人人樂(lè)超市采購(gòu)控制資料-免費(fèi)閱讀
【正文】 公司毛利策略公司根據(jù)自身發(fā)展方向、策略、費(fèi)用、成本、以往銷售狀況分析和對(duì)自身銷售 預(yù)測(cè)等方式制定出綜合毛利率要求。要會(huì)綜合該地影響價(jià)格的種種因素：消費(fèi)人群的收入、支出水平、人口密集度、消費(fèi)習(xí)慣等來(lái)決定自己的價(jià)格水平。 通道利潤(rùn)指標(biāo)。 新商品引進(jìn)率指標(biāo)。到位率低就意味著門店缺貨率高，必須嚴(yán)格考核。對(duì)高毛利率商品類的采購(gòu)人員，促使其優(yōu)化商品品牌結(jié)構(gòu)做人品牌商品銷售量，或通過(guò)促銷做大銷售量擴(kuò)大毛利率，要明白一個(gè)道理，超 市毛利率的增加，很重要一個(gè)途徑就是通過(guò)促銷做大銷售量，然后從供應(yīng)商手中取得能提高毛利率的 “折扣率 ”。 商品結(jié)構(gòu)指標(biāo)。 （ 2）如果把促銷計(jì)劃作為采購(gòu)計(jì)劃的一部 分．那么就要要求在與供應(yīng)商簽訂年 中國(guó)最龐大的下資料庫(kù) (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 3 頁(yè) 共 5 頁(yè) 度采購(gòu)合同之前．要求供應(yīng)商提供下一年度的產(chǎn)品促銷計(jì)劃與方案，便于我們?cè)谥贫ù黉N計(jì)劃時(shí)參考，必須認(rèn)識(shí)到連鎖企業(yè)的促銷活動(dòng)實(shí)際上是一種對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品的促銷動(dòng)員，促銷組合。 對(duì)于超低價(jià)的促銷單品，在談判員把 促銷協(xié)議錄入、談判經(jīng)理確認(rèn)后，建議營(yíng)業(yè)部預(yù)備充足的貨源，保證商品高銷量。 及時(shí)向談判經(jīng)理反饋市場(chǎng)信息，以便制定營(yíng)銷策略。 1每周參加一次與營(yíng)業(yè)部門的溝通會(huì)，及時(shí)解決談判與營(yíng)業(yè)存在的問(wèn)題。 每月分析一次銷售情況，審核各部組滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調(diào)整和新商品的導(dǎo)入。 對(duì)供應(yīng)商合作情況進(jìn)行檢查，對(duì)不能持續(xù)供貨，促銷不配合及采取不正當(dāng)經(jīng)營(yíng)手段的供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)整。 采購(gòu)部 經(jīng)理工作規(guī)范 審核談判員所答合同是否符合要求；確認(rèn)供應(yīng)商及終止供應(yīng)商。 每周組織談判員召開一次業(yè)務(wù)分析會(huì)，進(jìn)行交流和培訓(xùn)。 按計(jì)劃要求收到供應(yīng)商的各項(xiàng)費(fèi)用。 1根據(jù)商品組織結(jié)構(gòu)，對(duì)單品銷售進(jìn)行分析，做好單品調(diào)整 1優(yōu)化商品組織結(jié)構(gòu)，對(duì)單品銷售進(jìn)行分析，做好單品調(diào)整 采購(gòu)部與工作溝通制度 每周定期與營(yíng)業(yè)部召開業(yè)務(wù)分析、協(xié)商會(huì)。 一、采購(gòu)控制的目標(biāo) 采購(gòu)控制的目標(biāo)是什么？這是每一家連鎖超市公司要首先確定的。 l、銷售額指標(biāo)。 毛利率指標(biāo)。這個(gè)指標(biāo)一般不能低于 98％，最好是 1OO％。在超市市場(chǎng)中有的商品周轉(zhuǎn)率很低，但為了滿足
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