5十六種西餐禮儀須知(留存版)
【正文】 點(diǎn)完菜后，在前菜送來前的這段時(shí)間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。 角較好。由左至右面，邊切邊吃。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動(dòng)。若要吃其他混合的青菜類食物，還是使用叉子為宜。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。在高級(jí)餐廳里，會(huì)有精于品酒的 第 2 頁(yè) 共 4 頁(yè) 調(diào)酒師拿酒單來 .對(duì)酒不大了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味，請(qǐng)調(diào)酒師幫忙挑選。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。 正式的全套餐點(diǎn)上菜順序是。接著，侍者會(huì)來倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票?，而?yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。湯匙則用握筆的方式拿即可。吃體積較大的蔬菜時(shí)，可用刀叉來折疊、分切。避免像用鋸子似割面包，應(yīng)
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