畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況調(diào)研報告-免費閱讀
【正文】 各級畜牧部門要積極會同計劃、財政、經(jīng)貿(mào)、科技、法制、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、環(huán)保等部門，按照職責分工，各司其職，齊抓共管。免疫抗體檢測達到國家規(guī)定標準，真正構(gòu)筑起堅固的免疫保護屏障，最大限度地減少畜禽的死亡率。動物檢疫員在實施產(chǎn)地檢疫時，嚴格按照被檢動物必須有免疫標識、確系來自非疫區(qū)、臨床檢查健康、必要的實驗室檢驗項目結(jié)果為陰性等條件出具動物檢疫合格證明；動物檢疫員在實施屠宰檢疫時，必須嚴格查證驗物，認真做好宰前檢疫、宰后檢疫和染疫動物及動物產(chǎn)品的無害化處理。 四、應(yīng)采取的措施及方法 隨著人民生活水平的不斷提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，一方面對動物性食品的消費量越來越大，另一方面，對畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求越來越高。 三是加工經(jīng)營活動可以牟取暴利。經(jīng)營者產(chǎn)品來源不祥，制度不健全。 主要問題有： （一）認識不足，監(jiān)管不夠，執(zhí)法不嚴，目前發(fā)生的動物衛(wèi)生違法案件，不能按照法律程序嚴肅處理。檢出不合格病豬4頭，勻作高溫處理。飼料獸藥檢查56戶，查處過期藥品9種，均作收繳。對畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售過程沒有全方位進行動物衛(wèi)生監(jiān)督，執(zhí)法主體不到位，多部門分割執(zhí)法，各自為政，互相扯皮，造成人力、物力、財力分散和浪費，執(zhí)法力度不夠，不利于畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。部分經(jīng)營者使用未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的產(chǎn)品。由于受利益驅(qū)動，個別食品加工店，、餐飲、飯店等收夠經(jīng)過加工的病害肉，以次充好，進一步加工或者加工成熟后銷售。人民群眾需要“放心肉”、“放心奶”，市場需要無公害、無污染的安全動物產(chǎn)品。畜禽必須憑有效期內(nèi)的檢疫合格證明，畜禽產(chǎn)品必須憑有效期內(nèi)的檢疫合格證明、驗訖標志進入市場交易。 （五）大力推進健康養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變。 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作是一項全新的事業(yè)。 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管
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