5市食品企業(yè)情況普查報告范文-免費閱讀
【正文】 （四）落實食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管專項經(jīng)費 食品安全是政府為保障廣大人民群眾生命安全與健康、維護社會穩(wěn)定、構(gòu)建和諧社會的重要工作，要切實履行好食品監(jiān)管責任，保障監(jiān)管工作的正常開展，必須要有足夠的監(jiān)管專項經(jīng)費。三是以鎮(zhèn)（區(qū)）、為基礎(chǔ)，以村、街道為重點，依靠專業(yè)監(jiān)督員、鎮(zhèn)政府協(xié)管員、企業(yè)信息員，實行協(xié)同監(jiān)管，充分發(fā)揮鎮(zhèn)（區(qū)）、村、街道的監(jiān)管作用。初步歸納：即小企業(yè)多，規(guī)模企業(yè)少； 第 6 頁 共 8 頁 生產(chǎn)附加值低的初加工食品企業(yè)多，生產(chǎn)附加值高的深加工企業(yè)少；生產(chǎn)中、低檔產(chǎn)品的企業(yè)多，生產(chǎn)名優(yōu)產(chǎn)品的企業(yè)少；食品生產(chǎn)加工企業(yè)中的簡易、簡陋生產(chǎn)設(shè)備多，先進的生產(chǎn)設(shè)備少；不重視質(zhì)量管理的多，獲得質(zhì)量認證的企業(yè)少。 質(zhì)量管理。全市 114 家企業(yè)中好的 28 家占 %；較好的 75 家占 %；較差的 11 家占%。在生產(chǎn)條件上，大中型企業(yè)要好于小型企業(yè)。從這一數(shù)據(jù)分析，今后將要大力扶持地方特色產(chǎn)品的企業(yè)，使之做大做強。 6%；以上數(shù) 第 2 頁 共 8 頁 據(jù)反映出我市食品生產(chǎn)行業(yè)以小型企業(yè)為主。 第 1 頁 共 8 頁 市食品企業(yè)情況普查報告范文 近期我市展開食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查工作，本次普查的內(nèi)容為全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)區(qū)域分布以及企業(yè)數(shù)、企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)資質(zhì)、企業(yè)性質(zhì)、生產(chǎn)品種、衛(wèi)生狀況、執(zhí)行標準、生產(chǎn)條件、檢測能力、原料控制、技術(shù)力量、質(zhì)量體系建立等方面的情況。 從經(jīng)濟效益來分析。 生產(chǎn)資質(zhì)問題。從生產(chǎn)設(shè)備的統(tǒng)計數(shù)據(jù)中看，大型企業(yè) 2 家均屬好的；中型企業(yè) 11 家中， 7 家屬于好， 4 家較好；小型企業(yè) 101 家中， 17 家好， 71 家較好， 13 家較差。從以上數(shù)據(jù)來看，目前我市食品的產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)設(shè)備都處于中等水平，只有少數(shù)幾家大型企業(yè)處于領(lǐng)先水平，說明還需進行必要的技術(shù)改造。目前我市食品行業(yè)中，通過 iso9000 體系認證的只有 15 家占 %，通過 haccp 認證的只有 6 家占 %，通過計量保證確認 2 家占 %，合格認證的 49 家占 %，數(shù)據(jù)表明，多數(shù)企業(yè)的質(zhì)量管理意識淡薄，還
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