5市場(chǎng)監(jiān)管保障肉品質(zhì)量安全工作意見(jiàn)-免費(fèi)閱讀
【正文】 各縣（區(qū)）以及各相關(guān)職能部門(mén)要按照《條例》的要求，堅(jiān)持屬地管理的原則，分兵把口，落實(shí)責(zé)任，形成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管的有力有序的監(jiān)管格局，并將肉品質(zhì)量安全納入縣（區(qū)）政府和相關(guān)職能部門(mén)食品 安全監(jiān)管工作責(zé)任考核體系。 認(rèn)真執(zhí)行《 *市家畜違禁藥物監(jiān)督管理辦法》，加強(qiáng)對(duì)全市家畜違禁藥物的監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖、飼料和獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)以及定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、生豬交易批發(fā)市場(chǎng)等環(huán)節(jié) “ 瘦肉精 ” 等違禁藥物的檢測(cè)監(jiān)管工作，堅(jiān)決打擊非法制售使用 “ 瘦肉精 ” 等違禁藥物的行為。從事生豬產(chǎn)品銷(xiāo)售、生產(chǎn)加工的單位、個(gè)人、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和集體伙食單位銷(xiāo)售、使用 第 5 頁(yè) 共 7 頁(yè) 非定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰的生豬產(chǎn)品和未經(jīng)肉品品質(zhì)檢疫檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢疫檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品的，由工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)等部門(mén) 依法處理。各屠宰場(chǎng)要認(rèn)真遵守《條例》和《辦法》規(guī)定要求，嚴(yán) 格制定肉品衛(wèi)生、檢疫檢驗(yàn)等各項(xiàng)管理及臺(tái)帳制度，確保出場(chǎng)肉品的質(zhì)量安全。 規(guī)范定 點(diǎn)屠宰場(chǎng)。 調(diào)整理順肉品稽查體制，加強(qiáng)對(duì)私屠濫宰行為的打擊力度。 二、工作目標(biāo) 進(jìn)一步明確部門(mén)職責(zé)，規(guī)范肉品市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范定點(diǎn)屠宰管理，加大打擊私屠濫宰的工作力度，使我市縣城以上定點(diǎn)屠宰場(chǎng)全部達(dá)到《條例》要求，小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)全部規(guī)范檢疫檢驗(yàn)，肉品質(zhì)量安全得到顯著提高，縣城以上城市上市肉品定點(diǎn)率達(dá)到 100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上市肉品定點(diǎn)率達(dá)到 95%以上。要建立健全屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，縣（區(qū)）政府分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，相關(guān)職能部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)為成員。市、縣（區(qū)）財(cái)政對(duì)商務(wù)執(zhí)法隊(duì)伍，年終根據(jù)工作實(shí)際情況，給予一定的辦案補(bǔ)助，以利于隊(duì)伍的自身建設(shè)和打擊力度的進(jìn)一步增強(qiáng)。對(duì)于符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的已獲證的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，換發(fā)定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌，并發(fā)給定點(diǎn)屠宰證書(shū)；對(duì)于在規(guī)定
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