畜禽屠宰管理制度-免費(fèi)閱讀
【正文】 第三十三條違反本條例規(guī)定，經(jīng)營者有下列行為之一的，由工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門依據(jù)各自職責(zé)，沒收尚未銷售、使用的畜禽產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；畜類產(chǎn)品貨值金額難以確定的，對單位處5萬元以上10萬元以下的罰款，對個(gè)人處1萬元以上2萬元以下的罰款；禽類產(chǎn)品貨值金額難以確定的，對單位處2萬元以上5萬元以下的罰款，對個(gè)人處5000元以上1萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證（照）機(jī)關(guān)吊銷有關(guān)證照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任： （一）銷售、使用非畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的畜禽產(chǎn)品的； （二）銷售、使用未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品的； （三）銷售、使用注水、注入其他物質(zhì)的畜禽產(chǎn)品的。 第二十六條商務(wù)行政主管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)不具備本條例規(guī)定條件或者生產(chǎn)條件和產(chǎn)品檢驗(yàn)存在隱患的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令其限期整改；逾期仍達(dá)不到本條例規(guī)定條件的，由設(shè)區(qū)的市人民政府吊銷其畜禽定點(diǎn)屠宰證書。 第二十三條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對畜禽屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)督管理隊(duì)伍建設(shè)，及時(shí)協(xié)調(diào)、解決畜禽屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題。 第十八條畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)和從事畜禽產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的經(jīng)營者，對未能出廠（場）或者未能及時(shí)銷售的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取冷凍、冷藏或者其他保證質(zhì)量的措施予以儲存。檢驗(yàn)內(nèi)容包括。 任何單位和個(gè)人不得冒用或者使用偽造的畜禽定點(diǎn)屠宰證書和畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。 第九條畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)的選址，應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離生活飲用水源保護(hù)區(qū)，避開污染源，不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動。 第四條畜禽屠宰實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。 第三條縣級以上人民政府商務(wù)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰活動的監(jiān)督管理。 第七條鼓勵(lì)畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)和畜禽產(chǎn)品經(jīng)營者在自愿的基礎(chǔ)上依法成立專業(yè)化行業(yè)組織，發(fā)揮協(xié)調(diào)和自律作用。 畜禽屠宰場所建成竣工后，設(shè)區(qū)的市人民政府商務(wù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)自收到申請人提出的竣工驗(yàn)收書面申請之日起15個(gè)工作日內(nèi)，組織有關(guān)部門按照本條例第十條的規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)收；驗(yàn)收合格的，報(bào)請?jiān)O(shè)區(qū)的市人民政府頒發(fā)畜禽定點(diǎn)屠宰證書和畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌，并報(bào)省人民政府商務(wù)行政主管部門備案。 第十四條畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰畜禽，并建立肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度。 畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對病害畜禽和檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品無害化處理的過程進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督。豬、牛、羊、驢胴體應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉、吊掛運(yùn)輸；其他畜禽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)
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