【正文】 第四，建立高產(chǎn)奶牛繁育基地引進胚胎移植高科技技術(shù)，填補我市胚胎移植的空白，對引進高新技術(shù)有著深遠的意義。 風(fēng)險性分析 盈虧平衡分析 以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點為 固定成本 BEP＝ ————————————————— 100% 銷售收入 可變成本 稅金及附加 ＝ % 即當(dāng)經(jīng)營收入達到目標(biāo)值的 %時即可保本，超過目標(biāo)銷售額的 %時即可盈利，說明項目的風(fēng)險性較小，抗風(fēng)險能力較強。 ⑤折舊與攤銷 固定資產(chǎn)折舊按直線折舊法，建筑工程折舊年限取 15 年，設(shè)備及其他折舊年限為 10 年，殘值率為 5%。 13． 經(jīng)濟效益分析 財務(wù)數(shù)據(jù) 基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 項目設(shè)計養(yǎng)殖規(guī)模為養(yǎng)殖奶牛 500 頭， 購牛費用 160 萬 ， 計算期 11 年，投產(chǎn)第一年即達到設(shè)計能力的 100%；項目基準(zhǔn)內(nèi)部收益率 12%。 根據(jù)養(yǎng)殖小區(qū)的實際情況，采用第二種飼養(yǎng)模 式，即實行“散欄分群飼養(yǎng)，全混日糧，糞污干濕分開，青儲塔、青儲袋青儲，牧草飼喂”的飼養(yǎng)模式。而缺點是費事、費時，難于實現(xiàn)高度的機械化，勞動生產(chǎn)率 較低。變壓器選用節(jié)能型。因此，在施工過程中對噪音較大的機械設(shè)備加隔聲裝置，對施工中的粉塵采用噴水降塵方法，經(jīng)處理后，基本不會對環(huán)境造成污染。 ⑤ 為預(yù)防奶牛疫病，所有 奶牛每年春秋兩季進行結(jié)核病、布氏桿菌病的檢疫，檢出的病牛必須宰殺、淘汰處理，通過檢疫、淘汰病畜，使牛群得到凈化，生產(chǎn)出新鮮無污染的牛奶。 ② 對牛舍每天清理，消毒，除蚊蟲害。草棚應(yīng)距離牛舍和其它建筑物 50m以外，而且設(shè)在下風(fēng)向，以便于防火。生產(chǎn)區(qū)位于場址北面，處于主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)。 項目固定資產(chǎn)投資 萬元，資金來源：申請上級政府投資補助資金 100 萬元；縣財政配套及企業(yè)自籌 萬元。 ②土建工程費用按當(dāng)?shù)囟~標(biāo)準(zhǔn)加調(diào)高系數(shù)估算。供水設(shè)備、供水管線均可以滿足建設(shè)及后期需要。 1 立方米貯秸桿 500 千克， 1 頭牛一年大約需 10 立方米。擠奶廳 13 本項目設(shè)計擠奶廳 1座，建筑面積 300平方米。乳牛舍建筑應(yīng)包括牛奶處理室、工具室、值班室。同時走道要直，與飼槽毗連的走道要比一般走道寬些，便于牛在采食時其尾后有足夠的寬度讓其他牛自由往來。平時奶牛在舍內(nèi)的隔欄休息，并可以自由進出隔欄或去飼槽自由采食青貯和干草。大多數(shù)采用水泥，其優(yōu)點是：堅實，易清洗消毒，導(dǎo)熱性強，夏季有利散熱；缺點是：缺乏彈性，冬季保溫性差，對乳房和肢蹄不利。 體布局 本項目場址內(nèi)分為行政辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。同時有利于機械化飼養(yǎng)，節(jié)約勞力，提高奶牛體質(zhì)、提高奶牛產(chǎn)奶量。 （ 1）常規(guī)胚胎移植工藝流程 常規(guī)胚胎移植工藝流程參照山 西 省標(biāo)準(zhǔn) DB15/T2901998執(zhí)行。年加工 5000噸鮮牛奶生產(chǎn)線于今年 4月份正式投入生產(chǎn)。奶業(yè)是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，我國勞動力資源豐富、價格低廉，與歐美國家相比，生產(chǎn)成本具有較大的優(yōu)勢。世界平均乳品消費量為每人每年 100公斤以上，我國不足 7公斤，僅為世界平均水平的 6%。二是乳品加工實力增強。世界平均乳品消費量為每人每年 100公斤以上，我國不足 7公斤，僅為世界平均水平的 6%。 