【正文】 對本企業(yè)進行業(yè)務聯(lián)系的供貨單位銷售人員，應提 供企業(yè)所需的相關資質，簽訂有關質量條款合同，明確質量 條款。并根據(jù)具體情況和保健食品的性質及時采取相應措施，確保保健食品儲存安全。一律不準上架銷售。，應向生產企業(yè)索要隨批保健食品檢驗報告書。，并建立購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄應記載供貨單位及其聯(lián)系電話、購貨數(shù)量、購貨日期、生產單位、品名、生產批號、規(guī)格、保質期等內容。，需持有指定醫(yī)院開具的健康合格證，經經理批準后方可重新上崗。勤剪指甲，勤理發(fā)須，勤洗澡，勤換衣，工作前洗手，銷售過程中禁止撓頭、咳嗽、打噴嚏、用紙巾捂口。營業(yè)員應經常注意自己的身體狀況，當患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應立即停止工作并向主管負責人報告。按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內外環(huán)境整潔，保證各種設施、設備安全有效。銷售時應正確介紹保健食品的保健作用，適宜人群，使用方法，食用量，儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內外環(huán)境整潔，保證各種設施，設備安全有效。企業(yè)內部培訓教育的考核，由行政部門與質量管理部共同組織，根據(jù)培訓內容的不同可選擇筆試，口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結果存檔。人員培訓制度各級管理人員，經營人員及與經營活動有關的維修，保潔，倉儲，服務等人員，均應按和的規(guī)定，根據(jù)各自的職責接受培訓教育。人員健康管理制度從事經營活動的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項目外，應加做腸道致病菌，胸透以及轉氨酶，乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。應根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫，陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質量。經營場所內不得隨地吐痰，亂丟果皮，雜物等。售后服務部應建立售后服務檔案，對顧客提出的意見和處理結果予以登記，定期匯總上報公司相關部門。三、銷售制度所有銷售人員必須經衛(wèi)生知識和產品知識培訓后方能上崗。倉庫保管員應根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的，有效的，和，以及保健食品的包裝，標簽，說明書和樣品實樣，執(zhí)行。1按規(guī)定記好保管帳，做到帳、貨、票相符。保健食品堆垛應有一定的距離，與墻、屋頂?shù)拈g距不少于30厘米，與散熱器或供熱管道間距不小于30厘米，與地面的間距不小于10厘米。專業(yè)技術人員每年的繼續(xù)教育時間不得少于16學時。2直接接觸保健食品的員工，每年進行一次常規(guī)體檢，持有體檢合格證方可繼續(xù)在本崗位工作。不準同顧客吵架、頂嘴，不準談笑、嘲弄顧客，不準吃零食和看報紙、刊物，做到文明經商。3養(yǎng)成保持衛(wèi)生的好習慣，不隨地吐痰，不亂扔果皮、雜物、不亂倒臟水，按照要求和指定地點倒贓物、臟水，自覺維護好店內的衛(wèi)生。質量管理員負責信息收集、匯總，歸檔。2經營環(huán)節(jié)中與質量有關的數(shù)據(jù)、資料、記錄、報表等。(3)一般質量事故在一個月內查清原因，采取補救措施，以免造成更大的損失和后果。四、首營品種應建立保健食品質量檔案，并對其質量情況進行跟蹤。養(yǎng)護員每季度對養(yǎng)護記錄進行匯總，做出評價分析，評價保健食品養(yǎng)護情況，質量管理員審核后存入養(yǎng)護檔案。對陳列保健食品，按月進行檢查，并有記錄，發(fā)現(xiàn)質量問題及時下架，并做處理。凡驗收合格的保健食品，必須填寫保健食品質量驗收記錄，內容包括:供貨單位、數(shù)量、到貨日期、品名、規(guī)格、批準文號、生產批號、生產企業(yè)、保質期、質量狀況、驗收結論和驗收人員等。采購員要隨時了解市場信息和庫存動態(tài)，按照采購計劃購進保健食品，保證保健食品定點、按時、定量、優(yōu)質、優(yōu)價采購，并要求供貨單位開具合法發(fā)票。保健食品采購必須堅持“按需進貨，擇優(yōu)采購”的原則，以確保保健食品質量和使用安全為前提。采購員應按計劃購貨，并開具發(fā)票。對供應商進行多方面評審后，將情況匯總后，報經理審批。一般食品批準文號:(省、自治區(qū)、直轄市簡稱)衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第xxxxxxyyyyyy號(xxxxxx指行政區(qū)域代碼，yyyyyy指本行政區(qū)域發(fā)證順序編號)。嚴禁混放、互替銷售。