【正文】 本項(xiàng)目實(shí)施后，可充分利用當(dāng)?shù)刎S富的動(dòng)物血資源，推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對(duì)保護(hù)環(huán)境、建設(shè)和諧社會(huì)具有重要的意義。 盈虧平衡圖 4800 . , 0 1000 2021 3000 4000 0% 20% 40% 60% 80% 100% 銷售收入 總成本 固定成本 平衡點(diǎn) 51 增加地方和國(guó)家財(cái)政收入， 項(xiàng)目建成投產(chǎn)達(dá)到正常年份后，每年可實(shí)現(xiàn)銷售收入 4800 萬(wàn)元，交納增值稅及附加 萬(wàn)元，交納所得稅 萬(wàn)元。 所得稅和稅后利潤(rùn) (即企業(yè)凈利潤(rùn) ) 銷售收入減掉銷售稅金及附加和總成本費(fèi)用，即為利潤(rùn)總額，按利潤(rùn)總額的 ％交納企業(yè)所得稅（本項(xiàng)目可享受“免二減三”的優(yōu)惠政策），每年交納所得稅 萬(wàn)元。 攤銷費(fèi)： 遞延資產(chǎn)分 5 年攤銷，年攤銷費(fèi)用為 萬(wàn)元。 （ 1）總成本費(fèi)用估算 原輔 材料： 主要原料為 動(dòng)物血（冷凍或新鮮） 818 元 /噸，輔助材料為：酶制劑、超濾膜、復(fù)合膜和包裝物等，均按目前市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算。 資金籌措方案及貸款償還計(jì)劃 （ 1） 資金籌措 申請(qǐng)銀行流動(dòng)資金貸款 1700 萬(wàn)元，占總投資的 %，其中用于固定資產(chǎn)投資 960 萬(wàn)元，用于流動(dòng)資金 740 萬(wàn)元；建設(shè)單位自籌 1490萬(wàn)元，占總投資的 %，用于流動(dòng)資金 310 萬(wàn)元，申請(qǐng)國(guó)家補(bǔ)助 800萬(wàn)元，占總投資的 ％。 3）安裝費(fèi) 血蛋白活性肽綠色飼料添加劑車間的生產(chǎn)設(shè)備安裝費(fèi)（含冷凍設(shè)備的安裝費(fèi)），按設(shè)備購(gòu)置費(fèi)的 ％計(jì)算。 加強(qiáng)設(shè)備和管道閥門的管理，杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象； 改變車間照明點(diǎn)的控制方式，根據(jù)需要分別設(shè)置開關(guān)； 對(duì)需要采暖的場(chǎng)所，采用保溫隔熱材料，減少熱能的損耗； 44 對(duì)需要保溫的管道采取保溫措施，提高熱效率。選擇最佳冷凍和空調(diào)溫度。 綠化可以美化環(huán)境，凈化空氣，衰減噪 聲 ，綠化已成為環(huán)境保護(hù)的一項(xiàng)有效措施。 此項(xiàng)目的實(shí)施不會(huì)對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生影響，也不會(huì)改變當(dāng)?shù)氐牡匦巍⒌孛驳茸匀画h(huán)境現(xiàn)狀，更不會(huì)引起土壤退化、水土流失等。 5）維修設(shè)施 公司已設(shè)置專門機(jī)修車間，可共用無(wú)需另行設(shè)置。 本項(xiàng)目實(shí)施后，正常生產(chǎn)年份日用水量將達(dá)到 15m3/日，使用開發(fā) 40 區(qū)統(tǒng)一給水設(shè)施。 七、產(chǎn)業(yè)化方案 土建工程 土建工程內(nèi)容包括：動(dòng)物血收購(gòu)站、血蛋白活性肽生產(chǎn)車間、化驗(yàn)室、冷凍庫(kù)房、原輔材料庫(kù)房、檢測(cè)檢疫站、以及供電、供熱工程、給排水工程、污水治理工程、和運(yùn)輸?shù)扰涮坠こ蹋ㄖ娣e 5300 平方米。 38 維生素 D3 的測(cè)定：按 GB/T17818— 1999 執(zhí)行。 產(chǎn)品混合均勻度 : 按 GB/T59181986 執(zhí)行。 （ 7）本項(xiàng)目技 術(shù)與現(xiàn)有相關(guān)技術(shù)比較具有明顯的優(yōu)勢(shì)。 