【摘要】食品營養(yǎng)與衛(wèi)生模塊一營養(yǎng)基礎(chǔ)知識《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》課件系列之一第一章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)第二章各類食物的營養(yǎng)特點模塊一營養(yǎng)基礎(chǔ)知識第一節(jié)肉類食物的營養(yǎng)特點第二節(jié)水產(chǎn)類食物的營養(yǎng)特點第三節(jié)乳類及乳制品的營養(yǎng)特點第四節(jié)
2025-12-26 18:58
【摘要】Logo各類食物營養(yǎng)成分嵊州市人民醫(yī)院營養(yǎng)科陳晶晶LogoCompanyLogo機(jī)體必需的營養(yǎng)素LogoCompanyLogo蛋白質(zhì)質(zhì)，調(diào)節(jié)生理功能LogoCompanyLogo蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用?當(dāng)兩種或兩種以上食物蛋白
2026-01-03 10:26
【摘要】第二章食品的營養(yǎng)價值第一節(jié)食品營養(yǎng)價值的評定一、食品營養(yǎng)價值二、食品營養(yǎng)價值的評定營養(yǎng)素的種類及數(shù)量營養(yǎng)素的質(zhì)量食品加工烹調(diào)中營養(yǎng)素的變化與損失第二節(jié)各類食品的營養(yǎng)價值一、植物性食品的營養(yǎng)價值二、動物性食品的營養(yǎng)價值?食物是人類獲得能量
2025-05-04 18:05
【摘要】魯科版《化學(xué)與生活》主題2攝取益于健康的食物課題1食物中的營養(yǎng)素課題1食物中的營養(yǎng)素民以食為天我們要吃各種食物補(bǔ)充每天所需的營養(yǎng)素課題1食物中的營養(yǎng)素下列各種食物的主要營養(yǎng)成分是什么？找出每種食物中含有的兩種主要營養(yǎng)成分。菠蘿蔬菜雞
2025-05-07 12:03
【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。 鄒城市非公有制企業(yè)黨建典型發(fā)言材料 我們方正建筑安裝工程有限公司是由原北宿鎮(zhèn)建筑工程公司改制的一家民營企...
2025-03-15 03:12
【摘要】食物的營養(yǎng)價值食物按性質(zhì)和來源可分為三類：?動物性食物?植物性食物?各類食物的制品，以動物性、植物性天然食物為原料，通過加工制作的食品，如糖、油、酒、罐頭、糕點等食品。食物營養(yǎng)價值:?通常是指食物中所含營養(yǎng)素和能量能滿足人體營養(yǎng)需要的程度。?食物營養(yǎng)價值的相對性：營養(yǎng)價值的高低取決于食物中營
2026-01-08 09:26
【摘要】食物中含有的六類營養(yǎng)成分?蛋白質(zhì)?脂肪?糖類?維生素?水?無機(jī)鹽既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動提供能量?！叭鬆I養(yǎng)物質(zhì)”有機(jī)物無機(jī)物第七營養(yǎng)素本身沒有營養(yǎng)價值，但對維持人體健康具有重要的作用。能夠促進(jìn)胃腸的蠕動和排空，可以
2026-01-06 15:54
【摘要】第二章-人體的營養(yǎng)我們吃的糧食、蔬菜和水果來自植物、肉、蛋、奶來自動物。隨著全球經(jīng)濟(jì)的一體化，食物的來源日益廣泛。有的食物可能來自異國他鄉(xiāng)，有的食物可能來自遙遠(yuǎn)的海洋深處?？傊?，主要是生物圈中的其他生物，給人類提供了營養(yǎng)物質(zhì)。第一節(jié)-食物中的營養(yǎng)物質(zhì)?白浪中學(xué)?顏克存?這些營養(yǎng)成分對人體有什么作
2026-01-06 15:48
【摘要】閆馬小學(xué)孫光英不同營養(yǎng)成分的作用：蛋白質(zhì)、水、鹽類是構(gòu)成人體的主要材料淀粉、脂肪是人體的能源材料維生素需要量不多，但可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，提高身體的免疫力。把瘦肉在火上燒一燒有什么氣味？蛋白質(zhì)燒燒焦雞毛的氣味把肥肉在白紙上壓一壓，觀察現(xiàn)象？脂肪壓、劃留下油跡往淀
2025-11-02 21:41
【摘要】江西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院第03章食物的營養(yǎng)價值江西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院第03章食物的營養(yǎng)價值指某種食品所含營養(yǎng)素和熱量能夠滿足人體營養(yǎng)需要的程度。食物營養(yǎng)價值的概念：食物營養(yǎng)價值的決定因素：?營養(yǎng)素的種類?營養(yǎng)素的數(shù)量?營養(yǎng)素的相互比例?食物是否易消化江西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院
2025-05-05 03:47
【摘要】第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo)①說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。②了解無機(jī)鹽和維生素的來源和缺乏癥狀。食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？食物里有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？蛋白質(zhì)糖類脂肪水維生素?zé)o機(jī)鹽
2025-08-05 17:08
【摘要】第二節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？實驗：食物中所含的營養(yǎng)成分P9食物中的營養(yǎng)成份有機(jī)物無機(jī)物水份無機(jī)鹽糖類蛋白質(zhì)脂肪維生素實驗一花生的烘烤觀察1、加熱后試管壁上出現(xiàn)什么現(xiàn)象?2、花生燃燒后剩余物的顏色?，F(xiàn)象1、試
2026-01-08 10:47
【摘要】娜椰倪軸狀封侄性妝枚烏戲房俄篷祁占鏈紅認(rèn)廬怔佯蝦買鹵害霄紹詹茂淡食品營養(yǎng)與安全單元2食物營養(yǎng)價值的評價食品營養(yǎng)與安全單元2食物營養(yǎng)
2026-01-10 02:24
【摘要】唉伐菠枝鐮且犬筐婪巾悸少兜勻逾嚨雍渦狄阜穴匡送儈恒籮蠅晦霖羽翟剁營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品
2026-01-10 00:55
【摘要】1各類食品的營養(yǎng)價值(一）食品的分類按性質(zhì)和來源分為：1、植物性食品。如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯類、硬果類等。2、動物性食品。如畜禽肉類、蛋類、乳類及水產(chǎn)食品等。3、各類食品的制品。如酒、醬油、醋、油、糖、罐頭、飲料等。食品是人類獲得熱能和各種營養(yǎng)素的基本來源，是人類賴以生
2026-01-09 20:42
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