【正文】 特別是要形成一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌，更要經(jīng)過長(zhǎng)期的努力和政策扶持。要提高“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式的組織化程度，形成真正的利益共同體，延伸龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，加大牛肉產(chǎn)品的精深加工，才能帶動(dòng)農(nóng)民增收增效。由于我市的肉牛產(chǎn)業(yè)還在起步階段，離現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求差距還很大，我們要努力提高養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度，強(qiáng)調(diào)特色和重點(diǎn)。同時(shí)做好肉品品質(zhì)檢疫，并對(duì)產(chǎn)地檢疫證明的回收保存、屠宰檢疫、病害肉的處理進(jìn)行詳細(xì)登記。按照“人畜分離、獨(dú)立建圈、沼氣配套、科學(xué)管理”的原則，嚴(yán)格畜產(chǎn)品安全制度，所有規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）防疫、消毒、獸藥、飼料使用等環(huán)節(jié)都由畜牧獸醫(yī)專業(yè)人員指導(dǎo)，飼養(yǎng)管理規(guī)程由專業(yè)人員把關(guān)，確保飼養(yǎng)環(huán)節(jié)科學(xué)安全。關(guān)鍵詞：張掖 發(fā)展 肉牛 產(chǎn)業(yè)要把張掖百萬肉牛產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，加快張掖肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、品牌化、國(guó)際化進(jìn)程，形成產(chǎn)業(yè)鏈，形成河西走廊的肉牛集散地，在做好檢疫監(jiān)督和疫病防治的同時(shí)，還必須經(jīng)過長(zhǎng)期的投入、引導(dǎo)和建設(shè)，通過政策扶持，強(qiáng)化項(xiàng)目建設(shè)，擴(kuò)大招商引資，注重資源的綜合開發(fā)、有效配置和循環(huán)利用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工為主攻方向，大力開發(fā)具有地方特色的牛肉制品高原綠色畜產(chǎn)品，不斷增強(qiáng)其輻射帶動(dòng)能力，力爭(zhēng)把張掖市建成河西走廊最大的農(nóng)畜產(chǎn)品加工交易集散地。潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)從無到有、從小到大每一步都離不開政府的服務(wù)和支持。作為后起之秀，潛江市由單純出口小龍蝦發(fā)展到產(chǎn)品深加工，路子越走越寬，最根本的原因在于科技創(chuàng)新，突破了小龍蝦種苗關(guān)。(三)利益機(jī)制是核心。我省是水產(chǎn)大省，近年來通過實(shí)施水產(chǎn)加工“五十百”工程，已形成了年銷售收入過3億元企業(yè)3家，過億元企業(yè)8家，出口創(chuàng)匯過1000萬美元企業(yè)9家。2010年，潛江市組織５家龍蝦加工自營(yíng)出口企業(yè)與養(yǎng)殖戶簽訂合同，建立了配套養(yǎng)殖的原料供應(yīng)基地，形成了企業(yè)+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)鏈條，簽約率達(dá)到８０%以上。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)自建養(yǎng)殖基地，如萊克公司自建養(yǎng)殖基地六個(gè)，跨潛江、仙桃、洪湖、天門等地，面積達(dá)15000多畝。經(jīng)過幾年的發(fā)展，“良仁”、“楚玉”牌小龍蝦、“閩鑫”牌魚蝦飼料被湖北省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)確認(rèn)為湖北名牌產(chǎn)品，“楚玉”牌蝦仁獲武漢農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，“潛江龍蝦”被確認(rèn)為全省農(nóng)民滿意優(yōu)質(zhì)品牌，“小李子”、“何鳳仙”油燜大蝦品牌得到廣大消費(fèi)者認(rèn)可。在傳統(tǒng)龍蝦加工生產(chǎn)過程中，極易產(chǎn)生大量的“三廢”物質(zhì)，這些廢棄物往往是一排了之，既污染了環(huán)境，又浪費(fèi)了資源。華山、萊克、禾億、寶龍、星發(fā)等5家企業(yè)先后獲得對(duì)美、歐、日、韓等國(guó)外市場(chǎng)的水產(chǎn)食品自營(yíng)出口權(quán)，產(chǎn)品通過了國(guó)際質(zhì)量監(jiān)控體系認(rèn)證和美國(guó)食品藥物管理署、歐盟衛(wèi)生注冊(cè)。2010年，華山水產(chǎn)食品公司被國(guó)家農(nóng)業(yè)部等八部委認(rèn)定為國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，萊克水產(chǎn)食品公司確定為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。規(guī)定從事水產(chǎn)品初加工所得暫免征收企業(yè)所得稅，企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝所發(fā)生的各種費(fèi)用在企業(yè)所得稅前扣除。其次是謀發(fā)展。潛江市華山水產(chǎn)品公司在甲殼素初加工的基礎(chǔ)上，與武漢大學(xué)聯(lián)合研發(fā)“甲殼素深加工—氨基葡萄糖鹽酸鹽加工技術(shù)”，實(shí)現(xiàn)了小龍蝦深加工的重大突破。其突出特點(diǎn)是，根據(jù)不同企業(yè)、不同加工品種，實(shí)行區(qū)域養(yǎng)殖，產(chǎn)銷對(duì)接，既解決了農(nóng)戶分散養(yǎng)殖“賣難”的問題，又解決了企業(yè)原料不足的問題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與企業(yè)“雙贏”，實(shí)現(xiàn)了小龍蝦的生產(chǎn)由野生捕撈向人工繁育控養(yǎng)、從作坊加工到現(xiàn)代化深加工的重大轉(zhuǎn)變。