【正文】 Ⅰ級(jí)鋼強(qiáng) 度值 fy=210N/m ㎡，Ⅱ級(jí)鋼強(qiáng)度值 fy=310N/m ㎡，型鋼采用 3 號(hào)鋼，各種鋼筋混凝土構(gòu)件強(qiáng)度為C30。 項(xiàng)目購(gòu)置安裝主要設(shè)備參見表 81。 擠奶杯組系統(tǒng)包括集乳器（溶劑 415cc，奶襯 20mm，出口直徑16mm）、奶管、 270S 不銹鋼奶杯等。 食品有限公司 2021 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目購(gòu)置安裝生產(chǎn)設(shè)備 臺(tái)套，其中主要設(shè)備從國(guó)外成套引進(jìn)，部分設(shè)備在國(guó)內(nèi)購(gòu)置。 滅菌奶是經(jīng)超高溫瞬時(shí)滅菌、無菌灌裝或保持滅菌而制成達(dá)到“商業(yè)無菌” 要求的液態(tài)產(chǎn)品，分為 超高溫瞬時(shí)滅菌 （ ultra hightemperature sterilized，流動(dòng)的乳液經(jīng) 135℃ 以上滅菌數(shù)秒，無菌狀態(tài)包裝 ）和保持滅菌 （ holding sterilized， 將乳液預(yù)先殺菌，包裝于密閉容器中，在不低于 110℃ 溫度下滅菌 10 分鐘 ， 無菌狀態(tài)包裝 ） 。)。 為了保持奶牛的種群優(yōu)勢(shì)，應(yīng)堅(jiān)持選用原種荷斯坦公牛采集凍精作為父本種源，目前國(guó)內(nèi)已形成數(shù)個(gè)種公牛繁育基地和凍精采集供應(yīng)中心，項(xiàng)目種源具有可靠保證。其營(yíng)養(yǎng)水平為代謝能 MJ/Kg，粗蛋白質(zhì) ％，可消化粗蛋白質(zhì) %。粗飼料按青貯飼料與干草各半配比，玉米青貯料 5 千克＝干草 1 千克。初乳中含有大量的免疫球蛋白可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的免疫力；初乳中還含有較多的鎂鹽，有傾瀉作用，有助于胎糞的排出。 干奶時(shí)，采用快速干奶法，最后一次擠凈奶后，乳區(qū)分別注入抗生素類藥物，預(yù)防乳房炎。日糧干物質(zhì)采 食量應(yīng)占體重的 %－％．日糧中每千克干物質(zhì)應(yīng)含有 個(gè)奶牛能量單位， 13％的粗蛋白、 17％的粗纖維，精粗比為 40％： 60%、鈣 %、 磷 ％。在飼料中添加脂肪可增加飼料的能量濃度，從而達(dá)到提高總能量進(jìn)食量和向乳房提供脂肪酸，以減緩高產(chǎn)奶牛產(chǎn)后失重。奶牛牛奶生產(chǎn)流程參見下圖： 15天 85天 105天 45天 100天 商品乳生產(chǎn)期 290天 15天 全流程 365天 奶牛產(chǎn)奶工藝流程簡(jiǎn)要說明如下： 分 娩 圍產(chǎn)后期 初 乳 期 泌乳盛期 凍精配種 泌乳中期 泌乳后期 干乳前期 圍產(chǎn)前期 干乳后期 （ 1） 泌乳初期 母牛產(chǎn)后 1015 天為泌乳初期（圍產(chǎn)后期），這一階段母牛的食欲尚未恢復(fù)正常，消化機(jī)能較弱，循環(huán)系統(tǒng)機(jī)能還不正常，繁殖器官也正在恢復(fù)中，而且產(chǎn)奶量進(jìn)入快速上升期。 表 51 產(chǎn) 品 方 案 表 序號(hào) 產(chǎn)品名稱 單位 生產(chǎn)量 技術(shù)水平 1 無公害鮮奶 t 15300 《國(guó)家牛奶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 、 衛(wèi)生部《乳與乳 制品衛(wèi)生管理辦法》 2 副產(chǎn)公牛犢 頭 1180 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行國(guó)家鮮奶食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。從企業(yè)資金能力和建設(shè)條件出發(fā)，依托引進(jìn)優(yōu)質(zhì)奶牛品種，實(shí)行分期繁育，滾動(dòng)發(fā)展。 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，提高環(huán)境保護(hù)水平。 培育大型科技示范載體。西側(cè)有沿海路和規(guī)劃中的 某 港疏港公路經(jīng)過，向南 8 公里可抵建設(shè)中的 某 港，未來數(shù)年內(nèi)港口吞吐量可達(dá) 3000 萬噸以上，中期目標(biāo)建設(shè)億噸大港。 土壤類型為海濱鹽土類，大部分面積為未利用灘涂荒地，荒地 地表植被稀疏，僅有鹽蓬、鹽蒿等植物零星分布。 2021 年，全市實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 億元，其中第一產(chǎn)業(yè)增加值 41 億元，第二產(chǎn)業(yè)增 加值 億元，第三產(chǎn)業(yè)增加值 104 億元，農(nóng)民人均純收入 3052 元，城市居民人均可支配收入 7771 元。夏季可達(dá)到遮陽(yáng)、吸熱，降溫和增濕效果。