虛假廣告、違反質(zhì)量規(guī)范的違法犯罪行為，努力提高食品安全水平，為人民群眾營造安全放心的食品消費環(huán)境。（一）進(jìn)一步鞏固和完善食品安全責(zé)任體系各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各成員單位要把加強食品安全工作列入重要議事日程，站在改革、發(fā)展、穩(wěn)定的戰(zhàn)略高度，加強領(lǐng)導(dǎo)，制定規(guī)劃，采取切實有效的措施，進(jìn)一步完“政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系，不斷總結(jié)和推廣成功經(jīng)驗，及時研究解決工作中出現(xiàn)的新情況、新問題。三是各成員單位協(xié)調(diào)配合、聯(lián)合行動，食品專項整治工作成效顯著，產(chǎn)品質(zhì)量抽驗合格率逐年提高，食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費秩序不斷規(guī)范，全旗食品安全形勢明顯好轉(zhuǎn)，沒有發(fā)生重大食品安全事故。開展《食品安全法》和食品安全知識進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村莊、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)家庭活動，提高企業(yè)和消費者的法律意識，引導(dǎo)群眾和媒體有序參與食品安全監(jiān)督。三是進(jìn)一步加強食品行業(yè)誠信體系建設(shè)。（五）健全五個體系。餐飲消費環(huán)節(jié)要繼續(xù)開展餐飲業(yè)、學(xué)校食堂監(jiān)督量化分級管理，強化保健食品監(jiān)管職能，加大保健食品監(jiān)管工作力度，重點加強群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，防范群體性食物中毒事故發(fā)生。要建立食品安全聯(lián)席會議制度，縣食安委要每周召開一次工作例會，每月召開一次專題會議，每季度召開一次工作會議，研究部署食品安全工作；要健全責(zé)任制和責(zé)任追究制度，建立健全網(wǎng)格化監(jiān)管模式，通過新聞媒體公示各職能部門食品安全監(jiān)管職責(zé)，確保各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、各有關(guān)部門任務(wù)明確，責(zé)任到位；要建立完善食品安全信息收集、發(fā)布制度，科學(xué)、準(zhǔn)確收集、發(fā)布食品安全信息，及時— ８ —回應(yīng)社會關(guān)切的問題，防止引起消費者恐慌和輿論負(fù)面炒作；要建立食品安全督查督辦制度，加強對食品安全監(jiān)管工作的跟蹤、督辦、組織、指導(dǎo)，使各環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施緊密銜接起來，形成密切配合、互相支持的工作格局。（四）確保四個到位。即以“創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）”、“市級食品安全示范企業(yè)”為抓手，推動各部門從農(nóng)田到餐桌全程監(jiān)管，強化對企業(yè)從原料投入到成品輸出的全程監(jiān)管。同志們，2011年我縣食品安全工作成效顯著、成績突出，這是縣委、縣政府正確領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果，是各監(jiān)管部門共同努力的結(jié)果。四是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。規(guī)模養(yǎng)殖場出欄畜禽檢疫率100%，定點屠宰場檢疫率100%，上市動物及動物產(chǎn)品的檢疫持證率100%，從而保證了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的食品安全。圍繞社會關(guān)注、人民關(guān)切的瘦肉精、地溝油、粽子、調(diào)味面制品等食品開展專項整治，在高考期間、春夏秋季以及對學(xué)校周邊進(jìn)行了食品安全集中整治專項活動，共查處食品違法案件312起。四是提高食品安全應(yīng)急能力。下面，我先對去年的工作進(jìn)行總結(jié)，然后對今年的重點工作作以安排，隨后魏縣長還要作重要講話。通過制定創(chuàng)建方案、細(xì)化責(zé)任分工、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，堅持現(xiàn)場檢查和資料準(zhǔn)備同步進(jìn)行，共收集、裝訂創(chuàng)建資料35冊、7800多頁，全面治理各環(huán)節(jié)食品企業(yè)，于7月份榮獲2011年全市唯一一家“省級食品安全示范縣”稱號。（二）整合資源，開展專項整治一是嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為。（三）全程監(jiān)管，推進(jìn)放心工程建設(shè)一是種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)?？h工商部門積極推行食品流通企業(yè)準(zhǔn)入制度，核發(fā)《食品流通許可證》549份，其中變更許可范圍添加乳制品302份。書寫固定性標(biāo)語630條，設(shè)置電子屏幕1處，電視臺播報12期，洛陽電視臺播報我縣學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)管工作1期。即鞏固省級食品安全示范縣創(chuàng)建成效，— ６ —通過近一年的創(chuàng)建，我們完善了責(zé)任、信息信用、檢驗檢測、應(yīng)急處置、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)等食品安全監(jiān)管體系，強化了食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲服務(wù)四個環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管，做好了組織管理、綜合監(jiān)管、專項整治等工作，使各項創(chuàng)建任務(wù)圓滿達(dá)標(biāo)，最終獲得省級食品安全示范縣榮譽，這個榮譽包含了各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門的心血和汗水。一是要把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃統(tǒng)籌考慮，切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管體制機制；二是將食品安全工作納入政府績— ７ —效考核指標(biāo)和干部政績考核內(nèi)容，實行一票否決。此項工作納入年底責(zé)任目標(biāo)考核內(nèi)容。食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)要督促企業(yè)建立健全食品質(zhì)量安全管理制度，重點整頓小企業(yè)、小作坊，全面提升食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。要充分發(fā)揮公安機關(guān)在打擊食品違法犯罪活動中的作用，建立健全行政監(jiān)管部門向公安機關(guān)的案件移送機制，提高案件查處效率。二是進(jìn)一步加強食品安全全過程追溯體系建設(shè)。五是進(jìn)一步加強食品安全科普宣傳體系建設(shè)。一是食品安全長效監(jiān)管工作機制基本形成。二、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，全面落實各項工作部署 食品安全問題是重要的民生問題，關(guān)系到人民群眾的健康水平，關(guān)系到社會的穩(wěn)定與和諧，倍受社會關(guān)注。（二）繼續(xù)深入開展食品安全專項整治工作開展食品安全專項整治，是國務(wù)院為規(guī)范食品市場秩序，解決食品安全突出問題，全面提升食品安全水平做出的重大決策和部署。2009年，我旗食品安全示范旗創(chuàng)建工作順利通過自治區(qū)階段性驗收。要繼續(xù)落實食品安全工作責(zé)任和責(zé)任追究制，按照各自的職責(zé)和分工做好食品安全工作，哪個監(jiān)管環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就追究哪個環(huán)節(jié)責(zé)任人和相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，形成一級抓一級、層層抓落實的局面。從**區(qū)來講，過去的一年，先后開展了“打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為”、“清查清繳問題乳粉、加強乳品質(zhì)量安全”、“加強地溝油和餐廚廢棄物”等專項整治行動，共出動執(zhí)法人員**人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)**家次，食品流通企業(yè)**家次，餐飲服務(wù)單位**家次，查處各類食品安全違法違規(guī)案件**起，一年里沒有發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性、行業(yè)性食品安全問題，總體形勢平穩(wěn)。同時，要堅持專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、重點整治與全面提升相結(jié)合、解決突出問題與構(gòu)建長效機制相結(jié)合、分口把關(guān)與緊密配合相結(jié)合，抓統(tǒng)籌、補漏洞、強基層，不斷提高食品安全工作水平。政府各分管領(lǐng)導(dǎo)要切實