血蛋白活性肽綠色飼料添加劑采用的工藝路線 動(dòng)物 血液 分離 酶解 檢疫、檢驗(yàn) 屠宰的血 ３７－４０℃ 保溫３小時(shí) 木瓜蛋白酶 胰蛋白酶 ４５－５０℃保溫５小時(shí) 2709 堿性蛋白酶 １００℃ 超濾 35 酶解 酶解液 濾液 超濾液 納濾濃縮液 噴霧粉 產(chǎn)品 技術(shù)特點(diǎn) （ 1）利用現(xiàn)代生物酶解技術(shù)，合理利用三種具有不同的蛋白酶（胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和 2709 堿性蛋白酶）的酶解特性，對(duì)血蛋白分步酶解、有效組合，從而大大加強(qiáng)了血蛋白的消化和轉(zhuǎn)化率。 已申請(qǐng)與本項(xiàng)目直接相關(guān)的國(guó)家發(fā)明專利 2 項(xiàng)： （ 1）一種活性肽飼料添加劑及其制備方法和用途，登記號(hào)為（公開號(hào) CN1579198A） （ 2）一種分離純化活性肽飼料添加劑的方法，登記號(hào)為 通過(guò)查新證實(shí)，屬國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，并 在血蛋白活性肽的肽序測(cè)定、膜分離純化、生物學(xué)功能研究等方面達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。 在設(shè)計(jì)完成后進(jìn)行工程招標(biāo)，選擇合適的施工單位進(jìn)行工程施工，施工期包括設(shè)備采購(gòu)招標(biāo)和非標(biāo)設(shè)備的制作，施工期可 由設(shè)計(jì)單位提供部分先期可進(jìn)行的圖紙施工。廠區(qū)內(nèi)各建筑物之間，預(yù)留 6 米以上消防通道，以保證消防車水利通過(guò)。 企業(yè)設(shè)置勞動(dòng)安全衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，由專人進(jìn)行管理。 29 （ 2）員工培訓(xùn)計(jì)劃 招聘人員上崗前必須進(jìn)行技能培訓(xùn)和安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，技能培訓(xùn)要根據(jù)不同的生產(chǎn)崗位進(jìn)行不同的培訓(xùn)，使每個(gè)員工熟悉生產(chǎn)過(guò)程、掌握生產(chǎn)設(shè)備操作及工藝參數(shù)的控制、應(yīng)急事故的處理等主要職業(yè)技能。 本項(xiàng)目建設(shè)廠址在 市 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) ******院內(nèi) ， 該廠址方案的優(yōu)點(diǎn)如下： ① 有可靠的水資源保證 開發(fā)區(qū)有 100000m3/h 的供水能力，能滿足本項(xiàng)目對(duì)水源的要求。 26 (4)交通運(yùn)輸條件 市 居?xùn)|北、華北兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)之間，是連接關(guān)內(nèi)外的重要通道，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，交通條件便利，自古就有 “ 京畿門戶 ” 、 “ 旱碼頭 ”之稱。透水性和富水性較強(qiáng)，以大氣降水及河水補(bǔ)給。 （ 2）工程地質(zhì)與水文地質(zhì) 根據(jù) 省 自治區(qū)有色地質(zhì)勘探第八隊(duì)的《工程地質(zhì)勘察報(bào)告書》及補(bǔ)充說(shuō)明書，確定廠區(qū)的地層結(jié)構(gòu)由上而下可分為六層： ①雜填土層厚約 米。17′10″ — 45176。 市 市及周邊區(qū)域動(dòng)物血液、骨骼、臟器等資源非常豐富， ******血蛋白活性肽 綠色飼料添加劑 科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目落戶 市 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，能充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，把 市 市以及 經(jīng)濟(jì)開 發(fā)區(qū)內(nèi)的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。