【正文】 對于目前有的企業(yè)已經(jīng) 和正在申請其他國家在我國代理的有機(jī)食品認(rèn)證的現(xiàn)象，郭春敏認(rèn)為，中綠華夏 有機(jī)食品認(rèn)證中心是國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會批準(zhǔn)設(shè)立的國內(nèi)第一家有機(jī) 食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，并在工商行政主管部門依法注冊。申請者交納認(rèn)證費(fèi)剩 余部分，認(rèn)證中心向獲證申請者頒發(fā)證書；獲有條件頒證申請者要按認(rèn)證中心提 出的意見進(jìn)行改進(jìn)做出書面承諾。認(rèn)證中心核定費(fèi)用預(yù)算并制定初步的檢查計(jì)劃認(rèn)證中心根據(jù)申請者提供的項(xiàng)目情況，估算檢查時(shí)間，一般需要 2 次檢查： 生產(chǎn)過程一次、加工一次，并據(jù)此估算認(rèn)證費(fèi)用和制定初步檢查計(jì)劃。并采用證明商標(biāo)的管理方式，規(guī)范市場秩序。有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品應(yīng)該回歸本義，才能真正持續(xù)健康的發(fā)展?；瘜W(xué)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)是平等的，只不過針對不同的目標(biāo)。上世紀(jì)60年代的嬉皮士運(yùn)動推動了美國的有機(jī)產(chǎn)業(yè)。據(jù)此，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局對有機(jī)食品采取中立態(tài)度，既不支持，也不反對。為了找到明確的答案，她和十幾名研究人員搜索了1966年—2011年間發(fā)表的6000多篇比較有機(jī)和常規(guī)食品的論文，并挑選出相關(guān)度最高的240篇進(jìn)行分析。她是美國兒科學(xué)會一項(xiàng)有關(guān)有機(jī)飲食健康益處研究的合作者。比如，魚藤酮具有肝毒性，還可能誘發(fā)帕金森?。怀x菊酯有的具有神經(jīng)毒性，其毒性有時(shí)比人工合成的擬除蟲菊酯還高得多。在高密度的養(yǎng)殖環(huán)境中，為了預(yù)防禽畜生病，使用抗生素在所難免，抗生素大部分會隨著糞便排泄出來，之后作為肥料又施到有機(jī)農(nóng)田中，由此，抗生素就可能在土壤中積累，被農(nóng)作物吸收。農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長林敏指出，有機(jī)肥如果無害化處理不徹底，糞便中的有害生物包括寄生蟲卵和致病微生物等可能進(jìn)入人們的食物鏈。消費(fèi)者追求百分百的零殘留，就是一個(gè)死結(jié)。常天樂，是北京農(nóng)夫市集的組織者。全年365天中，輕度污染、中度污染、重度污染的天數(shù)累計(jì)189天，超過一半。以2014年4月，環(huán)保部和國土資源部聯(lián)合發(fā)布的全國土壤污染狀況調(diào)查公報(bào)數(shù)據(jù)估算，％的耕地污染超標(biāo)。不同的是，歐美消費(fèi)者對有機(jī)食品的鐘愛，主要不是源于食用安全，而是生態(tài)環(huán)保與營養(yǎng)口感。國內(nèi)最大的有機(jī)蔬菜種植和銷售企業(yè)之一多利農(nóng)莊，2013年的銷售額達(dá)1億多元。2000年，國家質(zhì)檢總局對23個(gè)大中城市的大型蔬菜批發(fā)市場進(jìn)行抽樣調(diào)查，％的樣品農(nóng)藥殘留超過國家標(biāo)準(zhǔn)?！幷?4歲的姜亞文，幾乎每個(gè)周末都會乘坐公交車，到北京有機(jī)農(nóng)夫市集（下稱農(nóng)夫市集）采購果蔬肉蛋。（4）中國市場將成為國際第四大有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場中國將成為繼美國、歐盟和日本之后的國際第四大有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場。目前，中國從事有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)或加工的企業(yè)，多是從事出口生產(chǎn)或是由合資或獨(dú)資企業(yè)，產(chǎn)品直接或間接銷往國際或國內(nèi)高端市場，這類企業(yè)約占獲證企業(yè)的50%左右。發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)戶收入，提高企業(yè)效益增加農(nóng)民收入，是當(dāng)前我國政府解決三農(nóng)問題的首要任務(wù)之一。