【正文】 六、加強餐廚垃圾的管理，及時收集并轉(zhuǎn)運。每天按時做好食堂、餐廳以及使用餐具的消毒，并做好記錄。就餐結束后準備晚自習。11:40：初二奇數(shù)班學生在科任老師帶領下，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐；初二偶數(shù)班學生在科任老師帶領下，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐；就餐結束后立即回教室午休，不得聚集。錯峰就餐制度13為加強新冠肺炎疫情防控，減少學生感染概率，確保校園安全，特在疫情防控期間作如下安排。（3）開學前1天，學校食品衛(wèi)生安全管理領導小組再次組織全面檢查，并提出整改意見，領導小組指定專人進行全程督促，直至完全符合要求。根據(jù)我校食堂實際，采取如下用餐方式：：以配餐入班的方式供餐入班；學校督促食堂制定相應的營養(yǎng)餐菜譜，經(jīng)審核后用于配餐入班工作；實行配餐入班工作，確保一人一桌。一、工作原則：做好預防工作，規(guī)范各種操作；嚴格把關，安全有序地進行各項工作。各班由正、副班主任根據(jù)時間安排帶領學生就餐，不得遲到或早到，每班間隔5分鐘進入食堂。一、實施范圍46年級學生及全體教職工。嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》各項要求，強化對食品加工、貯存和供餐環(huán)節(jié)管控。四、建議營養(yǎng)配餐，清淡適口。有條件的單位可對用餐人員采取人流管控，采取定點分時供餐，錯時安排人員用餐。六．控制就餐指數(shù)。錯峰就餐制度9為加強疫情期間食堂用餐管理，降低交叉?zhèn)魅镜娘L險，強化對食堂就餐環(huán)境的服務和管理，根據(jù)我校時間情況特制定本制度：低年級師生抬飯就餐時間：11：3011：40中高年級師生抬飯就餐時間：11：4511：55一、疫情期間，嚴格執(zhí)行錯峰就餐制度。對本班學生排隊、衛(wèi)生打掃等進行培訓和指導。就餐后：注意飲食衛(wèi)生，及時、認真清洗餐具。各年級學生必須嚴格按學校規(guī)定的就餐時間、就餐地點進行用餐。，擦拭完扔垃圾桶里。在疫情未結束前就餐時盡量減少學生自己取餐的時間。成立措施錯峰分班級就餐領導小組，由校長擔任組長，生活部老師為副組長,各班班主任為全體成員層層落實責任。就餐前：帶至隔離室觀察，按照六步洗手法洗手。，早上7:208:10教職員工錯時來廚房領早餐到自己辦公室用餐，餐具在8:30之前放至指定位置，由食堂工作人員統(tǒng)一收回廚房清洗消毒。三、組織到位有序保障實行年級分開就餐，錯時就餐。（四）建議營養(yǎng)配餐，清淡適口。三、具體時間安排于xx年2月x日至2月17日完成全市各中、小學校監(jiān)督檢查工作；于2月24日前完成資料匯總、總結和上報工作。補齊桌位號。要進一步檢查和完善各方案，抓好演練和推演，特別是應急處置預案一定要開展演練，確保程序銜接嚴密、運行有效流暢。學校疫情防控工作領導小組組長、校黨委書記陳貴英在會上指出，學校開學已經(jīng)臨近，確保師生安全返校、身體健康和有效防控疫情輸入校園，是學校當前的重要任務。二是疫情防控和醫(yī)療救治及物資保障組要加大防控物資采購、儲備等工作力度，特別要主動爭取來xx市政府支持解決口罩等急需物資采購問題?？偨?jīng)辦每天進行食堂檢查一次。食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒。食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。(五)注重個人衛(wèi)生。1月24號后接觸過xx籍人員的。(總經(jīng)理辦公室牽頭，各單位配合)。教師應引導告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。陪餐人員應按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。（2）倡導餐飲商戶疫情防控和食品安全管理，確保餐飲外賣“吃的安全”、“”。九、外賣服務（一）外賣配送員1. 按無接觸配送服務規(guī)范標準，避免配送過程中面對面與顧客接觸。禁止采購不明來源的食材，嚴禁經(jīng)營、儲存野生動物或野生動物制品。3. 經(jīng)營單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。內(nèi)部食堂等經(jīng)營單位應考慮集中供應盒飯，分時段錯峰就餐等服務提供方式。（三）對于顧客接觸多的地方如走廊、電梯、扶手、洗手間、廁位等增加消毒頻次。4. 摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，廢棄口罩放入垃圾桶內(nèi)，每天兩次使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理，盡量使用帶蓋垃圾桶。三、經(jīng)營服務規(guī)范（一）人員要求。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不返程返崗。散步中堅持慢行，避免幼兒跑跳等劇烈運動。保育員分到餐后，幼兒摘口罩進餐。食堂錯峰就餐制度3“錯時供應”的`原則，按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三個時間節(jié)點有保育員取送午餐進相應班級，組織幼兒用餐。養(yǎng)成良好的就餐習慣，就餐時不要大聲喧嘩，嬉鬧追逐。