但是從市場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析，目前市場(chǎng)銷售的奶制品主要是外地奶制品企業(yè)遠(yuǎn)程運(yùn)入的高溫消毒奶、乳酸菌發(fā)酵奶和添加成分營(yíng)養(yǎng)奶等，其中有部分產(chǎn)品為奶粉“復(fù)原奶”。 本項(xiàng)目主要生產(chǎn)產(chǎn)品為液態(tài)鮮奶，附屬產(chǎn)品為淘汰的公牛犢。荷蘭、美國(guó)、澳大利亞是世界上奶牛業(yè)水平 較高的國(guó)家，飼養(yǎng)的奶牛品種主要是黑白花、荷斯坦、弗利斯、格羅 寧根和紅白花，其以泌乳期長(zhǎng)、產(chǎn)乳率高、抗病能力強(qiáng)受到各國(guó)的重 視和青睞，僅在 2021 年上述國(guó)家就出口良種牛 6 萬頭，冷凍精液11 萬余份。目前國(guó)內(nèi)鮮奶及奶制 品消費(fèi)群體主 要為 1— 18 歲的兒童和青少年，總數(shù)達(dá)到 4 億多人，其中在校學(xué)生達(dá)到 2 億多人，我國(guó)學(xué)生飲用奶計(jì)劃已經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)， 2021 年起在北京、天津、上海、廣州、沈陽(yáng)實(shí)施， 2021 年向多個(gè)省 會(huì)城市擴(kuò)展，以后再向中小城市和有條件的城鎮(zhèn)推廣，如果按照每名 學(xué)生日飲液態(tài)奶 250 克的保守計(jì)算，全年消費(fèi)總量將達(dá) 5000 萬公 斤。上世紀(jì)八十年代以來，循環(huán)經(jīng)濟(jì)在全球得到空前重視，逐步成為世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要戰(zhàn)略模式之一，國(guó)際上出現(xiàn)并通行了“ 3R”原則，即減量化（ Reduce）、再利用（ Reuse）和再循環(huán)（ Recycle），并建立了世界 ISO14000 自愿性環(huán)境管理體系，該體系國(guó)家認(rèn)可制度已經(jīng)在我國(guó)全面展開。 食品有限公司 投資興建大型養(yǎng)殖場(chǎng)，是適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)律的先見之舉，其對(duì)周邊 農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用和農(nóng)業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)模式的示范作用相當(dāng)深 遠(yuǎn)。一頭育成奶牛一年可轉(zhuǎn)化糧食 2500 千克，消耗玉米秸桿 6330 千克、干草 1330 千克。近十幾年來，牛奶問題得到國(guó)家的空前重 視，將其置于關(guān)系到民族素質(zhì)提高和民族發(fā)展的根本大計(jì)高度，國(guó)務(wù)院專門部署了“學(xué)生豆奶工程 ”。 有利于優(yōu)化國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)食品結(jié)構(gòu) 發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)關(guān)系到民族強(qiáng)盛與振興的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)，牛乳是母牛所分泌的生理學(xué)液體，它含有人類所需要的 120 種營(yíng)養(yǎng)成分，其中含20 多種氨基酸 ， 20 多種礦物質(zhì)，多種維生素，數(shù)十種酶和酸，以及乳糖等成分。迄今 各種禽類養(yǎng)殖 總數(shù)已達(dá) 3 萬余只，其中 珍禽達(dá) 2 萬多只。經(jīng)濟(jì)分析結(jié)果表明，本項(xiàng)目投資效益顯著，利潤(rùn)前景看好，國(guó)民經(jīng)濟(jì)效益明顯，是一個(gè)利于企業(yè)，利于農(nóng)民、利于社會(huì)的多贏工程，項(xiàng)目建設(shè)不僅十分必要，而且條件充分成熟，應(yīng)當(dāng)作為地區(qū)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、壯大民營(yíng)經(jīng)濟(jì)、建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系的重點(diǎn)項(xiàng)目給予關(guān)注和支持。 （ 10） 國(guó)民經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益 項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)凈效 益 8000 萬元，創(chuàng)造國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 3273萬元。主要設(shè)備擬從國(guó)外引進(jìn)。 二期工程是在一期工程建成并在第三年底達(dá)到泌乳母牛存欄2021頭的基礎(chǔ)上，從第四年開始通過自繁奶牛建 設(shè) 8個(gè)存欄規(guī)模 1000頭的奶牛飼養(yǎng)小區(qū)，最終形成萬頭奶?