我國目前大量使用的農(nóng)藥多由有機(jī)化合物組成，有機(jī)磷、有機(jī)氮等殘留物在自然環(huán)境中難以降解，通過食物鏈進(jìn)入人體后不能全部排出，在體內(nèi)積存會造成慢性中毒，導(dǎo)致多種病害發(fā)生。國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會，為中央政府認(rèn)證、認(rèn)可主管機(jī)構(gòu)，并授權(quán)設(shè)立了多家國家級有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。發(fā)展中國家在向歐美日市場出口有機(jī)產(chǎn)品的同時(shí)，也開始發(fā)展國內(nèi)市場，并將國內(nèi)市場作為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品的動力和歸宿。例如,維生素生產(chǎn)和食品配料對有機(jī)中草藥的需求日益增長，有機(jī)中草藥，無論是野生的還是人工種植的，其市場擴(kuò)張速度很快；因?yàn)楣妼τ袡C(jī)棉加工的衣服、被褥和其他制品需求看漲，有機(jī)棉花的市場也在擴(kuò)大；與此類似，用有機(jī)方法生產(chǎn)的花卉及其他非食品類產(chǎn)品的市場也具有潛力。這些人大都受過高等教育、收入不菲，喜歡口味好、品質(zhì)優(yōu)良、安全可靠的生態(tài)健康食品，有保護(hù)環(huán)境和生態(tài)的意識。據(jù)專家預(yù)測，到2010年，在全球上市的主要農(nóng)產(chǎn)品中將有1／3的農(nóng)產(chǎn)品是用有機(jī)耕作方式生產(chǎn)出來的。2003年，—10億美元之間。日本主要銷售的有機(jī)產(chǎn)品有大豆加工品(醬、醬油、納豆)、冷凍蔬菜、果汁制品、食用植物油、茶、咖啡類、調(diào)料、大米等。但是，按人均值計(jì)算，瑞士人均有機(jī)產(chǎn)品購買量是近鄰德國人均購買量的兩倍多，是當(dāng)今世界有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)的領(lǐng)先者。歐盟有機(jī)產(chǎn)品市場狀況歐盟是僅次于美國的世界上最大的有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場之一。美國在1992年成立了國家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)委員會，以協(xié)助美農(nóng)業(yè)部制定全國各種有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品A級允許限量、限品種和限時(shí)間的使用安全的農(nóng)藥、化肥、獸藥和食品添加劑等化學(xué)合成物質(zhì)，是有中國特色的安全食品和環(huán)保食品。（四）突出食品安全，打造全國放心廚房。（二）突出展示推介和現(xiàn)場看樣訂貨交易功能。全省13個(gè)市、地及農(nóng)墾、森工、供銷社等企業(yè)參展；邀請中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國飯店協(xié)會、中國教育后勤協(xié)會、高?；锸硨I(yè)委員會的會員單位及專業(yè)采購商參會；展會同期舉辦綠色食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇、2014金秋糧食交易合作洽談會、農(nóng)業(yè)合作社與采購商產(chǎn)銷對接會、金融服務(wù)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對接會、綠色食品品牌推廣體驗(yàn)活動、冷鏈物流推介會及綠色生活館開館儀式等對接、洽談及推介、推廣活動。本屆綠博會在專業(yè)采購商邀請上下大力氣，在產(chǎn)銷對接上做文章，著力為我省綠色食品找市場、找買家，促進(jìn)綠色食品的銷售。無公害食品執(zhí)行相應(yīng)系列的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但國際上只有有機(jī)食品，并無綠色食品或無公害食品之說，因?yàn)樵诎l(fā)達(dá)國家消費(fèi)者眼里，既然是食品都應(yīng)該是無公害的第三篇：有機(jī)食品現(xiàn)狀世界上主要國家和地區(qū)有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀美國有機(jī)產(chǎn)品市場美國是目前全球最大的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售市場，在過去的幾年中，有機(jī)產(chǎn)品的銷售量以每年20%的速度增長。美國有機(jī)產(chǎn)品多數(shù)在國內(nèi)銷售，約5—7%銷往國外。德國有有機(jī)產(chǎn)品商店1700多家，出售1000多種有機(jī)和天然食品。