近效期保健食品的管理制度(批發(fā))為防止保健食品的過期失效，確保企業(yè)所經營的保健食品質量，制定本制度。進口保健食品必須有對應的復印件及口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構的檢驗合格證明，還應包括組織代碼證，進出口稅務登記證等相關證件。貨柜整齊嚴密，保證不會有污染因素五，人員健康衛(wèi)生管理凡接觸保健食品的銷售人員應每年定期進行健康檢查，按照國家有關規(guī)定項目體檢，保證健康上崗。、保健食品生產衛(wèi)生許可證復印件。采購人員應根據(jù)公司的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴禁從證照不全的公 司或廠家進貨。負責國家和上級主管部門有關保健食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內 部的貫徹實施。、各區(qū)域銷售人員接到通知后，立即與接收該產品的直接客戶聯(lián)系，根據(jù) 該客戶的銷售記錄追蹤下一級客戶，及時進行召回。審核內容包括： 1）審核所提供資料的完整性、真實性和有效性。首營企業(yè)資料審核還不能確定其質量保證能力時，應組織進行實地 考察，考察企業(yè)的生產或經營場地、技術人員狀況、儲存場地、質量管理體系、體驗設備及能力、質量管理制度等，并重點考察其質量管理體系是否滿足保健食 品質量的要求等。（4）超過保質期限的保健食品。進口保健食品必須有對應的《進口保健食品批準證書》復印件及口岸進口 食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構的檢驗合格證明。培訓方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓為輔。員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。庫存保健食品應按保 質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。個人辦公區(qū)間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。凡質量不合格，過期失效、或變質 的保健食品，一律不得銷售。首次交易時，索取的有關證照和證明材料，查驗后復印保存。部門經理是質量管理第一責任人，對部門質量管理工作負全面責任。三、保健食品應離地、隔墻放置，各堆垛間應留有一定的距離。三、對購進的保健食品應按照合同規(guī)定的條款，認真檢查供貨單位的資質和保健食品的《批準證書》、《檢驗合格證》，對保健食品逐件驗收。四、負責對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對企業(yè)購進的保健食品質量有裁決權。二、企業(yè)應在營業(yè)場所的顯著位置懸掛各類證照。三、員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。（3）有毒、變質、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。保健食品購進驗收管理制度一、采購保健食品時必須選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的有效的《許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準證書》和《產品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣，并建立合格供貨方檔案。二、應保持營業(yè)場所和倉庫的環(huán)境整潔、衛(wèi)生、有序，每天早晚各做一次清潔，無污染物、污染源。協(xié)議書應注明購銷雙方的質量責任，并明確有效期。五、購進保健食品應有合法票據(jù)，購進票據(jù)應注明生產企業(yè)、生產日期、生產批號、有效期、批準文號、數(shù)量、單價等內容。個人生活用品應統(tǒng)一集中存放于專門位置，不得放在保健食品貨架或柜臺中。五、購入首營品種還應向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的保健食品批準文號證明文件、質量標準和該批號的保健食品檢驗報告書。九、保健食品必須驗收合格后才能入庫或上柜臺，如發(fā)現(xiàn)假保健食品就地封存及時上報食品藥品監(jiān)督管理部門?？己撕细窈蠓娇缮蠉?。企業(yè)負責人崗位職責一、對企業(yè)保健食品的經營負全面責任，保證企業(yè)執(zhí)行國家有關保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。四、保證保健食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染、發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質量的問題時應立即加以解決，或向企業(yè)負責人報告。八、營業(yè)員應熱心為顧客服務，隨時聽取顧客的意見和建議，及時改進工作并向上級領導反饋信息。