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校園食品安全工作方案(15篇)-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門關(guān)。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。 加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。完善食品安全抽查和監(jiān)測(cè)制度,全面防控群體性食物中毒等食品安全事故發(fā)生。 開展排查,組織轄區(qū)范圍內(nèi)學(xué)校認(rèn)真開展自查自糾。 24 小時(shí)通訊暢通,服從安排。檢查就餐接待單位是否按規(guī)范食品留樣。一是監(jiān)督就餐接待單位做到食品及餐飲用具生熟分開,防止交叉污染;二是要求就餐接待單位廚房加工操作人員在加工操作前,要認(rèn)真檢查待加工的食品及食品原料;三是檢查就餐接待單位餐飲加工場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況, 不符合食品安全要求的,提出書面整改措施,并及時(shí)整改到位。 6 月 13 日下午 3 點(diǎn) 30 分前進(jìn)駐各點(diǎn)對(duì)駐點(diǎn)單位供餐情況做全面檢查。 為加強(qiáng)保障工作的領(lǐng)導(dǎo),確保保障工作順利進(jìn)行,成立局中考統(tǒng)考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)全區(qū)中考食品安全保障工作。 (二)監(jiān)督執(zhí)法階段( 9 月 11 日- 10 月 20 日)。通過整治,切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件,使全縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立,相關(guān)制度規(guī)范逐步完善,監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí),行業(yè)自律意識(shí)顯著增強(qiáng),無證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏止,食品安全水平得到明顯提高。 (三)創(chuàng)新內(nèi)容,務(wù)求實(shí)效。 (八) 加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造安全教育氛圍 通過廣播、宣傳欄、黑板報(bào)等陣地,廣泛宣傳冬季防火、治安防范等方面的 `安全常識(shí),努力提高全體師生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力。各學(xué)校根據(jù)天氣預(yù)報(bào)及時(shí)提醒學(xué)生適時(shí)增減衣物。 (二)加強(qiáng)雪霧天氣交通安全教育 各學(xué)校要教育學(xué)生在冰雪天氣里上、放學(xué)途中防滑、防凍、防摔,校內(nèi)外輕走慢行,不打鬧推搡;校外行走要靠右行,過馬路要注意避讓車輛,遇有冰凍地面必須繞道行走。對(duì)圓滿完成任務(wù)的,進(jìn)行通報(bào)表彰,對(duì)工作敷衍、走過場(chǎng)的,要予以通報(bào)批評(píng),并責(zé)令整改。 (三)認(rèn)真貫徹落實(shí)。 (六)中小學(xué)食品安全知識(shí)教育要與當(dāng)前的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工作和學(xué)校消費(fèi)教育結(jié)合起來,共同開展學(xué)校食品安全和消費(fèi)知識(shí)教育,全面培養(yǎng)學(xué)生的食品安全和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。 開展一次學(xué)生食品安全義務(wù)宣傳活動(dòng)。 二、活 動(dòng)目標(biāo) 中小學(xué)生是祖國(guó)的未來,民族的希望,我們要根據(jù)中小學(xué)生的特點(diǎn),采取中小學(xué)生喜聞樂見、樂于接受的方式,通過各種學(xué)習(xí)途徑和實(shí)踐活動(dòng),深入開展中小學(xué)生食品安全知識(shí)宣教活動(dòng),全面提高中小學(xué)生的食品安全意識(shí),牢固樹立食品安全消費(fèi)理念,從小培養(yǎng)新一代成熟的食品安全消費(fèi)群體。市教 育局對(duì)各地中小學(xué)校整改工作進(jìn)展情況適時(shí)組織檢查。