5十六種西餐禮儀須知-免費(fèi)閱讀
【正文】 如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。魚肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。碗中的湯剩下不多時(shí)，可用手指將 第 3 頁 共 4 頁 碗略微抬高。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈遙晃杯子。 用三根手指輕握杯腳。點(diǎn) 菜并不是由前菜開始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。 由椅子的左側(cè)入座 .最得體的入座方式是從左側(cè)入座。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。 吃飯時(shí)穿著得體是歐美人的常識(shí)。沒有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。 餐巾在用餐前就可以打開。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指、食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。湯匙與嘴部呈 45176。避免像
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