學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則大全-免費(fèi)閱讀
【正文】 二是食品配送公司存在市場成本與經(jīng)營效益的壓力，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有待進(jìn)一步提高。其次對(duì)整個(gè)加工過程要進(jìn)行監(jiān)督，生熟食、素葷菜加工餐具一定要分開，所有菜必須炒熟煮熟。一是學(xué)校先后制訂了《黔西縣大關(guān)中學(xué)食品中毒應(yīng)急預(yù)案》、《黔西縣大關(guān)中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》以及學(xué)生營養(yǎng)食品檢驗(yàn)、入庫、儲(chǔ)存、加工、留樣等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度；二是層層簽訂責(zé)任書，明確各自職責(zé)，學(xué)校與食堂管理員、食堂管理員與食堂從業(yè)人員、班主任和科任教師都分別簽訂安全責(zé)任書，確保從食品加工源頭、加工過程中保證質(zhì)量，杜絕食品安全事故的發(fā)生；三是班主任要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐?，F(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：一、基本情況黔西縣大關(guān)中學(xué)現(xiàn)有在崗教職工32人教學(xué)班9個(gè)在校學(xué)生383人，全部納入農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計(jì)劃。建議省營養(yǎng)辦對(duì)營養(yǎng)午餐要結(jié)合食堂日常管理明確成本核算與支出管理明確操作辦法及支出渠道。根據(jù)省教育廳文件，結(jié)合本縣實(shí)際，制定了大宗物質(zhì)的集中招投標(biāo)采購和定點(diǎn)采購的實(shí)施辦法；制定資金管理和監(jiān)督辦法，確保資金實(shí)行封閉運(yùn)行，招投標(biāo)采購物質(zhì)資金實(shí)行財(cái)政直接支付，其余資金直達(dá)學(xué)校食堂專戶；首期資金計(jì)劃已全部下達(dá)到了學(xué)校。２、制定完善和落實(shí)了“計(jì)劃”食品安全保障措施。鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨后組織相關(guān)單位及人員對(duì)學(xué)校供餐能力與供餐安全進(jìn)行了全面評(píng)估，針對(duì)檢查情況，具實(shí)報(bào)送了正式申請(qǐng)啟動(dòng)營養(yǎng)改善計(jì)劃的請(qǐng)示。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)。為全面抓好學(xué)生營養(yǎng)餐工程的實(shí)施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的困難和問題，不斷完善，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。五、存在的困難和問題由于是臨時(shí)食堂，場地、設(shè)備設(shè)施等都不能滿足需要。學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制定了2012年秋季學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)改善工作工作計(jì)劃，并對(duì)2012春的工作進(jìn)行了總結(jié)匯報(bào)。九、加強(qiáng)督查、嚴(yán)肅紀(jì)律領(lǐng)導(dǎo)小組成員要提高思想認(rèn)識(shí)，各司其職，各負(fù)其責(zé)，如在組織實(shí)施過程中措施不力、監(jiān)管缺位、工作不落實(shí)將嚴(yán)肅追究責(zé)任人的責(zé)任，并與年終考核掛鉤。規(guī)范儲(chǔ)存：牛奶儲(chǔ)存點(diǎn)設(shè)于3號(hào)學(xué)生宿舍樓3106號(hào)房。六是產(chǎn)品外包裝的紙箱無擠壓變形、破損、滲漏、受潮等不合格現(xiàn)象；產(chǎn)品無變味、脹包、變色等不合格現(xiàn)象（國家規(guī)定有1/10000壞包）。八是學(xué)生飲用應(yīng)當(dāng)在責(zé)任人（班主任）的監(jiān)督下在規(guī)定的場所和時(shí)間內(nèi)飲用完畢。重要注意事項(xiàng)。各校點(diǎn)負(fù)責(zé)人必須在月末將本月學(xué)生“營養(yǎng)餐” 登記名冊(cè)交專職管理員存檔。四、供餐方式及內(nèi)容 學(xué)校食堂供餐方案一：中心由學(xué)校學(xué)生食堂，周二、周四每天為我校454名學(xué)生每生提供炒瘦肉一份（3元/份）。管理員和工作員：負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全日常管理，對(duì)供貨企業(yè)提供的牛奶進(jìn)行食品安全檢查及接收、發(fā)放記錄；對(duì)食堂購進(jìn)原料進(jìn)行監(jiān)管；具體組織落實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施。第一篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則（大全）昌寧縣大田壩鄉(xiāng)灣崗九年制學(xué)校 “學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施細(xì)則昌寧縣大田壩鄉(xiāng)灣崗九年制學(xué)校二0一二年三月三十日昌寧縣大田壩鄉(xiāng)灣崗九年制學(xué)?！皩W(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施細(xì)則為貫徹落實(shí)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》，提高農(nóng)村學(xué)生尤其是貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生健康水平，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)[2011]54號(hào)）要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定本實(shí)施細(xì)則。班主任：本班營養(yǎng)餐的直接管理者，一是做好本班學(xué)生飲用牛奶的數(shù)量統(tǒng)計(jì)工作，做好登記、發(fā)放和結(jié)算工作，及時(shí)交學(xué)校專職管理員。組織用餐：供餐時(shí)間11:50—12:30，學(xué)生憑餐券到學(xué)生食堂專用“營養(yǎng)餐窗口”領(lǐng)取炒瘦肉一份（每張餐券領(lǐng)取一份）；結(jié)算方式：每周食堂法人與總務(wù)處核對(duì)一次餐券并交回餐券，每周進(jìn)行一次付款結(jié)算，經(jīng)考核合格即可足額結(jié)款。特殊學(xué)生情況處理。一是飲用前先洗手，保持手干凈。九是每包飲用奶必須一次飲用完。七是儲(chǔ)藏室門、窗縫隙不得大于1厘米，門窗有防盜要求，專人負(fù)責(zé)，其他無關(guān)人員不得出入，入庫、發(fā)放后及時(shí)關(guān)鎖。七、由于自然災(zāi)害導(dǎo)致的各種原因，企業(yè)不能按時(shí)送達(dá)學(xué)校的處理措施若遇道路坍塌、企業(yè)送至半路不能到達(dá)目的地，學(xué)校將協(xié)調(diào)車輛進(jìn)行接送牛奶雞蛋，確保學(xué)生能按時(shí)吃上營養(yǎng)餐。監(jiān)督舉報(bào)電話：灣崗九年制學(xué)校辦公室0875—7819355。為了有效快捷的做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂操作流程圖》，現(xiàn)正在制作當(dāng)中。學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著一定的安全隱患?，F(xiàn)將我校實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的具體情況匯報(bào)如下：一、基本情況我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃從2012年5月正式實(shí)施（2012年5月—2013年7月為企業(yè)供餐）。在營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中，我校按照有關(guān)規(guī)定，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的具體工作。對(duì)享受營養(yǎng)餐學(xué)生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合衛(wèi)生防疫部門加大對(duì)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時(shí)提出 2有針對(duì)性的工作要求
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