【正文】 本學(xué)期我校共享受營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生共計(jì)220人，學(xué)校配合上級(jí)配送食品公司配送食品數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)簽名驗(yàn)收工作，每天出入庫(kù)管理，每月將數(shù)據(jù)上報(bào)有關(guān)部門，做到日清月結(jié)，賬目清楚。為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。做好留樣，食堂衛(wèi)生保潔，按時(shí)消毒，確保安全。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度》。（2）籌措資金，改善營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)施設(shè)備，盡量為學(xué)生提供良好的營(yíng)養(yǎng)餐需求。本我校義務(wù)教育階段在校生上期有825人，下期有795人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù)，庫(kù)管員及時(shí)收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無(wú)過(guò)敏情況等）。二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳學(xué)校高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐宣傳力度，多次召開行政會(huì)，教師會(huì)，家長(zhǎng)會(huì)，詳細(xì)講解有關(guān)政策，組織落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃文件精神，切實(shí)讓社會(huì)知道這一惠民政策。（6）注重發(fā)放過(guò)程的管理，在發(fā)放時(shí)值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師到維持秩序，各年級(jí)按從低到高的順序，由班主任帶領(lǐng)本班學(xué)生安靜有序的排隊(duì)領(lǐng)取。每天接受清單員簽字。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施情況予以監(jiān)督。我校結(jié)合上級(jí)文件及會(huì)議精神，認(rèn)真工作，精心組織，努力完成各項(xiàng)任務(wù)。4班主任每天需要組織學(xué)生就餐，普遍反映增加了工作，工作太累，過(guò)于疲憊。并要求營(yíng)養(yǎng)餐接收管理人員，必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，標(biāo)準(zhǔn)，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫(kù)儲(chǔ)藏。我校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)政策和規(guī)定，強(qiáng)化工作管理，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了由龍能虎負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排、唐來(lái)學(xué)負(fù)責(zé)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐的接收、發(fā)放、各班班主任及班長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)發(fā)放的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施小組。我校實(shí)行校長(zhǎng)陪餐制。制定營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé)，并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。本學(xué)期我校共享受營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生共計(jì)331人（一至六年級(jí)204人，學(xué)前班27人），實(shí)行每天上報(bào)管理，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì)，半月統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的`問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失。我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足量進(jìn)餐。三、做好宣傳教育工作使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。每天由值班行政帶領(lǐng)值班教師負(fù)責(zé)維護(hù)食堂秩序，第四節(jié)課教師負(fù)責(zé)上課班級(jí)就餐秩序，并在相應(yīng)班級(jí)陪餐。營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)12青少年是祖國(guó)的未來(lái)、民族的希望。二、具體實(shí)施情況（1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為609人，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊(duì)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)早餐村小有三處，由各任課教師組織發(fā)放營(yíng)養(yǎng)早餐，自3月1日起，我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序。一年來(lái)，在校學(xué)生無(wú)食物中毒事故發(fā)生。我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐工作放在學(xué)校重點(diǎn)工作來(lái)抓，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，還成立了膳食委員會(huì)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)行監(jiān)督學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，保證做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、按量供給學(xué)生。學(xué)校設(shè)置專用的營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室，學(xué)校配合上級(jí)配送食品公司配送食品數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)簽名驗(yàn)收工作，每周出入庫(kù)管理，每月將數(shù)據(jù)上報(bào)有關(guān)部門，做到日清月結(jié)，營(yíng)養(yǎng)餐臺(tái)帳賬目清楚、齊全。我校結(jié)合上級(jí)精神，細(xì)心組織，認(rèn)真工作，努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐工作放在學(xué)校重點(diǎn)工作來(lái)抓，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，營(yíng)養(yǎng)餐管理工作由專人負(fù)責(zé)，保證做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、按量供給學(xué)生。（四）食品加熱，保證學(xué)生飲用安全。（二）做好宣傳教育工作飯開學(xué)初，我們發(fā)放了致學(xué)生家長(zhǎng)的`一封信，在信中向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳這一惠民工程的重要意義。