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酒店員工管理制度5篇-免費閱讀

2025-10-24 02:24 上一頁面

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【正文】 如果員工生小孩或住院者,工會、行政人事部需派人探望。十四、發(fā)放賀金:中秋節(jié):月餅一盒或發(fā)___元(如發(fā)月餅由酒店負(fù)責(zé),如發(fā)賀金則由工會、酒店各___元)。一次請病假達(dá)___天或一年累計超過___天的,勸退。唯符合計劃生育政策條件的流產(chǎn)人員方可享用其產(chǎn)假。實習(xí)生、臨時工不適用本條款)九、婚假:新婚員工憑結(jié)婚證申請___天有薪婚假,符合國家規(guī)定晚婚的員工(男年滿___周歲,女年滿___周歲)可獲加___天有薪婚假。超過___小時以外部份安排補休,每周休息不少于一天。四、醫(yī)療福利:員工日常病痛可在醫(yī)務(wù)室免費就醫(yī),收取___元的掛號費,主管級以上及行政人事部、財務(wù)部行政人員免收掛號費。4)偷盜公司、客人、同事之財物的。12:不報告遺失的財產(chǎn),沒有如實報告,事故經(jīng)過對領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實。5:損壞酒店財產(chǎn)或客人財物。間聽錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。類別甲類過失(輕度過失,現(xiàn)金罰款___元——___元)1)無故遲到、早退。12:員工宿舍員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利,住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度,并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。部門規(guī)章制度除酒店規(guī)章制度外,部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實際需要,制定適用于本部門的制度,所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案,以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章,并不得與酒店總規(guī)章相抵觸,否則無效。5:拾遺員工拾到任何財物,須立即向部門報告,由統(tǒng)一送交吧臺登記、保管。4)皮鞋須保持清潔光亮。3遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙。作不道理交易。1損壞公物。1進(jìn)入客房(工作例外)。因粗心大意損壞酒店財產(chǎn)。1上班時使用客用坐椅休息和廁所。擅離工作崗位或到其它部門閑蕩。不使用指定的職工通道。獎懲條例一、優(yōu)秀員工:酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核,年終進(jìn)行評比,被評為優(yōu)秀員工者,將受到酒店的榮譽及物質(zhì)獎勵。___酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。員工進(jìn)出酒店,主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門主管同意,故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀(jì)律處分。員工如有急事不能按時上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,補請假手續(xù),否則,按曠工處理。拾遺不報將被視為從偷竊處理。手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。不戴工作牌扣人民幣___元,員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣___元。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請。工作認(rèn)真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。不得將個人的私事私物帶回酒店。所有電話必須做出電話記錄并落實。1員工不得偷盜酒店公私財物。在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。陽光大酒店總經(jīng)辦乙類失職上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡;對客人和同事不禮貌;因粗心大意損壞酒店財產(chǎn);隱瞞事故;拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證;拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示;上班時打瞌睡;涂改工卡;違反安全規(guī)定;在酒店內(nèi)喝酒;1進(jìn)入客房(工作例外);1說辱罵性和無禮的話;1未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時間;1超過工作范圍與客人過分親近;1在除了員工食堂指定位置以外的其它場所吸煙;1不報告財產(chǎn)短缺;1在酒店內(nèi)亂丟東西;1不遵守消防規(guī)定;1損壞公物;工作表現(xiàn)差或工作效能差;2不服從主管或上司的合理合法命令;陽光大酒店總經(jīng)辦2擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙;2發(fā)表虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工的聲譽。