；?。 項(xiàng)目概況和主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 總體規(guī)劃思路 食品有限公司為適應(yīng)地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)和牛奶市場(chǎng)需求旺盛的形勢(shì)，規(guī)劃在 某 市龍港區(qū)北港鎮(zhèn)近海地帶建立大型奶牛養(yǎng)殖和鮮牛奶加工供應(yīng)基地 —— 某 中?，F(xiàn)代牧業(yè)園區(qū)。 食品有限公司把握中國(guó)和全球牛奶需求旺盛和牛奶市場(chǎng)擴(kuò)張以及畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)資源整合的發(fā)展機(jī)遇，在新的機(jī)制、新的起點(diǎn)建設(shè)大型奶牛養(yǎng)殖基地，不僅是利國(guó)、利民之舉，也為民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展創(chuàng)造了新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，投資前景十分廣闊。 、建 設(shè)單位及法人代表 項(xiàng)目名稱： 2021 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目 建設(shè)地點(diǎn)： 某 市龍港區(qū)北港鎮(zhèn)東營(yíng)村 建設(shè)單位：食品有限公司 法人代表： 王某 項(xiàng)目提出的背景及由來 隨著全球經(jīng)濟(jì)社會(huì)的飛速發(fā)展和我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)步伐加快，人們對(duì)生活質(zhì)量、身體健康和營(yíng)養(yǎng)型食品結(jié)構(gòu)的追求越來越強(qiáng)烈。 推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和以科學(xué)技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是國(guó)家重要的經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)和政策導(dǎo)向之一，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)示范項(xiàng)目，培育帶動(dòng)基地或農(nóng)戶的畜牧產(chǎn)品加 工龍頭企業(yè)，建立產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。牧業(yè)園區(qū)規(guī)劃占地面積 公頃，其中奶牛養(yǎng)殖區(qū)占地 公頃，飼料、飼草種植基地占地面積 400 公頃。 某 中?，F(xiàn)代牧業(yè)園區(qū)全部投資估算在 17000 萬元左右，其中一期工程估算投資 1997 萬元，二期工程估算投資 15000 萬元左右。 （ 5）資源消耗轉(zhuǎn)化 年消耗轉(zhuǎn)化原糧 3650 噸、青貯飼料 17520 噸。 項(xiàng)目創(chuàng)造固定就業(yè)崗位 108 個(gè)，直接帶動(dòng)養(yǎng)殖農(nóng)戶 200 戶，間接帶動(dòng)運(yùn)輸、流通和糧食種植農(nóng)戶 460 戶。 第二章 建設(shè)單位 基本情況 本項(xiàng)目建設(shè)單位為 某 市中牛綠色食品有限公司 。 除此以外還擁有 萬頭養(yǎng)豬場(chǎng)、規(guī)范化養(yǎng)牛場(chǎng)、特色養(yǎng)雞場(chǎng)、毛皮肉兼用的兔場(chǎng)、肉犬養(yǎng)殖場(chǎng)、十萬只鴨場(chǎng)及系列肉食品加工廠。經(jīng)常飲用牛乳有助于人體健康，特別有利于嬰兒的肌肉、骨骼和大腦的發(fā)育?？梢?，發(fā)展牛乳產(chǎn)業(yè)，不僅僅是畜牧業(yè)或農(nóng)業(yè)的問題，而是關(guān)系到民族強(qiáng)盛發(fā)展的大事，發(fā)展牛乳產(chǎn)業(yè)背景之深厚、影響之深遠(yuǎn)，是很多產(chǎn)業(yè)所不能比擬的。建設(shè)一個(gè)規(guī)模為 2021 頭奶牛的養(yǎng)殖場(chǎng)， 一年可分別轉(zhuǎn)化糧食、秸桿、干草 5000000 千克、 266000 千克和 266000 千克。 ，擴(kuò)大城鄉(xiāng)就業(yè) 奶牛養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)聯(lián)系緊密，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，效益輻射面廣， 不僅對(duì)于建單位本身，而且對(duì)周邊農(nóng)村和龍港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì) 規(guī)模的擴(kuò)大有著巨大的帶動(dòng)作用。