【正文】 監(jiān)督所檔案管理工作 千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細(xì)節(jié)。我所在全市設(shè)立了七個(gè)檢疫申報(bào)點(diǎn)，全市所有出欄、運(yùn)輸畜禽必須進(jìn)行產(chǎn)地申報(bào)檢疫，基層檢疫員現(xiàn)場執(zhí)法，做到了產(chǎn)地檢疫出證率100%，耳標(biāo)佩帶率達(dá)100%，無害化處理率達(dá)100%，半年來畜禽檢疫肉雞70萬只，牛856余頭，羊17000余只，豬5萬余頭。 畜禽經(jīng)紀(jì)人是病死畜禽產(chǎn)生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤為關(guān)鍵。根據(jù)食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項(xiàng)整治活動，在鞏固以往成果的基礎(chǔ)上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專項(xiàng)整治方案》。使用系統(tǒng)以來，共傳送執(zhí) 法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問題30多條，確保監(jiān)管取得了實(shí)效。三是結(jié)合食品安全“五進(jìn)”的要求，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)農(nóng)村的活動，組織全體監(jiān)管人員深入到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)合作社，進(jìn)行面對面現(xiàn)場宣傳引導(dǎo)。并在成品檢驗(yàn)、包裝運(yùn)輸、流水線衛(wèi)生條件控制等方面加大檢查力度。對各類養(yǎng)殖場、屠宰場（點(diǎn)）、集貿(mào)市場、飯店、車站等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了監(jiān)督檢查。按照“發(fā)站檢疫、途中監(jiān)督、到站驗(yàn)證”的原則，堅(jiān)持按程序做好每一環(huán)節(jié)的檢疫工作。 二、加強(qiáng)畜產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治和市場監(jiān)管 一是認(rèn)真開展屠宰檢疫工作。 一、加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品整治 一是切實(shí)加大了對獸藥、獸用生物制品的監(jiān)督檢查。 狠抓終端環(huán)節(jié)的市場檢疫監(jiān)督。重點(diǎn)檢查了26個(gè)畜禽養(yǎng)殖場和6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)的動物強(qiáng)制免疫任務(wù)落實(shí)情況，二是加大屠宰廠和肉食品市場專項(xiàng)監(jiān)督檢查。采取了多種形式進(jìn)行了宣1 傳。二是加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保屠宰環(huán)節(jié)的畜產(chǎn)品質(zhì)量。檢測結(jié)果不定期在有關(guān)媒體公布。各縣（市、區(qū)）畜牧部門對每個(gè)生豬養(yǎng)殖企業(yè)建立企業(yè)違法違規(guī)積分檔案，積分達(dá)到一定分值或被查出使用的進(jìn)入違法違規(guī)企業(yè)黑名單。一是建立了飼料監(jiān)管承諾和“一崗雙責(zé)”制度。按照從生產(chǎn)到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則，逐步建立畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)登記制度。四是對經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行“兩書一帳一卡”制度，嚴(yán)禁偽劣產(chǎn)品流入市場。二是在全市開展無公害畜產(chǎn)品標(biāo)志市場專項(xiàng)檢查行動，深入超市、畜產(chǎn)品批發(fā)市場和連鎖專營店查看標(biāo)志使用情況，共查超市家，批發(fā)市場家，連鎖店10家，沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為。我局每月對全市個(gè)奶站生鮮牛乳進(jìn)行“”抽樣監(jiān)測一次，并且對每一個(gè)運(yùn)輸環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，確保市生鮮乳收購站和運(yùn)輸環(huán)節(jié)生鮮乳不出現(xiàn)質(zhì)量問題。通過認(rèn)證工作的開展，為今后全縣實(shí)施肉食品市場準(zhǔn)入制奠定基礎(chǔ)。二是加大對肉食品安全的教育培訓(xùn)力度。一是要切實(shí)加強(qiáng)對肉食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，把肉食品安全工作納入大安全范疇。 狠抓終端環(huán)節(jié)的市場檢疫監(jiān)督。重點(diǎn)檢查了26個(gè)畜禽養(yǎng)殖場和6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)的動物強(qiáng)制免疫任務(wù)落實(shí)情況，二是加大屠宰廠和肉食品市場專項(xiàng)監(jiān)督檢查。采取了多種形式進(jìn)行了宣1 傳。為強(qiáng)化任務(wù)落實(shí)，我中心從“兩節(jié)”開始對全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場、屠宰點(diǎn)、肉市場開展了執(zhí)法檢查，通過檢查，有效推動了各項(xiàng)工作任務(wù)的貫徹和落實(shí)。 一是大力開展春季動物防疫專項(xiàng)檢查。以存欄檢疫為重點(diǎn)，凡沒有免疫耳標(biāo)和免疫證的一律不準(zhǔn)出欄，將動物疫病消滅在產(chǎn)地源頭。 四、今后的工作措施和意見 肉食品質(zhì)量安全工作關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，必須長抓不懈。按照《動物防疫法》、《畜牧法》的相關(guān)規(guī)定，重點(diǎn)加強(qiáng)動物診療機(jī)構(gòu)、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥經(jīng)營單位、畜禽屠宰企業(yè)和肉食品集貿(mào)和超市等食品環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，切實(shí)做到從肉食品生產(chǎn)到餐桌的全過程監(jiān)控。