552人類對細菌和真菌的利用教案1-免費閱讀
【正文】 6．若想檢驗產生的氣體為二氧化碳，可在紅色液柱排凈后將其插入事先制備好的澄清石灰水中，也可以觀察是否能使燃著的火柴熄滅。 原理：葡萄糖發(fā)酵產生二氧化碳，二氧化碳氣體產生的壓力將推動紅色液柱移動至排出。練習第三題可以作為學生討論活 動的反饋。練習第一題可以作為這部分教學效果的反饋。 6．關注轉基因技術在醫(yī)藥生產上的應用。 3．嘗試制作甜酒、酸奶或泡菜等。由于化學知識的缺乏，學生對于發(fā)酵作用的原理不容易理解，教師可以利用計算機制作一個簡單的課件，或者制作一個復合投影片，也可以利用 板圖表示某些細菌中的酶能夠促進淀粉等物質分解為葡萄糖，再分解為乳酸，或某些真菌中的酶能夠促進淀粉等物質分解為葡萄糖，再分解為酒精和二氧化碳。教師還可以鼓勵學生在課下制作各種不同的發(fā)酵食品，如酸奶、泡菜等，在課外活動中進一步發(fā)展自己的實踐能力。最后，引導學生閱讀教材中細菌和環(huán)境保護的內容，還可以結合當地實際情況，了解本地區(qū)人們在處理生活污水和工業(yè)廢水中對細菌的利用情況，讓學生通過分析具體實
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