同時，項目的實施能為農(nóng)村剩余勞動力提供大量的就業(yè)機會，為促進項目區(qū)和社會穩(wěn)定做出積極的貢獻。隨著大量資本的迅速涌入，大批乳制品加工廠相繼開工投產(chǎn)，乳業(yè)生產(chǎn)能力迅速擴張。在實施國家學(xué)生飲用奶計劃方案下， 20xx年乳品消費總量將達到 ,年均增長率為 %，人均消費量將達到 ，年增長率 %； 20xx年城鎮(zhèn)人均乳品消費水平將達到 ；農(nóng)村居民消費水平達到 ，年均增長率為 %。 建設(shè)規(guī)模：根據(jù)對市場的調(diào)研分析和企業(yè)自身實際狀況，擬建存欄規(guī)模 500頭，需要建設(shè)管理用房 260平方米，青貯池 6000立方米，擠奶廳 300平方米，牛舍 7200平方米。 三鹿事件發(fā)生后，加速了國家對乳業(yè)政策制定的速度和重視程度， 20xx年 10月發(fā)布了國務(wù)院第 536號令《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》； 11月國務(wù)院辦公廳又批轉(zhuǎn)了由國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等 13個部門聯(lián)合制定的《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，要求以建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)為總目標(biāo)，以全面加強質(zhì)量管理和制度建設(shè)為核心，以整頓乳制品生產(chǎn)企業(yè)和奶站、規(guī)范養(yǎng)殖為重點，努力開創(chuàng)奶業(yè)發(fā)展新局面，并推動食品行業(yè)的質(zhì)量安全和監(jiān)管水平的全面提 升。農(nóng)戶種植飼草飼料比種植小麥每畝增收達 100元左右。 基本發(fā)展?fàn)顩r見下表 世界主要國家和地區(qū)近十年奶類產(chǎn)量表（單位：百萬噸） 國家 20xx 年 20xx年 20xx 年 20xx年 奶類產(chǎn)量 比率 奶類產(chǎn)量 比率 奶類產(chǎn)量 比率 比率 全世界 印度 美國 中國 俄羅斯 巴基斯坦 德國 巴西 法國 英國 新西蘭 烏克蘭 波蘭 意大利 荷蘭 澳大利亞 日本 智利 其他國家及地區(qū) 世界各地區(qū)牛奶產(chǎn)量（單位：百萬噸） 地區(qū) 20xx 20xx 20xx 20xx 20xx 20xx 20xx 非洲 亞洲 中美洲 5 歐洲 歐盟 15 國 歐盟 25 國 中、北美洲 南美洲 大洋洲 全球 中國奶業(yè)基本情況表 項目 單位 20xx 20xx 20xx 20xx 乳牛存欄 萬頭 奶類產(chǎn)量 萬噸 牛奶產(chǎn)量 萬噸 液態(tài)奶產(chǎn)量 萬噸 乳制品產(chǎn)量 萬噸 加工企業(yè) 個 377 636 698 717 利潤總額 億元 我國各地區(qū)牛奶產(chǎn)量及人均占有量（單位：萬噸、千克 /人） 地區(qū) 20xx 20xx 20xx 20xx 人均 20xx 人均 全國總計 華北 1488 東北 華東 中南 西南 65 西北 雖然我國牛奶產(chǎn)量逐年增加，但是人均占有水平較低， 20xx年僅為 ，同期世界平均水平為人均 100公斤，歐美達到了 300公斤，同為發(fā)展中國家的印度也達到了 60公斤。奶類產(chǎn)量、乳品加工量和城市居民乳品消費量保持兩位數(shù)的年均增長速度，奶 業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，綜合生產(chǎn)能力顯著增強。 雖然我國牛奶產(chǎn)量逐年增加，但是人均占有水平較低， 20xx年僅為 ，同期世界平均水平為人均 100公斤，歐美達到了 300公斤，同為發(fā)展中國家的印度也達到了 60公斤。 我國有 4億公頃草地，糧食轉(zhuǎn)化的潛力也很大，精粗飼料資源十分豐富。隨著加工能力與技術(shù)水平的提高，產(chǎn)品花色品種的增加，乳品市場總體價格水平將有所上揚，特別是低價位省區(qū)，但激烈的競爭，又將抑制價格的過度上漲。