1993年4月，日本農(nóng)林水產(chǎn)省正式實(shí)施有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，同年7月，又提出日本農(nóng)業(yè)法修正案(JAS)，經(jīng)國會通過后正式實(shí)施。其它如土耳其的無花果、堅(jiān)果和干果，摩洛哥的橘子，西印度群島和加勒比群島的香蕉和印度的茶葉。有機(jī)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展趨勢有機(jī)產(chǎn)品市場增長潛力巨大目前，全世界生產(chǎn)的食品中，約有1—3%是屬于有機(jī)產(chǎn)品，盡管目前在整個(gè)食品行業(yè)中的份額不大，但從以下幾個(gè)方面可以判斷，在未來一段時(shí)間，有機(jī)產(chǎn)品市場蘊(yùn)含著巨大的增長潛力。具有較高發(fā)展?jié)摿Φ挠袡C(jī)產(chǎn)品，如方便食品、冷凍食品、糖果類等需求將快速增長。同時(shí)，有機(jī)標(biāo)識日趨統(tǒng)一并易于識別，有機(jī)生產(chǎn)的法律法規(guī)也進(jìn)一步完善，這些措施極大地推動了有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí)，大多數(shù)發(fā)展中國家工業(yè)化程度低，勞動力資源豐富，成本低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)采用自然的、生態(tài)的方法較多，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)具有許多有利條件。再者，隨著我國消費(fèi)者食品安全意識的日益提高和健康概念的日益普及，土雞、土雞蛋、無抗奶、野生魚、野菜和生態(tài)餐飲等一些準(zhǔn)有機(jī)的生態(tài)產(chǎn)品，已經(jīng)成為市場新寵，受到市場和消費(fèi)者認(rèn)可，這也為有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了一定的市場基礎(chǔ)。我國作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，耕地減少與人口增加的矛盾日益尖銳，為了保證農(nóng)作物有好的收成，任意加大化肥和農(nóng)藥用量的現(xiàn)象相當(dāng)普遍。我國有機(jī)產(chǎn)品的發(fā)展在國際市場有十分巨大的潛力，國際上對我國有機(jī)產(chǎn)品的需求越來越大，大豆、稻米、花生、蔬菜、茶葉、干果類、蜂蜜，綠色藥品（如中草藥、生物藥品），綠色紡織品（如絲綢、棉花等）等都頗受國際市場歡迎。有機(jī)產(chǎn)品是由國外發(fā)達(dá)國家首先倡導(dǎo)和流行的概念，已經(jīng)得到國際組織和世界許多國家的認(rèn)可，是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)。預(yù)計(jì)到2005年底，獲證企業(yè)將達(dá)到上千家。第四篇：有機(jī)食品真相有機(jī)食品真相2014年07月14日 來源：《財(cái)經(jīng)》雜志2013年中國有機(jī)食品銷售額已然超過50億美元，市場的潛力吸引了甚至沒有農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的資本逐利而來，與此同時(shí)，嚴(yán)苛的有機(jī)認(rèn)證新標(biāo)準(zhǔn)出臺，成本之飆升使小而美的有機(jī)農(nóng)場難以承受，冒險(xiǎn)轉(zhuǎn)向無證經(jīng)營，進(jìn)一步削弱了細(xì)若游絲的誠信體系。像姜亞文一樣，出于對食品安全的擔(dān)憂，中國城市居民特別是中產(chǎn)階層中有機(jī)食品的擁躉呈明顯增長趨勢?！安皇褂没省⑥r(nóng)藥、添加劑”就等于“安全、健康”，是許多消費(fèi)者對有機(jī)食品的主要甚至全部認(rèn)識。北上廣深四地消費(fèi)了中國有機(jī)蔬菜的30％，西安、南寧、武漢等二線城市也受到吸引，陸續(xù)拷貝了專賣有機(jī)食品的市集模式。有機(jī)農(nóng)業(yè)對自然環(huán)境要求非常之高，按現(xiàn)有國家標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)生產(chǎn)基地的土壤質(zhì)量和空氣質(zhì)量都必須符合二級標(biāo)準(zhǔn)。霧霾的空氣質(zhì)量遠(yuǎn)比有機(jī)農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)要求的空氣質(zhì)量低劣。2014年1月，加拿大食品檢驗(yàn)局發(fā)布了一項(xiàng)近兩年的檢測結(jié)果：％的有機(jī)果蔬含有農(nóng)藥殘留，％殘留超標(biāo)。早在1989年，世界各國已停止多氯聯(lián)苯的