我國(guó)在進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，進(jìn)一步加大了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)力度，并規(guī)劃在 2021 年建立起比較完善的循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系。而且 60 歲以上的老年群體也漸成奶類消費(fèi)的中堅(jiān)，并有向中青 年群體擴(kuò)散趨勢(shì)。 我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)從二十世紀(jì)八十年代中期得到快速發(fā)展， 2021 年我國(guó)奶牛的存欄數(shù)為 700 萬頭，產(chǎn)奶 900 萬噸 ，分別占世界 的 2%和 %，牛奶制品總量 1942 萬噸 ,人 均年消費(fèi)僅為 15 公斤，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，相差 20 多倍。 某 市是環(huán)渤海地區(qū)重要沿海開放城市，總面積 10415 平方公里，總?cè)丝?285 萬，其中城市人口 83 萬。 食品有限公司 2021 頭奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目和后續(xù)實(shí)施的萬頭 奶牛養(yǎng)殖基地工環(huán)境控制技術(shù)，可以最大限度保證鮮奶質(zhì)量和食品安全，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，在目標(biāo)市場(chǎng)占有明顯資源和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，將在目標(biāo)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中占有有利地位。 場(chǎng)址選擇 本項(xiàng)目擬選廠址位于 某 市龍港區(qū)北港鎮(zhèn)東部近海地帶，處于龍港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)。 按照 某 市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)中長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃，在未來 10 年內(nèi)，全市城市總?cè)丝谝_(dá)到 60 萬人，到 2050 年，步入全國(guó)百萬人口大城市行列，屆時(shí)全市經(jīng)濟(jì)規(guī)模將比 2021 年翻 3 番以上。部分土地為耕地，地層由上至下分別為海濱鹽土、粉質(zhì)粘土、砂礫、強(qiáng)風(fēng)化巖、中風(fēng)化巖，地表土層比較干燥密實(shí)。沿龍程路和疏港路向西 3 公里可達(dá)國(guó)道 102 線，距京沈高速公路 某 東出口 7公里，距 某 車站貨運(yùn)編組站僅 8 公里。充分利用 食品有限公司 的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和科技隊(duì)伍，利用龍頭企業(yè)連接基地、帶動(dòng)農(nóng)戶的方式，通過建立奶牛養(yǎng)殖中心示范基地和 8 個(gè)千頭奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)行奶牛養(yǎng)殖 統(tǒng)一品種、統(tǒng)一用料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理和 牛奶 統(tǒng)一 加工 銷售， 在較短時(shí)期內(nèi)推廣普及先進(jìn)的生產(chǎn)模式和生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)跨越。通過建立牛糞尿和其它有機(jī)廢物的沼氣轉(zhuǎn)化裝置，實(shí)現(xiàn)廢棄有機(jī)質(zhì)的資源化利用，達(dá)到養(yǎng)殖基地固體廢棄物零排放，建立節(jié)約型、循環(huán)式、環(huán)保性生產(chǎn)模式。 （ 4）廣泛性原則。產(chǎn)品質(zhì)量主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范為： 《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》 ； 《國(guó)家牛奶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 ； 衛(wèi)生部《乳與乳制品衛(wèi)生管理辦法》 ； 《無公害食品 — 牛奶加工技術(shù)規(guī)范》（ NY/T 50502021）； 乳品廠衛(wèi)生規(guī)范（ GB 12693— 1990） ； 生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)（