三是逐步建立和完善肉食品質(zhì)量安全追溯機(jī)制，強(qiáng)化養(yǎng)殖檔案和獸藥購銷臺帳的建立，強(qiáng)化畜禽標(biāo)識管理體系建設(shè)。 二、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理情況 （一）積極開展執(zhí)法年活動，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作取得成效 2009年以來，我市以開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動為契機(jī)，按照省局要求，加大執(zhí)法力度，重點(diǎn)抓好五項(xiàng)監(jiān)管工作，全面推動了我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作向縱深開展，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，累計(jì)出動執(zhí)法人員人（次）、執(zhí)法車輛輛（次）；檢查獸藥經(jīng)營企業(yè)家、規(guī)模養(yǎng)殖場家、動物診療單位家，重大動物疫病疫苗供應(yīng)單位家，查獲并沒收假劣獸藥件，查處違法案件起，全部立案處理。二是加大對全市飼料原料管理運(yùn)營工作的檢查力度，對飼料飼料企業(yè)的場區(qū)設(shè)施，衛(wèi)生環(huán)境、飼料來源等執(zhí)行情況進(jìn)行詳細(xì)檢查。三是建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全公示制度。同 時(shí)，基本按時(shí)完成了基礎(chǔ)設(shè)施配套。產(chǎn)地檢疫員要承擔(dān)動物檢疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的雙重責(zé)任。市局下發(fā)了《實(shí)行“雙備案制度”增強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源能力管理辦法》，加強(qiáng)對畜產(chǎn)品生產(chǎn)和投入品的監(jiān)管。三是監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不足，難以適應(yīng)復(fù)雜的監(jiān)管工作。為強(qiáng)化任務(wù)落實(shí)，我中心從“兩節(jié)”開始對全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場、屠宰點(diǎn)、肉市場開展了執(zhí)法檢查，通過檢查，有效推動了各項(xiàng)工作任務(wù)的貫徹和落實(shí)。 一是大力開展春季動物防疫專項(xiàng)檢查。以存欄檢疫為重點(diǎn)，凡沒有免疫耳標(biāo)和免疫證的一律不準(zhǔn)出欄，將動物疫病消滅在產(chǎn)地源頭。 四、存在的安全隱患 5個(gè)多月以來，我中心共出動執(zhí)法人員1000多人次，對我縣的41個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場，268個(gè)散養(yǎng)戶，1個(gè)定點(diǎn)屠宰場，6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)依法進(jìn)行檢查，發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是群眾對肉食品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識還存在差異，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開展不平衡；二是我縣范圍內(nèi)目前還沒有一家通過有關(guān)部門認(rèn)證的肉食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監(jiān)管需要；三是生豬定點(diǎn)屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設(shè)施設(shè)備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室缺乏工作經(jīng)費(fèi)，不能及時(shí)購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準(zhǔn)確度；五是綜合執(zhí)法能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。累計(jì)監(jiān)測和抽樣檢查32場次。在牛羊檢疫中，針對定點(diǎn)屠宰不規(guī)范的實(shí)際情況，我們調(diào)整工作人員，加大牛羊檢疫和督查力度，把牛羊的檢疫率提高到了90%以上，對檢疫出的病變內(nèi)臟全部做了無害化處理，確保了人民群眾身體健康。一是加大檢疫力度，經(jīng)檢疫合格的，方可出具檢疫合格證明；二是針對運(yùn)入我縣的畜禽及其產(chǎn)品嚴(yán)格查驗(yàn)檢疫證明和消毒證明，做好跟蹤檢疫，并建立畜禽調(diào)入檔案；三是對畜禽交易市場派專人實(shí)施檢疫監(jiān)督，對畜禽的來源、健康狀況、有無檢疫證明等進(jìn)行詳細(xì)登記，無檢疫證明的禁止上市交易；四是實(shí)行對跨省調(diào)動動物實(shí)行信息通報(bào)和隔離觀察制度，通過層層把關(guān)，防止了重大動物疫病在我縣傳染。我們實(shí)行了領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系企業(yè)、技術(shù)干部蹲點(diǎn)服務(wù)制度，重點(diǎn)對海明畜牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、韓龍濤規(guī)模養(yǎng)豬場等畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）及高原龍食品有限責(zé)任公司和康源清真牛羊肉食品有限責(zé)任公司的生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)控。半年來，監(jiān)管責(zé)任和長效機(jī)制進(jìn)一步落實(shí)，監(jiān)督抽檢進(jìn)一步加強(qiáng)，安全隱患進(jìn)一步消除，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到進(jìn)一步提高，現(xiàn)將半年