作為校園食品安全的第一責(zé)任人,各中小學(xué)校要建立和健全食品安全管理制度,建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制,配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,不斷強(qiáng)化食品安全日常管理工作;要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)租賃學(xué)校房屋,從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的管理,與租房者簽定正式合同,明確其食品安全責(zé)任,督促其健全食品購(gòu)銷臺(tái)帳,落實(shí)索 票索證制度;要求、督促學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度,建立經(jīng)常性的宣傳教育機(jī)制,大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關(guān)常識(shí),強(qiáng)化有關(guān)人員食品安全責(zé)任意識(shí),增強(qiáng)廣大師生消費(fèi)信心和自我保護(hù)意識(shí),構(gòu)建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。 四、整治措施 對(duì)學(xué)校商店、小賣部、攤點(diǎn)的整治。 (三)第三階段( 11 月 3 日 11 月 7 日) 總結(jié)學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)情況,以書面形式及時(shí)上報(bào)總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況,做到底數(shù)清、情況明;對(duì)未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂,要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證,對(duì)新建、改擴(kuò)建的食堂,要加強(qiáng)設(shè)計(jì)施工過程中的技術(shù)指導(dǎo)。主要是在宣傳發(fā)動(dòng)階段在校門口附近,制造輿論、營(yíng)造氛圍。排查時(shí),參與部門要做到深入仔細(xì),不留死角,建立排查臺(tái)帳。在此階段,我校專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,將按照上級(jí)有關(guān)要求,對(duì)食堂、小賣部、學(xué)校大門口等關(guān)鍵部位進(jìn)行深入細(xì)致的整治。 二、組織機(jī)構(gòu) 按照上級(jí)專項(xiàng)治理工作有關(guān)要求,我校成立食品安全和學(xué)生接送車輛專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長(zhǎng)校長(zhǎng)擔(dān)任;成員包括全體班子成員。 為了此項(xiàng)工作的順利實(shí)施,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),通力合作,及時(shí)溝通協(xié)調(diào),成立了實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組(見附件),統(tǒng)籌規(guī)劃,周密部署,明確責(zé)任,扎實(shí)工作,確保圓滿完成任務(wù)。 五、工作要求 統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí)。 三、管理模式 在 __市教育局學(xué)校后勤管理辦公室和 __縣中小學(xué)后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的監(jiān)督管理下, __校園商貿(mào)有限公司在學(xué)校開展校園商品連鎖經(jīng)營(yíng),實(shí)行統(tǒng)一管理,按照市場(chǎng)規(guī)律,依照國(guó)家法律法規(guī)自主經(jīng)營(yíng),獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧。根據(jù)市、縣教育局的要求,學(xué)校是否設(shè)置經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所由各學(xué)校自行研究決定。 其他方式。對(duì)制度方面、設(shè)施方面、人員方面等存在的問題進(jìn)行全面排查。 (四)全面總結(jié)階段。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)指導(dǎo)我校嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi) 生管理規(guī)定》,認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食堂和小賣部管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,督導(dǎo)檢查我校食品安全工作并對(duì)存在問題提出整改意見。 校園食品安全工作方案【篇 5】 多年來,我校十分重視學(xué)校食品安全工作,取得了顯著成效。要結(jié)合實(shí)際,制定具體的實(shí)施方案,確保宣傳活動(dòng)落到實(shí)處,做到領(lǐng)導(dǎo)重視,組織嚴(yán)密,形式多樣,內(nèi)容豐富,群眾參與積極,宣傳聲勢(shì)浩大。 ③ 在全區(qū)中小學(xué)開辦食品安全知識(shí)講座,在中小學(xué)生中普及食品安全知識(shí)。 (責(zé)任單位:區(qū)委宣傳部、區(qū)食安辦、各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門、各街道、開發(fā)園區(qū)食安辦 ) (四 )制作食品安全宣傳系列電視報(bào)道 利用江寧電視臺(tái)的《江寧新聞》欄目,制作食品安全宣傳系列電視報(bào)道。 三、活動(dòng)主題 人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活 四、活動(dòng)口號(hào) (一 )人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活 (二 )食品安全,全民行動(dòng) (三 )食品安全,從我做起 (四 )民以食為天,食以安為先 (五 )舉報(bào)食品違法行為人人有責(zé) (六 )嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為 (七 )嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和不合格食品違法行為 (八 )依法誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),自覺維護(hù)食品安全 (九 )加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,保障和改善民生 (十 )保障食品安全,構(gòu)建和諧社會(huì) 五、主要內(nèi)容及活動(dòng)安排 (一 )舉行食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式 在通過江寧電視臺(tái)、《 __新聞》和江寧區(qū)屬官方網(wǎng)站等多種途徑公布宣傳周活動(dòng)方案的基礎(chǔ)上,于 6 月13 日上午舉行宣傳周啟動(dòng)儀式。 (二)獎(jiǎng)項(xiàng) 一等獎(jiǎng) 1 名 二等獎(jiǎng) 1 名 三等獎(jiǎng) 1 名 以上一二三等獎(jiǎng)由各代表隊(duì)的答題分?jǐn)?shù)高低確定 團(tuán)結(jié)獎(jiǎng) 2 名 此獎(jiǎng)項(xiàng)由評(píng)委選出,具體標(biāo)準(zhǔn)是具有團(tuán)隊(duì)精神,隊(duì)員們相互支持配合,體現(xiàn) “ 流動(dòng)的整體意識(shí) ” 三、時(shí)間及地點(diǎn) 時(shí)間 :20__年 4 月 17 日晚 19 時(shí) 30 分開始 地點(diǎn):圖五 四、嘉賓及評(píng)委 嘉賓:龐杰書記、系正副主任、輔導(dǎo)員 評(píng)委:各系學(xué)習(xí)部正副部長(zhǎng)( 16 位) 五、開場(chǎng)講話及賽后點(diǎn)評(píng) 由系正主任為此次活動(dòng)講話,副主任點(diǎn)評(píng) 六、頒獎(jiǎng) 由龐杰書記為獲前三名的代表隊(duì)頒獎(jiǎng) , 由系主任為獲團(tuán)結(jié)獎(jiǎng)的代表隊(duì)頒獎(jiǎng) . 七、工作人員 主持人 2 位計(jì)分員 8 位監(jiān)督員 2 位 八、觀眾 各系至少派 15 名同學(xué)參加 附件一:比賽規(guī)則 答題分兩個(gè)環(huán)節(jié): 一、必答題; 二、搶答題。 (五 )認(rèn)真考核評(píng)價(jià)。教育股要認(rèn)真督促各中小學(xué)校在本次活動(dòng)中各項(xiàng)工作開展的情況,確保本次活動(dòng)落實(shí)到位,責(zé)任到人。通過全方位、多層次地開展活動(dòng),提高學(xué)生及相關(guān)人群的食品安全意識(shí),共同保護(hù)好學(xué)生身體健康。 開展一次食品安全征文比賽活動(dòng)。 校園食品安全工作方案【篇 2】 為了進(jìn)一步推進(jìn)我縣中小學(xué)食品安全工作,增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí),促進(jìn)學(xué)生健康全面發(fā)展,切實(shí)保障我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃 (以下簡(jiǎn)稱 “ 計(jì)劃 ”) 順利實(shí)施,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法規(guī)和《南江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《南江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全保障管理細(xì)則 (試行 )》等文件要求,特制定本實(shí)施方案。 不使用不可降解的快餐盒。 ◆ 不光顧無牌無證的小販。食品包裝機(jī)械作為食品的 “ 貼身衣物 ” ,其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量,繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。說起食品安全,我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法:食品安全是食品安檢部門和大人們的事,和我們無關(guān)。為了確保校園食品安全工作得以順利進(jìn)行,就常常需要事先準(zhǔn)備活動(dòng)方案,活動(dòng)方案是整場(chǎng)活動(dòng)的戰(zhàn)略,可以為活動(dòng)指明方向。