年產(chǎn)5萬噸有機(jī)蔬菜與年產(chǎn)1萬噸脫水蔬菜加工項目備案材料-免費(fèi)閱讀
【正文】 蔬菜加工可安置農(nóng)村剩余勞動力 300 人，帶動 20xx 戶農(nóng)民致富。 銷售收入與盈利預(yù)測 銷售收入 脫水蔬菜綜合銷售價格定為 5500 元／噸，年銷售收入 5500萬元。 總投資估算 （一） 經(jīng)測算本工程項目總投資 4000 萬元，其中：固定資產(chǎn)投資 3500 萬元，流動資金 500 萬元。 （ 6）、項目投入使用后，主辦單位加強(qiáng)節(jié)能宣傳教育工作，提高工作人員節(jié)約用水、用電的意識。 年產(chǎn) 5萬 噸 有機(jī)蔬菜及年產(chǎn) 1萬噸 脫水蔬菜加工項目 備案材料 15 第 九 章、能耗及節(jié)能措施 能耗：公司設(shè)備每小時總耗電量 60 千瓦時， 按每年250 天、每天 24 小時生產(chǎn)計算年用電量 360000 千瓦時，折算年總能耗 噸標(biāo)準(zhǔn)煤。 20xx年 10月 — 20xx年 11月完成 土建施工工作和設(shè)備安裝工作。 （ 4）蔬菜貯藏保鮮銷售體系配套：建保鮮冷庫一座，貯藏量 500 噸，速凍一座，貯藏量 20xx 噸，專用冷藏車 2輛。 (7)封閉：將烘干的蔬菜放進(jìn)密閉的大柜 (箱 )中密封暫存 10h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。漂燙時間依據(jù)原料種類嚴(yán)格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學(xué)特性各異，機(jī)械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。 1. 蔬菜品種 脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹 年產(chǎn) 5萬 噸 有機(jī)蔬菜及年產(chǎn) 1萬噸 脫水蔬菜加工項目 備案材料 10 菜 、大蒜、蔥、生姜、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。 年產(chǎn) 5萬 噸 有機(jī)蔬菜及年產(chǎn) 1萬噸 脫水蔬菜加工項目 備案材料 9 第五章 項目建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)年限 20xx 年 10月 — 20xx 年 12 月 生產(chǎn)技術(shù)方案 脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原，并保留鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。建設(shè)地點(diǎn) 地處宣貍公路（國家一級公路）旁，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，供水、供電、通訊有保障。光、溫、水等氣候條件優(yōu)越，且配合比較良好。具有季風(fēng)明顯，四季分明；光溫同步，雨熱同季； 氣候濕潤，雨量充沛等特點(diǎn)。參與世界競爭回旋余地也大。 20xx 年，我國蔬菜播種面積達(dá) 1841 萬公頃，蔬菜產(chǎn)量 億噸，均居世界第一，中國已成為世界上最大的“菜籃子”。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育一批有競爭力的市場主體，靠他們帶動農(nóng)戶與國際市場接軌，實行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢，盡快擴(kuò)大我市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，提高精深加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競爭力的名牌產(chǎn)品。原始的流通體系面臨三大問題：高產(chǎn)后損失，高流通成本，及高度的城市環(huán)境壓力。 項目的必要性 我國加入世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場競爭。 據(jù)估計僅 宣城 市 蔬菜 總產(chǎn)量就 達(dá)到 50 萬噸以上，如此多的蔬菜 產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場多樣化的要求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時，也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過剩的問題，減少菜農(nóng)的損失。我國出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量價齊增趨勢。全市總面積 12340 平方公里。鄉(xiāng)內(nèi)土地肥沃，資源豐富，是一個農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)。敬亭、柏枧、水西、龍須四山峰巒疊翠；青弋江、水陽江兩水相依；南漪湖、太平湖、青龍湖三湖星羅棋布；清涼峰、板橋、揚(yáng)子鱷諸自然保護(hù)區(qū)，不僅珍禽異獸、奇花異草奪人眼目，更以巧奪天然的 年產(chǎn) 5萬 噸 有機(jī)蔬菜及年產(chǎn) 1萬噸 脫水蔬菜加工項目 備案材料 8 風(fēng)光獨(dú)攬勝境。近年來，針對廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低，組織化程度低的現(xiàn)象，市政府、 區(qū)政府 積極組織了各類培訓(xùn)班。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中，還可以作為進(jìn)一步深加工的原料。 脫水蔬菜生產(chǎn)過程中，最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理，而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 l%一2%的氫氧化鈉沸水處理 5min 一 10min 即可。一般選用離心機(jī)作業(yè)。 （ 2）蔬菜工廠化育苗工廠 1處，占地 30畝。 企業(yè)定員 本項目建成后，需要 300 人。 本項目中，環(huán)境空氣質(zhì)量按《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB309— 1996）中的二級標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；地面水環(huán)境質(zhì)量按《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB3838— 88）中的三類水域標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；（ GB4915— 1996）中的二級排放標(biāo)準(zhǔn)； 。 （ 3）、配備電容補(bǔ)償裝置，減少無功損耗，提高功能因數(shù)。 對每臺設(shè)備操作必須制定嚴(yán)格的操作規(guī)程，對受壓容器配有壓力表和泄壓裝置。 ⑶基礎(chǔ)資料及數(shù)據(jù)。 由以上數(shù)據(jù) 評價 該 項目 在 經(jīng)濟(jì) 效益 上可行。
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