一、潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著XX年以前，我省小龍蝦一直處于野生狀態(tài)，年產(chǎn)量一般只有5萬噸左右。要注重建設(shè)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，建立油茶林病蟲害測(cè)報(bào)制度，抓好病蟲害預(yù)警和防治工作。良種是油茶生產(chǎn)的第一要?jiǎng)?wù)。一是鼓勵(lì)企業(yè)引進(jìn)資金和生產(chǎn)工藝進(jìn)行嫁接改造，精心包裝油茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，大力開發(fā)油茶招商，吸引客商來**興辦加工企業(yè)、銷售公司或建設(shè)基地。強(qiáng)化政策支持。而根據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球茶油產(chǎn)量的95%以上來自中國(guó)，而我國(guó)茶油產(chǎn)量的50%來自湖南。如目前我國(guó)共有中成藥品種5000多種，絕大多數(shù)仍是傳統(tǒng)配方、傳統(tǒng)劑型，科技含量很低。全國(guó)人大代表、天津中醫(yī)藥大學(xué)校長(zhǎng)張伯禮說，目前我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)缺少統(tǒng)籌規(guī)劃和政策引導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展亟待“政策良方”。區(qū)域規(guī)劃總體結(jié)構(gòu)和內(nèi)容趨同，目標(biāo)空泛，實(shí)際工作的可行性不強(qiáng)，導(dǎo)致我國(guó)中藥及相關(guān)產(chǎn)業(yè)重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象突出。代表們還建議，國(guó)家應(yīng)倡導(dǎo)建立以企業(yè)為主體，由政府部門、企業(yè)、大學(xué)及研究機(jī)構(gòu)、融投資機(jī)構(gòu)共同組成的“大中藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟”，探索建立在市場(chǎng)機(jī)制下的產(chǎn)學(xué)研合作模式和運(yùn)行機(jī)制，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門，促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化，加快中藥國(guó)際化步伐。強(qiáng)化示范引路。金融機(jī)構(gòu)要加大對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持服務(wù)力度，對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予低息或貼息貸款支持。而品牌是市場(chǎng)的通行證。因此，要千方百計(jì)加大對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)力度，有針對(duì)性地進(jìn)行油茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，讓他們學(xué)會(huì)嫁接、育苗、種植、修剪等一系列技術(shù)，成為合格的育苗工和種植工?！案逢栟r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)雖然實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展的好成績(jī)，但與發(fā)達(dá)地區(qū)相比，仍存在著較大差距。龍蝦加工產(chǎn)業(yè)每年吸納農(nóng)民工1萬余人，15萬畝養(yǎng)殖面積畝均增收1000余元，全市僅小龍蝦一項(xiàng)每年增收15億元，人均增收100元以上。運(yùn)用生化高新技術(shù)，每噸蝦（蝦頭、蝦殼）可分別制取200公斤蛋白質(zhì)，12公斤蝦青素、70公斤甲殼素和200公斤的碳酸鈣，共計(jì)可生產(chǎn)出近500公斤的衍生中間品，而通過甲殼素再加工即形成殼聚糖，殼聚糖深加工主要生產(chǎn)成氨基葡萄糖鹽酸鹽（國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格34萬美元/噸）、硫酸鹽、殼寡糖（國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格50萬200萬美元/噸）、蝦青素（國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格7000美元/公斤），廣泛運(yùn)用于生物、醫(yī)藥、食品、化工等工業(yè)領(lǐng)域。XX年，針對(duì)龍蝦市場(chǎng)前景廣闊、發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯的機(jī)遇，潛江市委、市政府敏銳地把發(fā)展龍蝦產(chǎn)業(yè)納入戰(zhàn)略層面進(jìn)行規(guī)劃。潛江市堅(jiān)持產(chǎn)加銷一體化發(fā)展，加大政策引導(dǎo)力度，促進(jìn)龍蝦產(chǎn)業(yè)向更深更廣的領(lǐng)域持續(xù)快速發(fā)展。三是開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)。二是幫助企業(yè)實(shí)行自營(yíng)出口，打通國(guó)際市場(chǎng)通道。XX年以前潛江市實(shí)現(xiàn)了龍蝦食品的初級(jí)加工，精深加工不夠。一是對(duì)新注冊(cè)水產(chǎn)品商標(biāo)并取得國(guó)家商標(biāo)局批復(fù)的，每個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)3萬元；獲得湖北名牌、湖北著名商標(biāo)的，每個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)5萬元；獲得中國(guó)名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)的，每個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)20萬元；