人衛(wèi)第七版營養(yǎng)與動脈粥樣硬化性心臟病-免費閱讀
【正文】 可能機制：增加血清 HDL膽固醇、降低血小板聚集性、促進纖溶。 第二十五頁，共二十八頁。 富含黃酮類、多酚類、綠原酸。 ? 可能機制： ? 抑制 LDL的氧化 ? 抑制與炎癥反映相關(guān)的細胞因子的釋放 ? 抑制血小板聚集和血管平滑肌的增殖 ? 控制血管的張力 第十九頁，共二十八頁。 第十六頁，共二十八頁。 第十三頁，共二十八頁。 ? 近年來的研究說明， LDL ? 的升高，尤其是氧化型 ? LDL是動脈粥樣硬化的 ? 獨立危險因素。 動脈硬化的危險因素與結(jié)局 第五頁，共二十八頁。 第二節(jié) 營養(yǎng)與動脈粥樣硬化性心臟病 ? 動脈硬化：動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹小，始于青少年期，至中老年時期加重、發(fā)病。 第三頁，共二十八頁。 脂蛋白分類 ? 按密度 乳糜微粒 (CM):ρ 極低密度脂蛋白 (VLDL):ρ=～ 低密度脂蛋白 (LDL):ρ=～ 高密度脂蛋白 (HDL):ρ=～ ? 按其電泳時區(qū)帶的泳動位置 CM β Lp 前 β Lp α Lp CM LDL VLDL HDL — + 脂蛋白粒徑相對關(guān)系 乳糜微粒 第九頁，共二十八頁。 ? 多不飽和脂肪酸〔 polyunsaturated fatty acids, PUFA〕：n6PUFA如亞油酸〔 linoleic acid, C18:2〕能 ↑ LDLR活性 ,↓↓ LDLC,↓ TC。 ? 人體內(nèi)膽固醇 30%～ 40%為外源性〔食物〕， HMGCoA復(fù)原酶是肝臟合成膽固醇的限速酶，受膳食膽固醇的反響抑制調(diào)節(jié)，但是此種反響抑制是有限的。 ? 高同型半胱氨酸血癥致動脈粥樣硬化的可能機制： ? 1〕損傷血管內(nèi)皮細胞； ? 2〕促進血栓形成； ? 3〕促進
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