食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)-免費(fèi)閱讀
【正文】 四、全面建立食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度，對(duì)食品原料進(jìn)貨實(shí)施臺(tái)帳管理。三、服務(wù)方面將做到：①?gòu)臉I(yè)人員穿戴整齊、符合衛(wèi)生要求。增強(qiáng)學(xué)校法定代表人或單位負(fù)責(zé)人食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)本單位食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。八、不采購(gòu)未取得法定資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品。第一篇：食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)一、不采購(gòu)使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。九、不雇用無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。保證建立原料（食品）購(gòu)進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收、記錄制度，建好食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬。二、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，建立健全衛(wèi)生管理制度，保證環(huán)境、加工過(guò)程符合衛(wèi)生要求，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，每日實(shí)行食品檢查制度；確保衛(wèi)生設(shè)施齊全，保障食品衛(wèi)生，實(shí)行食品試嘗制、留樣制，杜絕食品中毒事件的發(fā)生；三、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)化索證制度，不采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，建好食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳。②每天上崗前進(jìn)行崗前檢查，堅(jiān)決不允許從業(yè)人員帶病上崗 ③在學(xué)校規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量
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