但把研究和商業(yè)重點(diǎn)放在提高氮代謝上面則為期不遠(yuǎn)。它可以直接作為神經(jīng)遞質(zhì)，間接刺激腸道受體激素或酶分泌而發(fā)揮生理作用。 lnfante等 (1997)報(bào)道，用寡肽代替部分海鱸魚魚苗日糧中的蛋白質(zhì)后，魚苗的生長(zhǎng)速度和存活率提高。 （ 5）寡肽能刺激反芻動(dòng)物瘤胃常駐菌群的生長(zhǎng)繁殖，可增加有益菌群合成菌體蛋白的數(shù)量 (Griswold 等 ,1997。 在蛋雞糧中添加以魷魚廢棄蛋白水解制備的寡肽混合物，可提高蛋雞的產(chǎn)蛋率、蛋重以及飼料利用率 (張日俊等 ,2021)。 Hara 等 (1984) 計(jì)算了氨基酸的吸收強(qiáng)度 (包括氨基酸的吸收率和吸收速度 )，并比較了大鼠對(duì)雞蛋蛋白酶解產(chǎn)物和對(duì)應(yīng)的氨基酸混合物的吸收，結(jié)果發(fā)現(xiàn)以肽形式吸收的氨基酸強(qiáng)度比以單個(gè)氨基酸混合物形式吸收的游離氨基酸要高 7080%。此后，證實(shí)了肽可以完整轉(zhuǎn)運(yùn)吸收的觀點(diǎn)。但是，隨著研究人員對(duì)蛋白質(zhì)消化代謝方面研究的不斷深入，傳統(tǒng)蛋白質(zhì)消化吸收理論已不能解釋許多新的問(wèn)題?？傂枨髷?shù)量按最低計(jì)，每月需求數(shù)量應(yīng)為 1500 噸以上。 ②提高飼料利用率 血蛋白活性肽含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)且含量很高，其消化率很高并且適口性較好，因而能整體上提高仔豬飼料營(yíng)養(yǎng)的全價(jià)性和平衡性。這對(duì)解決我國(guó)蛋白質(zhì)資源缺乏問(wèn)題，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。 ④作為益生元，調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道菌群，防治動(dòng)物腹瀉。對(duì)維護(hù)少數(shù)民族地區(qū)的安定團(tuán)結(jié)，建設(shè)小康社會(huì)都具有非常重要的意義，通過(guò)對(duì)廢棄物的利用，有利于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)反哺農(nóng)牧業(yè)，也有一定的示范意義。 （ 2）推動(dòng)飼料業(yè)的技術(shù)進(jìn)步 該項(xiàng)目首次在血蛋白活性肽生產(chǎn)工藝中采用分子篩分技術(shù)，使產(chǎn)品分子量精確度大大提高，由于選擇的酶解恰當(dāng)，因此表現(xiàn)出消化率高、多肽含量突出。要生產(chǎn)出更多的血蛋白活性肽產(chǎn)品，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)， 走在世界血蛋白活性肽研究、開發(fā)、生產(chǎn)的前列。 酶解法則有若干優(yōu)點(diǎn)，該法可生產(chǎn)大量短肽而成本比化學(xué)法低，另外，所用的基質(zhì)、反應(yīng)劑及反應(yīng)條件亦多無(wú)害。 ⑤帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。其消化率比豆粕蛋白等其他蛋白源高 1520%， 體外消化率達(dá)到 95%以上。 主要建設(shè)條件 ******是區(qū)內(nèi)外具有較大影響力的生物原料藥研發(fā)單位和生產(chǎn)企業(yè)，已有多年的產(chǎn)學(xué)研協(xié)作基礎(chǔ)，并與相關(guān)的科研院所建立了良好的互動(dòng)合作關(guān)系，與國(guó)內(nèi)多家高等院校、科研院所共同研發(fā)出了多項(xiàng)科技成果，并將科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品投入市場(chǎng)，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。研發(fā)人員具有技術(shù)創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，現(xiàn)在新 產(chǎn) 品 研發(fā)已 形成 “生 產(chǎn) 一批， 儲(chǔ)備 一批， 研 制一批， 構(gòu) 思一批 ”的良性循 環(huán) 。