其實(shí),食品安全與我們息息相關(guān),關(guān)系到我們的人生安全,是每個(gè)公民的事,也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。 (三 )面對(duì)這些問題,我們應(yīng)該如何做 ?(讓學(xué)生討論,得出結(jié)論 ) ◆ 食用經(jīng)過檢測(cè)的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。 在我國(guó),在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動(dòng)小販,尤其在學(xué)校附近,對(duì)于這些無牌小販,我們必須做到: 到正規(guī)商店里購(gòu)買,不買校園周邊、街頭巷尾的 “ 三無 ” 食品。 不隨手亂扔塑料包裝物。 一、指導(dǎo)思想 全面建設(shè) “ 平安南江 ” ,努力構(gòu)建和諧社會(huì),全面加強(qiáng)中小學(xué)生食品安全知識(shí)教育工作,提高各中小學(xué)校的食品安全保障水平,有效預(yù)防和控制學(xué)校食源性疾病,努力防范 和杜絕學(xué)生食物中毒事件,保障學(xué)生飲食安全。 舉辦一次食品安全知識(shí)講座。 (五 )把活動(dòng)中挑選出來優(yōu)秀的文章、漫畫向上級(jí)部門和媒體進(jìn)行報(bào)送,積極宣傳我縣中小學(xué)校食品安全知識(shí)教育的工作成果。各中小學(xué)校要落實(shí)相關(guān)責(zé)任,切實(shí)做好學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作。各掛聯(lián)股室根據(jù)各中 小學(xué)校開展活動(dòng)情況進(jìn)行檢查和考核。 一、必答題 選手必答題 主持人按順序分別提問各代表隊(duì)的 4 位選手,每位選手依次回答主持人所提出的問題 . 另:答對(duì)一題加 10 分,答錯(cuò)不扣分,各選手的分?jǐn)?shù)加起來,是最后的團(tuán)隊(duì)分。區(qū)政府高吉祥副區(qū)長(zhǎng)出席啟動(dòng)儀式并講話,區(qū)食品藥品安全委員會(huì)相關(guān)成員部門負(fù)責(zé)同志參加。各食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)提供素材和聯(lián)系拍攝,江寧電視臺(tái)負(fù)責(zé)策劃、拍攝和制作。真正使食品安全做到進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村,切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力 。 突出重點(diǎn),力求實(shí)效。為響應(yīng)上級(jí)關(guān)于 “ 學(xué)校食品安全和學(xué)生接送車輛專項(xiàng)治理活動(dòng) ” 指示精神,特制定我校此專項(xiàng)治理活動(dòng)方案如下: 一、工作任務(wù)和目標(biāo) 進(jìn)一步規(guī)范我校食堂、小賣部的經(jīng)營(yíng)行為,做到證照齊全。 三、實(shí)施步驟 (一)動(dòng)員部署階段。對(duì)全校整個(gè)階段的活動(dòng)情況進(jìn)行全面細(xì)致總結(jié)。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)下發(fā)整改通知單進(jìn)行限期處理。結(jié)合實(shí)際 工作需要,靈活采取其他方式。若需要設(shè)置,必須納入市教育局引進(jìn)的 __校園商貿(mào)有限公司統(tǒng)一管理,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。在校園商品配送經(jīng)營(yíng)管理上實(shí)行 “ 六統(tǒng)一 ” ,即統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一店貌、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格。設(shè)立 __校園商貿(mào)有限公司連鎖 店是維護(hù)廣大師生合法權(quán)益,保障校園食品用品消費(fèi)安全,全面建設(shè)和諧平安校園的重要舉措。 校園食品安全工作方案【篇 7】 多年來,我校十分重視學(xué)校食品安全工作,取得了顯著成效。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)指導(dǎo)我校嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食堂和小賣部管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,督導(dǎo)檢查我校食品安全工作并對(duì)存在問題提出整改意見。 (四)全面總結(jié)階段。對(duì) 制度方面、設(shè)施方面、人員方面等存在的問題進(jìn)行全面排查。 其他方式。 (二)嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度
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