二、嘉獎、晉升:酒店對改進(jìn)管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn),或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或晉升。酒店參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行:水電工到大廳報到,密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作,按指令切斷電源。*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。陽光大酒店總經(jīng)辦員工上班下班忘記簽卡,但確實能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。做到說話輕、走路輕、操作輕。男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。工作認(rèn)真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。七、獎懲責(zé)任制:建立檢查考試獎懲責(zé)任制,每月15日下午進(jìn)行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務(wù)技術(shù)的考試,檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。七、獎懲責(zé)任制:建立檢查考試獎懲責(zé)任制,每月15日下午進(jìn)行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務(wù)技術(shù)的考試,檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。遵守“誰使用,誰保管;誰損壞,誰負(fù)責(zé)”的原則。第十條 緊急情況或緊急集合:呼叫方:各崗位聽到請回答,XX地方出現(xiàn)緊急情況,請馬上支援,(除固定崗?fù)馑醒策墠徚⒓粗г#ㄈ┎豢勺寣χv機(jī)受長時間的陽光直射及放置在加熱裝置附近。第五條 班組長須每半小時或1小時對本班組各崗位進(jìn)行聯(lián)絡(luò),以確保通信暢通和各項安全。①通報表揚:獎金 50~100元; ②嘉獎:獎金 150~300元;③晉級:原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動);二、實施細(xì)則(一)處罰細(xì)則: 告誡過失1)由于工作失誤或不慎,引起客人不快的; 2)工作推諉、懈怠,工作被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響; 3)在服務(wù)中漫不經(jīng)心;4)沒有正當(dāng)理由,未能很好的完成本職工作的; 5)工作時飲酒或睡覺;6)為個人目的下班后在酒店逗留,影響他人正常工作的; 7)未經(jīng)許可,擅自在宿舍留宿外來人員的; 8)個人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求; 9)不遵守員工宿舍規(guī)定; 10)不遵守酒店著裝規(guī)定; 11)上下班不按時打卡或簽到; 12)無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的; 13)工作時在工作地點以外地區(qū)游逛; 14)違反酒店禮貌規(guī)定;15)擅自在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為; 16)違反員工餐廳規(guī)定;17)在上班時間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖; 18)隨地吐痰,亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣; 19)不維護(hù)工作區(qū)域,員工宿舍,更衣室等地點的衛(wèi)生; 20)未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如:廚房等); 21)報告工作時不誠實; 22)隨意使用酒店客人設(shè)施; 23)工作時干私活;24)管理干部所管轄的直接下屬一個月內(nèi)合計3次以上告誡過失的; 25)管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報的; 26)管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的; 警告過失1)由于違規(guī)操作或不慎造成財產(chǎn)輕度損失或客人投訴;2)未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦,國際/國內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的; 3)未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間;4)未經(jīng)許可,擅自在客房內(nèi)過夜的(需同時繳納等額的房款); 5)未經(jīng)許可在酒店兜售物品; 6)因粗心大意丟失酒店鑰匙;7)未遵守酒店經(jīng)營程序,導(dǎo)致酒店,客人或員工損失; 8)浪費酒店財物,如餐具,食品,紙張等; 9)制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語; 10)未經(jīng)許可更改工作班次;11)未通知有關(guān)人員而無故缺勤一天,未對工作造成較大影響的; 12)違反/拒絕接受酒店/主管的決定,指示,政策或工作程序; 