開發(fā)出十余種生化 原料藥 ，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、化妝品和動(dòng)物 飼料 添加劑等領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益的最大化。 ******積極立足于區(qū)域畜牧養(yǎng)殖 優(yōu)勢(shì)，綜合利用牲畜的血液與骨骼及肺、胰等臟器大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)， 以 “ 小牛血去蛋白提取物 ” 和 “ 多肽 ” 系列產(chǎn)品 為主導(dǎo)產(chǎn)品 ，充分發(fā)揮企業(yè)在本地區(qū)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面的示范帶動(dòng)作用。 （ 2） 生 產(chǎn)能力 公司所在 市 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)是 省 自治區(qū) 20 家重點(diǎn)開發(fā)區(qū)之一，水、電、汽等基礎(chǔ)設(shè)施完善。 ******具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的研發(fā)中心和生產(chǎn)線，項(xiàng)目的實(shí)施具有堅(jiān)實(shí)的 基礎(chǔ)。 3）適口性好 血蛋白活性肽粉的加工工藝徹底消除了血腥味，具有較好的適口性。積極推動(dòng)活性肽飼料添加劑的研究和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程必將帶動(dòng)飼料工業(yè)及畜牧業(yè)的總體發(fā)展，不僅能夠保持我國(guó)肉、蛋、奶等生產(chǎn)總量在世界上的優(yōu)勢(shì)地位，而且能夠切實(shí)提高產(chǎn)品品質(zhì)，改善國(guó)民健康水平。因此，作為食物和飼料添加劑生產(chǎn)，酶解法成為最佳選擇。 對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用與影響 目前國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)整體科技含量較低，各種蛋白、淀粉類原料利用率低。生產(chǎn)工藝達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，產(chǎn)品補(bǔ)充了當(dāng)?shù)仫暳袭a(chǎn)品品種的不足，技術(shù)上也具有很高的推廣和示范作用，進(jìn)而通過(guò)飼料行業(yè)的進(jìn)步而提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 市場(chǎng)分析 （ 1）市場(chǎng)潛力分析 血蛋白活性肽是動(dòng)物天然血蛋白的降解產(chǎn)物，同時(shí)又經(jīng)過(guò)高溫噴霧干燥（滅菌），因此其具有高度的安全性，是無(wú)毒無(wú)公害的綠色飼料添加劑。寡肽不僅能提供豐富的氨基酸，還能促進(jìn)乳酸菌、芽孢菌、酵母等益生菌的生長(zhǎng)繁殖，調(diào)節(jié)胃腸菌群，防治細(xì)菌性腹瀉。 據(jù)有關(guān)資料表明，我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)、養(yǎng)殖大國(guó)，飼料蛋白原料始終處于緊張狀態(tài)，以至不得不從美國(guó)及一些歐洲國(guó)家調(diào) 入大量的豆品及血漿蛋白粉等原料。血蛋白活性肽中又富含多種功能性蛋白質(zhì)和含有未知促生長(zhǎng)因子，能增強(qiáng)仔豬的消化道功能，提高麥芽糖酶等消化酶的分泌 量和酶的活化性，因而能有效促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，從而提高飼料的利用率。目前，國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品由于資源不足，安全性等原因而停止進(jìn)口。