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酒店總經理工作計劃及擴展資料-免費閱讀

2025-11-03 12:44 上一頁面

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【正文】 四、加強安全生產加強駕駛人員的安全行車管理,減少交通事故發(fā)生或不發(fā)生交通事故,就是對生產經營的節(jié)約,對公司利潤的貢獻。服務業(yè)務不是等出來的,是做出來,因此,下半是做好市場調查,找準切入點,在適合地點搶灘布陣,尋找業(yè)務發(fā)展機會。⑷以新換舊下來的車輛,通過電話、網絡、市場宣傳開展,應用于假日個人租賃,或一般商務租賃。經營規(guī)模偏小,不能參與政府或企業(yè)的租賃競標,影響運營。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng)。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。二、努力提高業(yè)務素質,增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。建立良好的公共關系,還有一方面的內容就是要經常保持與來店vip客人的接觸。第三,總經理要依靠財務總監(jiān)對飯店內部的各項財務工作進行具體管理。飯店總經理如何捕捉市場經濟發(fā)展的最新信息,科學掌握飯店營運發(fā)展的趨勢,抓住機遇及時調整經營策略進行科學有效的決策,使飯店在市場中獲得成功,取得良好的經濟效益,這是經營決策的目的。一旦飯店受到沖擊,其他方面可以彌補?!眔ur customer are winners。本人將在其位謀其政,承擔相應的風險責任,把薪資與公司的效益掛鉤,與公司的發(fā)展共同進退。加強自身建設,本著以人為本的思想,從嚴要求自己,堅持以向董事會負責任的積極態(tài)度,矢志不渝加強自身素質建設,積極學習,以健康的心態(tài)和飽滿的工作熱情來配合領導管好班子、帶好隊伍。在接管長城出租車公司的過程中,本人帶領其他員工做了大量細致的籌備工作,向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函,邀請長城公司部分駕駛員進行會談,正面宣傳和溝通,做好解釋工作。入職培訓以一周為一個周期,每天14:00—16:30進行培訓。第三,要把管理型轉變?yōu)榉招?。目前正處于鼠蛙繁殖高峰期,應加強控制,有效消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠。因此,為了做好總辦的全面工作,總辦必須有嚴格的組織紀律作保證。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行。五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。對于工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的優(yōu)良氛圍。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。第三、要變管理型為服務型。優(yōu)化一線管理,提升全酒店服務和產品質量。十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業(yè)收入。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善C區(qū)的服務功能。酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至58元/位,同時新推出下午茶項目。四、宣傳、推介亮品牌要提高文件材料寫作水平與質量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失。創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”為此一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查 將檢查情況進行通報。經初步測算,x年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為x元,平均房價為x元,出售一間房的毛利為x元。從x月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。加強車輛乘車卡及電話的管理建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店領導的用車及用車安全。創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。酒店總經理工作計劃720xx年是酒店爭創(chuàng)預備四星級旅游飯店與實現經濟騰飛的關鍵之年。前廳人的形象,是xx人的形象,前廳人的話語是xx人的素質,前廳人的服務,是客人對xx酒店后臺人成績認可的標準。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。隨機性的客戶拜訪過少,20xx年將擬定每月客戶拜訪的計劃,同時在節(jié)假日和活動日什么加強與客戶的拜訪。設備需要保養(yǎng),員工更需要呵護。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度??茖W的、積極的酒店管理制度的建立,能降低酒店“風險”、堅持“勤政”、促進“發(fā)展”。其作用和目的,是通過這種共同約定的框架,保證資源和信息流通的39。六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。俱樂部經營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。以上是我的述職報告,請領導、同仁批評指正。重視人才,發(fā)揮能人作用,進行月度考核和年終考核制度,每月進行考核,優(yōu)勝劣汰,能者居上。在客管處及稅務部門的過度工作中,積極向各相關職能部門進行解釋溝通,派發(fā)告知函,以便交接工作順利過度。20,我們一起努力。我們要學會積累,要揣摩客人的心理,即察言觀色,巧于辯說,而不是游說,用微笑化解客人的抵觸,用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間,用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。我們會利用所有可能的工具(網絡、公眾號、店內宣傳等等方式)加大對酒店的宣傳力度。與賓客間的互動不足在日常的工作中,計劃性的客戶拜訪和到店客人的拜訪外。管理層應高度重視。酒店采用用人的原則為加強監(jiān)督,加強約束,加強管理,同時用經理級別的交叉培訓帶動員工對酒店用人的改觀。大家都知道,規(guī)章制度很重要,俗話說:“沒有規(guī)矩,不成方圓”,酒店的規(guī)章制度,是我們應該遵守的,用來規(guī)范我們酒店從業(yè)人員行為的規(guī)則、條文,它保證了酒店良好的秩序,是各項經營思想和酒店運行成功的重要保證。轉眼又到了年底,是該停下來總結一下了。(五)年度報表。(二)獎勵一批人員。(三)應收帳款的清理(重點是呆壞帳)。(十七)與上級溝通一次。(九)根據成本核算,制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損計劃。