7．食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng)，資料管理方面尚需改進(jìn)。2 .學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級(jí)統(tǒng)一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。炊事員不足（一人）一日三餐全做，另外年事已高有些過(guò)度勞累。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開展順利，校長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)餐管理員還有各班主任不定期進(jìn)行監(jiān)督嘗試，盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)6自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來(lái)，我校高度重視此項(xiàng)工作。，天氣涼的4月份，我校做到學(xué)生能吃上熱雞蛋。受地域、路況、交通設(shè)備等客觀條件的限制，個(gè)別學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送不太及時(shí)。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開展順利，4月6日（即第一天）中心校人員親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋，盡量讓學(xué)生第一次營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。五、存在問(wèn)題供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。結(jié)合學(xué)區(qū)專項(xiàng)會(huì)議精神及上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，努力完成我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。把工作做實(shí)、做細(xì)，不允許一例食品安全事故的發(fā)生。一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳自教育局召開營(yíng)養(yǎng)餐專題會(huì)議后，學(xué)校立即召開全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。第三，便是到月底可能會(huì)忙一些。在此期間多虧沈老師和校長(zhǎng)的幫助。在他們的幫助與指點(diǎn)下，通過(guò)我自己一個(gè)月的不斷摸索，我終于找到了適合自己的方法來(lái)做這項(xiàng)工作了。因?yàn)槲覀冃枰鲆恍﹫?bào)表：月報(bào)表、明細(xì)表、結(jié)算表、下轉(zhuǎn)物資表。二、領(lǐng)導(dǎo)重視，人人參與學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)王xx任組長(zhǎng)，王x任副組長(zhǎng)（負(fù)責(zé)食堂采購(gòu)與管理），成員謝xx、謝xx、曹xx、常xx及各班班主任（負(fù)責(zé)監(jiān)督），切實(shí)地做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、。為了確保營(yíng)養(yǎng)餐安全萬(wàn)無(wú)一失，領(lǐng)導(dǎo)小組派專人（曹貴芬老師）不定時(shí)督導(dǎo)、檢查?，F(xiàn)將本學(xué)期營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：一、指導(dǎo)思想：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針。為使我鎮(zhèn)的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我鎮(zhèn)制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書。碧峰小學(xué)20xx年7月14日營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)3為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國(guó)辦發(fā)【20xx】54號(hào)文件）和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神，以及崇信縣教育局工作會(huì)議精神，我校高的重視，認(rèn)真落實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐狀況，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立工作機(jī)構(gòu)。四、規(guī)范工作流程，接受監(jiān)督。食品單一，尤其純牛奶學(xué)生不愛喝總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。三、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。雞蛋包裝應(yīng)該改為小包裝，便于操作發(fā)放。喝上熱牛奶，特地采購(gòu)了加熱設(shè)備，進(jìn)入5月份以來(lái)，為確保食品的衛(wèi)生，學(xué)校又投入了冰柜的使用。結(jié)合上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，認(rèn)真落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃，努力完成我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。造成飯菜單一學(xué)生挑食嚴(yán)重20xx年從兩方面著手整改：(1)在營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放過(guò)程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”，加強(qiáng)教育學(xué)生愛惜營(yíng)養(yǎng)餐食品，堅(jiān)決制止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生。，學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個(gè)，滅蚊燈兩個(gè)，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改進(jìn)了防鼠門，基礎(chǔ)設(shè)施有了很大改善，為學(xué)生在校就餐提供基本條件?？傊?，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的39。同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好體檢工作，使管理員持證上崗。冬季天氣較涼，學(xué)生飲用涼牛奶有諸多不便，為了學(xué)生的健康，我校在天氣轉(zhuǎn)涼后，每天給學(xué)生食用的牛奶加熱。二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。每天按時(shí)按量發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐到各班級(jí)。二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。四、認(rèn)真組織，做好營(yíng)養(yǎng)餐供餐工作。（2）學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一，牛奶、面包；星期二，牛奶、雞、蛋、面包；星期三，米線；星期四，雞蛋、稀飯；星期五，米線。青少年的營(yíng)養(yǎng)狀況，不僅