傳統(tǒng)的蛋白質(zhì)代謝理論認(rèn)為：蛋白質(zhì)必須水解成游離氨基酸后才能被吸收利用 (Dogma)，人或動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的需要即是對(duì)必需氨基酸和合成氨基酸的需要。從 80 年代以來(lái)近 20 年的研究表明，蛋白質(zhì)在動(dòng)物消化 道中消化酶作用下的水解終產(chǎn)物大部分是寡肽。還有研究表明，雙甘肽 (glygly)的吸收率比甘氨酸 (gly+gly)要高 210 倍。 Fante(1992)試驗(yàn)表明，飼喂富含寡肽的蛋白質(zhì) 19 水解物飼糧能使蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良的大鼠的體重快速恢復(fù)，而飼喂游離氨基酸組恢復(fù)較慢。 Chen,1991))，并證明瘤胃 液中 10mg/L 的寡肽 已 是 令 細(xì)菌 生 長(zhǎng) 最理 想 的 濃 度 (Argyle等 ,1989)。 (8) 寡肽能調(diào)節(jié)脂肪代謝。 肽的應(yīng)用： 在人的營(yíng)養(yǎng)方面，已經(jīng)使用蛋白水解物和肽類混合劑作為患有諸如胰腺炎、短腸綜 合癥和 Crohn 氏病 (節(jié)段性回腸炎 )患者的氮源來(lái)完全替代游離氨基酸和蛋白混合劑。值得注意的是，迄今已查明的生物活性肽多是從乳蛋白 (特別是酪蛋白 )提取的藥理活性肽。本項(xiàng)目建成后，每年會(huì)消化廢棄動(dòng)物血液22021 噸 。24′15″ ，東經(jīng) 116176。 ②輕亞粘土，層厚約 米。水化學(xué)類型為重碳酸鈣鎂， pH 值為 7～ ，無(wú)侵蝕性二氧化碳存在。距北京、天津、沈陽(yáng)、大連、秦皇島等大城市和口岸城市均在500— 800 公里的范圍內(nèi)，距錦州、承德等僅 200 多公里。 ② 有較好的社會(huì)依托條件 市 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)集中供暖、供汽，自來(lái)水、電力設(shè)施配套齊 27 全，水、電、汽實(shí)行統(tǒng)一定價(jià)收費(fèi)。 安全教育要逐級(jí)進(jìn)行，必須使員工對(duì)安全生產(chǎn)有深刻的認(rèn)識(shí)，掌握必要的防范措施 (如防電、防爆、防火災(zāi)、防止機(jī)械 損傷等 ) 本項(xiàng)目局部崗位的生產(chǎn)工人實(shí)行四班三倒運(yùn)轉(zhuǎn)制，配備補(bǔ)班人員。 消防設(shè)施 本項(xiàng)目在生產(chǎn)中主要原材料動(dòng)物血和輔料蛋白酶等均為常溫下不燃物。項(xiàng)目按國(guó)家有關(guān)法規(guī)做好消防工作，建設(shè)達(dá)標(biāo)。 設(shè)備安裝期包括：設(shè)備驗(yàn)收、安裝、調(diào)試和單機(jī)試車，聯(lián)動(dòng)試車、可以視具體情況對(duì)生產(chǎn)線的前部與后部同時(shí)進(jìn)行。 工藝特點(diǎn) （ 1）蛋白酶又稱內(nèi)肽酶，能夠水解蛋 白質(zhì)分子內(nèi)部的肽鍵，本項(xiàng)目首次在飼料添加劑行業(yè)中利用現(xiàn)代生物酶解技術(shù)，合理利用三種具有不同的蛋白酶（胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和 2709 堿性蛋白酶）的酶解特性，對(duì)血蛋白分步酶解、有效組合，從而大大加強(qiáng)了血蛋白的消化和轉(zhuǎn)化率。其中，木瓜蛋白酶能酶解血蛋白中的膠質(zhì)（或膠原）蛋白，為其他蛋白酶的創(chuàng)造有利條件；胰蛋白酶能特意性作用于 Arg 和 Lys 羧基端的肽鏈；在酶解后期，酶解液 pH 升高，用 2709 堿性蛋白酶可進(jìn)一步水解血蛋白。表現(xiàn)在采用 3 種生物酶，進(jìn)行多級(jí)水解，酶解效率高，工藝可控性強(qiáng)，肽得率或回收率高，耗能低，生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染，產(chǎn)品的功能性強(qiáng)。 粗蛋白質(zhì) : 按 GB/T64321994 執(zhí)行。 ③判定規(guī)則： 試驗(yàn)測(cè)定值的雙試驗(yàn)相對(duì)