三、每月的工作(一)對各個片區(qū)的銷售考核一次。(十)整理自已的文件或書柜。(二)與一個主要職能部門經理、主管進行一次座談。飯店總經理經常訪問老客戶,會使客人感到榮耀和光彩。飯店總經理在構筑飯店整體運作架構時,除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外,還應有序、有機、有效地建立、控制如下飯店三大整體運作核心體系,即以員工為核心。5. 飯店的財務管理財務管理是飯店管理的“靈魂”。多元化經營,可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經濟增長點?!眔ur customer are winners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場,就等于贏得了成功。他每年的營運性工作重點應側重于以下幾個方面:1. 飯店中長期戰(zhàn)略規(guī)劃,包括:(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標的重大決策,以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業(yè)的工作,飯店內外關系的協(xié)調。每年下半年制定的后三年飯店經營的滾動式計劃和在此基礎上制定的下一年的經營預算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內容。這里的市場指的是客源細分市場。同時,它還能使飯店的人力資源,財力資源,物力資源得到更高層次的合理配置使用。每個企業(yè)以獲得最好的經濟效益,獲得最大利潤為最大目標,財務決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用。6. 飯店的公共關系飯店總經理,應該是一位出色的公共關系方面的專家。總經理有重點地拜訪客人,使空和感到很親切,會再度光臨。(三)與一個你認為現在或將來是公司業(yè)務骨干的人溝通一次。(十一)與一個非公司的朋友溝通。(二)拜訪一個重要客戶。(十)了解職工本月的生活、就餐情況。(十八)讀一本書。(四)庫存的盤點抽查。(三)對政策的有效性和執(zhí)行情況考評一次。(六)提出三個創(chuàng)新的意見??偨Y全年的工作,現在將20年的工作總結如下:一、主要完成工作建立健全酒店組織架構方面加入酒店以后,發(fā)現酒店組織架構混亂。酒店制度建設是一個制定制度、執(zhí)行制度并在實踐中檢驗和完善制度的理論上沒有終點的動態(tài)過程,從這個意義上講,制度沒有“最好”,只有“更好”。培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。設備需要保養(yǎng),員工更需要呵護。隨機性的客戶拜訪過少,20年將擬定每月客戶拜訪的計劃,同時在節(jié)假日和活動日什么加強與客戶的拜訪。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。前廳人的形象,是XXXX人的形象,前廳人的話語是XXXX人的素質,前廳人的服務,是客人對XXXX酒店后臺人成績認可的標準。酒店總經理工作計劃4一、作為公司經理助理,我完成了以下工作:配合公司經理制訂好公司的經營目標、經營計劃,分解到各部門并組織實施。二、自身不足與今后工作打算盡管在公司領導和同仁的幫助下我很快適應了新崗位的工作,但是仍然存在著不足。加強自身建設,本著以人為本的思想,從嚴要求自己,堅持以向董事會負責任的積極態(tài)度,矢志不渝加強自身素質建設,積極學習,以健康的心態(tài)和飽滿的工作熱情來配合領導管好班子、帶好隊伍。酒店總經理工作計劃5,%。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。現該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。酒店總經理工作計劃620xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。有序性,并通過這種有序性,穩(wěn)定和提升酒店所共同使用的資源在實現其共同價值目標上的效率和作用。確立酒店的經營計劃發(fā)展規(guī)劃及經營方針,制定酒店的經營管理目標,并指揮實施。員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心?!耙匀藶楸尽辈荒軆H僅是一句口號,不能僅僅停留在嘴上、紙上和會議上,應真正運用到決策和行動上。促進與客戶的關系。加強與各大旅行社間聯系20xx年酒店擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到市內幾大著名的旅游公司進行走訪,與各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。所以,xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。因此進一步提高員工素質,提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現象的發(fā)生。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。對乘車卡與撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。x地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。通過比較分析,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產安全。及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度。俱樂部經營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調開放時間。四、創(chuàng)新管理求實效做好衛(wèi)生防疫工作嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務。二、外圍綠化環(huán)境整治,室內綠色植物品種更換自xx年月10月底酒店與xx綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術和經驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象??腿巳胱【频暌院?,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務贊譽度大打折扣。要堅持不懈地抓組織紀律,部門負責人要帶頭管好自己的事情,徹底杜絕違紀違紀現象的發(fā)生?;ú菔敲阑频?、打造“溫馨家園”不可或缺的點綴。管理員我們將參考以往的相關標準和規(guī)定,并根據實際情況,重新組織制定各部門辦公用品、服裝、勞保用品的領取年限和數量標準,完善領取手續(xù),做好臺帳。酒店總經理工作計劃14一、工作計劃作為公司經理助理,我在20xx年完成了以下工作:配合公司經理制訂好公司的經營目標、經營計劃,分解到各部門并組織實施。在客管處及稅務部門的過度工作中,積極向各相關職能部門進行解釋溝通,派發(fā)告知函,以便交接工作順利過度。對公司一切事務我堅持做到大
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