5市屠宰專項整治工作方案-免費閱讀
【正文】 檢查定點屠宰企業(yè)管理情況。要充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，依靠廣大人民群眾，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，舉報一起，落實一起，保證舉報查處率 100%。發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢 疫或來源信息不完全的動物，有義務(wù)及時報當(dāng)?shù)貏訖z部門處理。 （ 5）對活禽、活畜運輸工具、裝卸器具是否進行防疫消毒處理； 第 3 頁 共 5 頁 （ 6）有否違反規(guī)定進行畜禽混宰； （ 7）犬、驢、馬等動物必須指定相適應(yīng)的定點屠宰廠進行代宰。定點屠宰企業(yè)要實現(xiàn)肉品質(zhì)量安全可追溯。市、旗縣市區(qū)都要成立專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組。 （二）組織機構(gòu)建設(shè)目標(biāo)： 市、旗縣市區(qū)兩級商務(wù)部門要建立健全屠宰管理機構(gòu)，設(shè)立專門的屠宰管理辦公室，負(fù)責(zé)本地區(qū)的屠宰工作。專項整治過程中，各級商務(wù)主管部門都要把重點放在打擊私屠濫宰、端掉非法屠宰窩點上和定點屠宰企業(yè)非法銷售病害肉、注水肉等違法行為。對轄區(qū)內(nèi)的定點屠宰企業(yè)進行全面清查。 強化企業(yè)社會責(zé)任，公開向社會承諾。 （二）突出重點，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰。對人口較少且偏遠(yuǎn)的山村牧區(qū)，不易設(shè)點的，旗縣市區(qū)商務(wù)局要通過幫助相對距離較近的定點屠宰企業(yè)設(shè)立專賣店或銷售點等辦法予以解決，保證讓那里的群
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