13)不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢;14)違反酒店/國家防火規(guī)定、安全政策等,未造成嚴(yán)重后果的; 15)進(jìn)出酒店時拒絕警衛(wèi)檢查; 16)為其他員工打卡;17)拿取/食用酒店或客人的食品或飲料,尚不構(gòu)成盜竊的; 辭退過失1)同客人吵架或當(dāng)客人的面爭吵; 2)對客人粗魯或頂撞客人;3)向客人索要或暗示希望得到小費;4)為個人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據(jù); 5)欺騙或騷擾客人; 6)未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙;7)未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作;8)在未通知的情況下,無故缺勤連續(xù)兩天或本月累計兩日; 9)故意不向酒店報告自己的傳染性疾病; 10)拾遺不交,據(jù)為已有,如現(xiàn)金等;11)同酒店客人進(jìn)行個人交易,從而與飯店利益發(fā)生沖突; 12)組織或參與不道德活動; 13)在酒店質(zhì)量監(jiān)測活動中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報、管理不善; 14)偷竊行為;15)騷擾、欺辱,危害飯店客人或員工; 16)斗毆或慫恿打架斗毆; 17)從事任何違法活動,如賭博等; 18)違反國家其它法令;19)由于失職,造成酒店較大損失或賓客投訴的。1養(yǎng)成良好敲門習(xí)慣,不得隨意進(jìn)入客人房間,不得任意移動客人房內(nèi)行李物品,在客人房間內(nèi)應(yīng)大開房門不得關(guān)門。對客服務(wù)不宜過分親熱,不可搭拍客人肩膀。責(zé)任心強,及時發(fā)現(xiàn)各種隱患,防止事故發(fā)生。故意損壞公物。其他違反規(guī)章制度,情節(jié)嚴(yán)重不足辭退的。1泄露中心機(jī)密,遺失中心鑰匙、單據(jù)等重要物品。工作不認(rèn)真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。不服從上級合理命令,沒有完成工作任務(wù)或有意怠工,對上級有不禮貌言行者。對上級分派工作遲緩、拖延,工作責(zé)任心不強,粗心大意,造成工作差錯,情節(jié)輕微者。四、客房部獎懲條例(懲處條例)口頭警告例會或上班遲到、早退。走姿A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動,腿要直。D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前,不可蹺二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋,工作鞋保持干凈。五、員工請事假,須提前三天至一周上報領(lǐng)班,如遇人員緊缺或有重要任務(wù),可以不予批準(zhǔn)。七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施,并要有健全的衛(wèi)生制度。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。在歸還物品前,應(yīng)將賓客的姓名、單位、遺留物和數(shù)量核對清楚,確實無誤后方可將遺留物歸還。所有公用物資要妥善保管,特別是電視機(jī)、毛毯等較貴重物品,防止丟失。對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,并做好訪客登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。凡來宿賓客的各方面情況應(yīng)根據(jù)住宿登記單上反映的各項內(nèi)容逐條如實登記,不得漏填并要保存好,以備后查。夜間交班時要共同查房,做好交接班登記,夜間查房不得少于6次,并做好登記手續(xù)。請病假者通須持醫(yī)療單位證明,并經(jīng)管理員批準(zhǔn)同意,方可休假。四、文明禮貌對賓客要面帶微笑,主動問好,請字當(dāng)頭。不得利用工作之便假公濟(jì)私,謀取私利,更不能同賓客拉關(guān)系,辦私事。舉止要端莊,見到客人和領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)起立問候,在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓癢、伸懶腰、打哈欠。按照文明服務(wù)要求規(guī)范言行,并能正確使用文明用語。賓客主動贈送紀(jì)念品應(yīng)婉言謝絕,并及時報告部門主管聽候處理。必須熟練掌握及運用五聲要求(即迎聲、送聲、謝聲、答聲、抱歉聲)。因公負(fù)傷經(jīng)所長同意后方可休公傷假。全體員工直系親屬來探望需住宿時,應(yīng)提前報告管理員,經(jīng)批準(zhǔn)后,按規(guī)定到總臺登記收費住宿。建立客房設(shè)備損壞維修登記本,及時將客房設(shè)備損壞情況、報修情況及修復(fù)情況登記備查。如果客人要寄存行李,請其到總臺寄存。1在流行病發(fā)季節(jié)(如流感、肝炎、紅眼病等)不準(zhǔn)到公共場所的人員密集處活動。如得到失主收到遺留物品的消息應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo)。凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記,統(tǒng)一銷毀。事后請假一律按曠工處理。穿著襪子,要求男深女淺,襪子要完好無破損,不準(zhǔn)赤腳穿鞋。女士上崗前要化淡妝,不可濃妝艷抹。立姿A、挺胸、收腹、抬頭,目光平視,面帶微笑。女子走一字步,男子行走雙腳跟平行。上班時
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