得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢為發(fā)展奶牛業(yè)提供了優(yōu)越的條件 ，通訊設(shè)備齊全，電腦聯(lián)網(wǎng)，國際國內(nèi)電話四通八達，移動通訊系統(tǒng)漫游全國，科技信息傳遞和業(yè)務(wù)聯(lián)系極為方便。 飼料供應(yīng)方法 本項目為了提高奶牛的質(zhì)量及產(chǎn)奶量，采用完全混合日糧分群飼法，依據(jù)產(chǎn)奶量的水平對不同組群的奶牛使用不同的飼料配方，對高產(chǎn)組采用高水平的飼料，對中產(chǎn)奶?？刹扇》€(wěn)定的飼料的飼養(yǎng)管理方式。這種方式有利于擠奶過程的自動化系統(tǒng)和機械化，可大大提高生產(chǎn)效率，使衛(wèi)生條件得到進一步的改善，既能保證奶牛高產(chǎn)，又能保證乳品加工奶源收集質(zhì)量 以山西農(nóng)業(yè)大學(xué)為依托，不斷加強培訓(xùn)，不斷引進新品種、新技術(shù)， 與山西綠苑乳業(yè)太谷分公司合作， 市、縣科技、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門也給予全方位的技術(shù)支持，為本項目提供了可靠的技術(shù)保障。 ：防雨水、風(fēng)沙，隔絕太陽輻射。 : 大棚式 ：適宜氣溫在 26度以下至 18度以上。水槽可每 15頭牛 1個自動飲水器。修建數(shù)棟牛舍時，應(yīng)與現(xiàn)有牛舍采取長軸平行配置。擠奶廳內(nèi)的退出通道寬度應(yīng)適合奶牛剛好通過，這樣可避免奶牛在通道中轉(zhuǎn)身。采用磚混結(jié)構(gòu)， 每隔 2米一根水泥柱，共 3道圈梁， 四壁用磚壘水泥壓光 。確定該項目加工房和飼養(yǎng)區(qū)耐火等級可按二級設(shè)計。 電器及設(shè)備應(yīng)安全接地，接地電阻不大于 4歐姆，各用電點重復(fù)接地電阻不大于 10歐姆。 固定資產(chǎn)投資 工程直接費用： ，其中： ①牛舍工程費： 144萬元； ②擠奶廳工程費： 18萬元； ③青貯池工程費： 18萬元； ④管理用房： ； ⑤配套設(shè) 施： 5萬元。由于奶牛的某些傳染病為人畜共患的疾病，如肺結(jié)核、布氏桿菌病等，所以奶牛場的牛舍必須與辦公生活區(qū)保持一定的衛(wèi)生間隔，標(biāo)高亦應(yīng)低于辦公生活區(qū)，并位于辦公生活區(qū)的下風(fēng)。 （ 2）干草棚和精料庫 車輛可以直接到達干草棚和精料庫門口，加工飼料取用方便。 環(huán)境評估 本項目 擬建設(shè)地點地勢平坦，地貌單一，地上地下無障礙物，周圍環(huán)境沒有污染源，場地受外界污染的可能比較小，適合項目建設(shè)的需要。保證擠奶廳內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，防止污染物及細菌對牛奶的污染。 ⑧生活污水最高 峰時每小時排放量為 5噸，通過地下暗管排入化糞池發(fā)酵后排入場外排水暗渠中或用以小雜果生產(chǎn)，可做到達標(biāo)排放。 企業(yè)要強化節(jié)能意識，自覺樹立以可持續(xù)發(fā)展為基本理念的新發(fā)展觀，要貫徹國家能源政策，堅決淘汰國家明令禁止生產(chǎn)使用的低能效、高污染的設(shè)備；應(yīng)用先進節(jié)能技術(shù)，優(yōu)先選用生產(chǎn)市場需要的節(jié)能產(chǎn)品。各乳牛舍的管理相互平行，管理承包方式實行大包干。缺點是飼養(yǎng)管理群體化，難于作到個別照顧。 由于本項目有較強的技術(shù)性，在生長過程的每個環(huán)節(jié)都有一定的技術(shù)要求，在基地組建初期要對各類人員嚴(yán)格選拔，擇優(yōu)錄用，錄用后對各類人員安排如下培訓(xùn)計劃，首先分別安排每個技23 術(shù)人員到國內(nèi)較為先進的同類場學(xué)習(xí)疫病防治、飼養(yǎng)管理技術(shù)，學(xué)期 1個月。 ②外購燃料、動力費用為 萬元。 ③財務(wù)凈現(xiàn)值，計算期內(nèi)全部投資的財務(wù)凈現(xiàn)值 (i=12%)為 ，所得稅前為 萬元。通過本項目的推廣、引導(dǎo)農(nóng)民飼養(yǎng)戶，由飼養(yǎng)原來的劣質(zhì)奶牛向飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)奶牛轉(zhuǎn)化，由利潤 低