正文：食堂錯峰就餐制度食堂錯峰就餐制度食堂錯峰就餐制度1學校將開始20xx年春季學期工作。疫情期間，學校將免費提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓勵師生打包外帶就餐。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務”欄目下“就餐指數(shù)”菜單，實時查詢各食堂就餐人數(shù)，錯峰錯時就餐。就餐時吃出的雜物，應放在自己的餐盤里，不得放在餐桌上或吐到地上。午餐分年級、分地點安排：托班：本班活動室、小班組：本班活動室、午睡房、餐廳中3班：本班活動室、午睡房中1班、中2班：本班活動室、隔壁空教室大1班、大2班：本班活動室、公共區(qū)域上午：托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00領取點心，組織幼兒盥洗、點心。、用點情況，教育幼兒不說話，安靜進餐。、餐具、地面等進行清潔消毒。3. 要求所有員工對待疫情不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新型冠狀病毒感染的肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工應當按照要求居家觀察14日，暫不返崗。1. 各經(jīng)營單位要做好員工防護知識培訓。（二）制定疫情期間的員工檔案管理制度，檔案記錄應包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。（四）廚余垃圾加蓋、分類及時清理。（七）每日公示消毒情況。（三）具備冷凍冷藏和保鮮設備的餐飲單位1. 對冷凍冷藏和保鮮設備進行全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。對肉及肉制品做好索證索票工作，確保肉類來源可追溯，尤其是加強對豬肉“兩章兩證一報告”的查驗，杜絕采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。2. 外賣配送員的個人健康事項按本文“三（一）”的要求執(zhí)行。（3）制定《防范新型冠狀病毒提醒外賣商家告知書》。，就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等使用84消毒液每日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法進行消毒。陪餐人員對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：①食堂工作人員未穿戴衣帽，女工作人員留長發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。幼兒的就餐活動應控制到教師的視線范圍之內(nèi)，特別關注遲到幼兒的動態(tài)，做好熱情迎接及隨時就餐準備。領餐時不刷卡不交餐票，由各領餐人員統(tǒng)計名單及數(shù)量，自當月餐補或餐券數(shù)中扣除。1月24號后經(jīng)過xx的。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動物后，要用流動水和皂液洗手，手部揉搓時間不少于15秒。生熟食之間加工要先洗手。要打開食堂窗戶，保持空氣流通。學校召開電話會議布置學生錯峰返校等工作3月10日，學校召開電話會議，布置學生錯峰返校和開學前后各項工作。要協(xié)調(diào)教務、學工、后勤等部門，妥善安排好學生錯峰就餐，確保就餐安全有序。陳貴英書記強調(diào)，指揮部各工作組、學校各單位各部門對疫情防控和開學準備工作要高度重視、狠抓落實。擴展資料：錯峰就餐制度錯峰就餐制度錯峰就餐制度1一、目的：熟悉就餐程序，完善就餐方案二、時間：4月1日上午。班主任要提前告知“學生”餐桌號。四、具體人員安排本次學校專項檢查由稽查科和食品?；?0名執(zhí)法人員共同完成，具體人員分組和各組檢查范圍如下：一組：xx二組：xx三組：xx各組監(jiān)督人員在檢查時應認真負責，對檢查出的問題要現(xiàn)場提出整改意見，特別是新、改、擴建的學校食堂存在的問題要和第一責任人及時溝通交換意見，當場寫意見書并督促整改；針對存在違法行為而又拘不改正的單位要依法嚴肅處理。疫情期間，學校將免費提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓勵師生打包外帶就餐。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務”欄目下“就餐指數(shù)”菜單，實時查詢各食堂就餐人數(shù)，錯峰錯時就餐。（五）加強員工下班后、就餐前、就餐后的管理，避免食堂內(nèi)、走廊通道等區(qū)域群體聚集。食堂張貼《食堂防控工作指引》。:00開始錯時到廚房領盒飯到辦公室用餐，用餐結束后在12:10前把餐具送回廚房清洗消毒。、就餐地點進行用餐。二、合理安排有序組織。生活老師提前乘好餐分發(fā)給學生統(tǒng)一用餐。、準備就餐錯峰就餐制度8根據(jù)省市區(qū)文件精神，為嚴防新冠肺炎疫情輸入學校，保證師生安全，保障學校教學秩序正常運行，根據(jù)我校實際情況，制定疫情防控期間學校食堂師生錯峰就餐方案，請全體師生員工自覺遵照執(zhí)行。上課教師不準拖堂，無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。不亂倒剩飯，剩余飯菜要倒在指定位置收納