第二篇：保健食品經營管理制度保健食品經營管理制度質量管理制度索票索證和銷售管理制度經營場所和倉庫衛(wèi)生管理制度從業(yè)人員健康管理和培訓制度保健食品進貨查驗、進貨記錄、檔案管理制度首營企業(yè)和首營品種審核制度產品召回制度崗位職責一、質量管理制度質量部負責提出公司的質量管理制度草案，經總經理批準后下發(fā)。2）證明產品來源合法性的發(fā)票、收據(jù)或合同、協(xié)議、供貨單、調撥單、報 關單等票據(jù)。（二）銷售管理制度所有銷售人員必須經衛(wèi)生知識和產品知識培訓后方能上崗。經營場所內不得存放有毒、有害物品。所有入庫產品應分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應與貨位卡 相符。倉庫內不得吸煙、喝酒、進食，不得存放與保健食品存放無關的私人雜 物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。（二）從業(yè)人員培訓制度各級管理人員、經營人員及與經營活動有關的維修、保潔、倉儲、服務 等人員，均應按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定，根據(jù)各自的職責接受培訓教育。企業(yè)內部培訓教育的考核，由行政部門與質量管理部共同組織，根據(jù)培 訓內容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結果存檔。嚴禁采購以下保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產單位生產的保健食 品。六、首營企業(yè)和首營品種審核制度（一）首營企業(yè)的審核首營企業(yè)是指首次與本企業(yè)建立保健食品購入業(yè)務關系的保健食品生產 或經營企業(yè)。資料齊全后，業(yè)務部門填寫“首次經營保健食品審批表”，報質量管理 組審核合格后，企業(yè)主要負責人同意后方可進貨。首先成立“緊急召回”處理小組，考慮到問題的嚴重性，小組應由下述 人員組成：總經理；銷售經理；質量經理。八、崗位職責（一）企業(yè)負責人崗位職責對公司保健食品的經營負全面責任，保證公司執(zhí)行國家有關保健食品的 法律、法規(guī)和行政規(guī)章。負責監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定 的范圍內，確保保健食品的質量。營業(yè)員應熱心為顧客服務，隨時聽取顧客的意見和建議，及時改進工作 并向上級領導反饋信息第三篇：保健食品經營管理制度北京昌運超強貿易有限責任公司三營門大藥房保健食品經營質量管理制度為加強保健食品的經營管理，保證保健食品的衛(wèi)生安全，特制定本管理文件。（以上資料均加蓋企業(yè)公章）二、驗收管理規(guī)定、驗收人員應按貨單上記載的品名、數(shù)量、規(guī)格、生產批號與實貨驗收對包裝破損、質量異常的應拒收。負責簽發(fā)保健食品質量管理制度及其他質量文件，負責處理重大質量事故，定期組織對質量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。應保持營業(yè)場所和倉庫環(huán)境整潔、衛(wèi)生、有序，每天早晚個做一次清潔，無污染物、污染源。保健食品經營企業(yè)管理制度] 保健食品、藥品、普通食品分類管理制度保健食品、藥品、普通食品必須執(zhí)行分類管理制度。如國藥準字h20030029，前四位為批準年份，后面為順序號。3審核包裝和標識是否符合有關法定標準和儲運要求，以確保保健食品在運輸過程中的質量。3簽訂合同時應注明有關質量條款，并對該企業(yè)質量保證體系予以了解和確認。記錄保存期限不得少于兩年。購進保健食品應有合法票據(jù)，并建立購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄應記載供貨單位及其聯(lián)系電話、購貨數(shù)量、購貨日期、生產單位、品名、生產批號、規(guī)格、保質期等內容。驗收整件保健食品按5%上、中、下分別取樣，零散保健食品少于10瓶(盒、袋)按數(shù)驗收，10100瓶(盒、袋)按5%抽樣，特殊品種、貴重品種逐一驗收。陳列的保健食品質量和包裝應符合規(guī)定。督促營業(yè)員對近效期的保健食品作好催報。首營企業(yè)必須由經理批準后方可進貨。（3）消費者投訴較大質量問題。發(fā)生質量事故隱瞞不報者被查實，將追究經濟、行政、刑事職責。質量信息實行分級管理: a類信息:由食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放有關質量管理的信息。4庫區(qū)嚴禁吸煙、吃飯、睡覺、會客，保持庫區(qū)衛(wèi)生清潔，四壁、頂棚無蜘蛛網，地面無塵土和垃圾，門窗結構嚴密，有防潮、防塵、防鼠、防蟲、防火、防盜設施。文明經商: 1建立衛(wèi)生制度，防止保健食品受到污染，營業(yè)員上崗應穿整潔的工作服，搞好清潔，注意個人衛(wèi)生清潔和良好的行為規(guī)范。從業(yè)人員健康檢查制度健康標準: