某酒店2002年?duì)I銷(xiāo)方案-免費(fèi)閱讀
【正文】 成本節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)： 餐飲成本在財(cái)務(wù)規(guī)定的比例以下節(jié)約部分的50%獎(jiǎng)勵(lì)， 其中給當(dāng)班人（組 40%，部門(mén) 10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。 （ 2） 部門(mén)員工按工資總額 50%保底， 50%浮動(dòng)（按當(dāng)月部門(mén)完成任務(wù)比例 發(fā)給）每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 （ 2） 助理： 1人（負(fù)責(zé)旅行社團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)）。 給散客銷(xiāo)售代表房?jī)r(jià)提成獎(jiǎng)勵(lì)： （ 1） 每天散客開(kāi)房數(shù)：按方案中標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 六、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理 建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開(kāi)旅游、車(chē)、票等代理價(jià)格，堵塞銷(xiāo)售漏洞。 四、提高回頭率 通過(guò)促銷(xiāo)，把客人引進(jìn)來(lái)，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率（當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下）才能提高存量，只有積累，才會(huì)有存量的增加，才能保證相 對(duì)穩(wěn)定和較高的開(kāi)房率。 （ 2） 交通工具上的宣傳： 如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，海口、三亞豪華巴士的宣傳 和代理訂房業(yè)務(wù)。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。 散客客源 散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率，那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。 每天收入：團(tuán)隊(duì)： 萬(wàn)元，散客： 萬(wàn)元 會(huì)務(wù)設(shè)施和其 它代理收入： 萬(wàn)元 總計(jì)：萬(wàn)元 第五章 市場(chǎng)推廣方法 開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。 淡季： 9 月份 *A、 20xx 年 6月（ 30 天）， 20xx 年 9月（ 30 天）： 預(yù)定比例： 團(tuán)：散 =7:3，房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)： 80 元 /間，散平均價(jià)： 150 元 /間 總開(kāi)房率： 70%即 125 間 /日 每日收入：團(tuán)： 7000 元，散： 5625 元 二個(gè)月總（ 60 天）收入： 萬(wàn)元，月平均： 萬(wàn)元 B、各月工作重點(diǎn)： *6 月份： 加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查。 加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)。 春節(jié) 客房、家宴或年夜飯 元宵節(jié) 情人節(jié) （ 1） 餐飲部 10 月下旬完成制作方案。 加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。 加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。 境外團(tuán)旅行社： （ 1） 香港市場(chǎng)：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。（ 3）中檔的的商務(wù)散客。 與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有：泰華 、海景灣大酒店、長(zhǎng) 昇 酒店、海外、海口賓館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。 ： ； :； 群： XX 酒店 20xx 營(yíng)銷(xiāo)方案 根據(jù)目前酒店情況，首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以銷(xiāo)售為龍頭”的思想；為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作，制定營(yíng)銷(xiāo)方案、市場(chǎng)推廣計(jì)劃，并在工作中逐步實(shí)施。 預(yù)測(cè)：新酒店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。（ 4）各型會(huì)議。 地接社：港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅 （ 2） 馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng) 地接社：天馬國(guó)際 （ 3） 新加坡：山海國(guó)旅 （ 4）韓國(guó)市場(chǎng) 熱帶浪漫度假之旅 地接社：京潤(rùn)國(guó)旅 確定重點(diǎn)合作的旅行社： 省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀(guān)光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金 椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。 “五一”黃金周 客房銷(xiāo)售 3 月中下旬完成促銷(xiāo)及接待方案。 加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。 （ 2） 銷(xiāo)售部、餐飲部 10 月下旬完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來(lái)。 平季： 8 月份 *A、 20xx 年 7月（ 31 天）， 20xx 年 8月（ 31 天）： 預(yù)定比例：團(tuán)：散 =7:3 房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)： 90元 /間，散平均價(jià)： 160 元 /間 開(kāi)房率： 85%即 152 間 /日 每日收入：團(tuán)： 9576 元，散： 7296 元 二個(gè)月總（ 62 天）收入： 萬(wàn)元，月平均： 萬(wàn)元 A、 各月工作重點(diǎn)： 7 月份： 加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷(xiāo)。 加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)。為什么這樣說(shuō)，因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房?jī)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出（宣傳促銷(xiāo)）是最關(guān)鍵。 （ 3） 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。在開(kāi)拓散客市場(chǎng)，重
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