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校園食品安全工作方案(15篇)(更新版)

2025-09-06 10:27上一頁面

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【正文】 運動極易發(fā)生運動傷害和摔傷,在不安全的冰面上也極易發(fā)生因冰面破裂而溺水,各學(xué)校必須需重視對學(xué)生的戶外冰雪運動安全教育工作。各學(xué)校要把預(yù)防煤氣中毒教育和加強學(xué)生教室、家庭管理有機結(jié)合起來。 三、活動時間 20__年 12 月 10 日 20__年 1 月 10 日 四、組織領(lǐng)導(dǎo) 為加強對活動的組織、協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo),成立仿山鎮(zhèn)中心學(xué)校 “ 冬季安全教育活動月 ” 活動領(lǐng)導(dǎo)小組: 組長: __ 副組長: __ 成員: __ 五、活動形式與內(nèi)容 (一)開展學(xué)校冬季安全工作大檢查 各學(xué)校對校園內(nèi)的安全隱患進(jìn)行一次集中排查整治,切實做到認(rèn)真、細(xì)致、全面、徹底、不留死角。活動開展中,各中小學(xué) 校要及時向局辦公室報送開展食品安全知識教育的信息和工作動態(tài)。安監(jiān)股要切實發(fā)揮牽頭作用,全面組織、協(xié)調(diào)好宣傳教育活動。 每個學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。 (四)開展 “ 八個一 ” 活動。市食安辦組織相關(guān)部門,于新學(xué)期開學(xué)前,對各地中小學(xué)整改措施落實情況進(jìn)行督查,并對整治工作情況予以通報。 第二階段:實施階段( 7 月 1 日 — 15 日)。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,責(zé)令食堂經(jīng)營者限期整改;屬承包經(jīng)營且問題嚴(yán)重的,學(xué)校應(yīng)取消其承包資格 ,改為自主經(jīng)營或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的,學(xué)校應(yīng)利用暑假時間進(jìn)行必要的改造。 市、縣(區(qū))教育局負(fù)責(zé)全市中小學(xué)校食堂和校園 食品店經(jīng)營者的管理工作,具體部署中小學(xué)校開展食品安全專項整治工作。在秋季開學(xué)前,組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行 40 學(xué)時以上的食品安全知識培訓(xùn),內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等,并進(jìn)行統(tǒng)一考核。 校園食品安全工作方案【篇 8】 為認(rèn)真貫徹落實馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市 20__年學(xué)校食堂食品安全重點工作實施方案的通知》(馬食藥監(jiān)〔 20__〕 57 號)(以下簡稱 “ 重點工作 ” )文件精神,全面推進(jìn)我縣20__年學(xué)校食堂食品安全重點工作,結(jié)合我縣實際,制定如下實施方案。 板報、廣播、校信通。主要是在動員階段、自查之后、全面深入、總結(jié)動員時,用來對上段工作的 .總結(jié)、對下段工作的布置。 (二)自查自糾階段。 加強學(xué)生的健康教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,提高食品安全防范能力。 加強監(jiān)督指導(dǎo),注重實效。 第三步: 20__年 36 月試點學(xué)校開始運行工作。 __校園商貿(mào)有限公司必須設(shè)置防鼠、防蠅、防塵設(shè)施,店鋪整齊有序,保持環(huán)境衛(wèi)生;嚴(yán)禁出售 “ 三無 ” 食品和小作坊食品,確保食品用品安全。 一、指導(dǎo)思想 堅持以 _為指導(dǎo),以落實食品、用品安全管理制度和學(xué)校商品準(zhǔn)入制度為基礎(chǔ),以維護(hù)廣大師生消費安全和身心健康為目的,規(guī)范校園內(nèi)食品、用品經(jīng)營行為,確保師生吃上放心食品,用上放心商品,努力建設(shè)安全和諧校園的經(jīng)營理念。主要是在宣傳發(fā)動階段對全體師生食品安全相關(guān)知識的宣傳教育、溫馨提示。 全面排查。在此階段,我校將按照上級有關(guān)要求,積極開展自查 自糾活動,認(rèn)真查找我校在食品安全工作和住宿生周假回家、周日返校中可能存在的問題,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,并建立好自查整改臺帳和相關(guān)檔案。 加大對全體學(xué)生及家長交通安全知識的宣傳教育力度,增強家長及學(xué)生乘車安全意識。各街道 (園區(qū) )和各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門在按照統(tǒng)一部署,對照各自職責(zé)分工抓好落實的同時,還要注重搞好部門聯(lián)動,相互密切配合,形成宣傳聲勢。 (責(zé)任單位:各街道、開發(fā)園區(qū)食品藥品安 全委員會 ) (六 )設(shè)立公眾參與熱線 發(fā)揮 “12345” 等政府服務(wù)平臺、各監(jiān)管部門和各街道 (園區(qū) )食安辦投訴舉報電話的作用,暢通食品安全投訴舉報渠道,鼓勵群眾舉報各類食品違法違規(guī)行為,強化食品安全社會監(jiān)督和群眾監(jiān)督。 (責(zé)任單位:區(qū)食安辦、區(qū)電視臺、各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門 ) (五 )開展內(nèi)容豐富、形式多樣的宣傳活動 ,主動配合好宣傳周活動的開展。 (責(zé)任單位:區(qū)食安辦、區(qū)住建局、區(qū)廣播電視臺 ) (三 )開設(shè)食品安全宣傳專欄 在江寧新聞和各食品監(jiān)管部門官方網(wǎng)站、博客開設(shè)食品安全宣傳專欄,宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識,報道中央及地方政府對食品安全工作的決策部署、 20__年食品安全重點工作進(jìn)展情況及取得的成效、食品安全宣傳周各項活動情況等。注意:只有當(dāng)主持人說開始搶答時才能按搶答器,否則取消此次搶答機會 。為了讓大家了解到更多的食品安全知識,故學(xué)習(xí)部在 “ 環(huán)境月 ” 里特意舉辦一個食品安全知識競賽活動。 (四 )積極組織開展。要堅持 “ 以人為本 ” ,以對廣大師生生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,切實抓好食品安全知識教育活動。 開展一次 “ 我是食品監(jiān)督員 ” 活動。 (二 )認(rèn)真開展各 中小學(xué)校食品安全知識教育動員大會,貫徹部署活動方案。一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。 網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,濫用色素、香料等添加劑。 教學(xué)重點: 讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性,飲食要講究的必要性。 讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣,具備講究衛(wèi)生的意識。使學(xué)生認(rèn)識到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害,明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。 盡量少吃或不吃剩飯菜。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。 多喝白開水,白開水是最好的 “ 飲料 ” 。 9 月開學(xué)初舉行贈書儀式。 組織一次學(xué)生家長參觀學(xué)校食堂活動。 四、工作要求 (一 )統(tǒng)一思想認(rèn)識。要克服困難,妥善安排食品安全知識教育活動,實現(xiàn)食品安全教育常態(tài)化。食品安全關(guān)系到大家的切身利益和身體健康。 二:搶答題 共有 20 題,每題 20 分,答對加 20 分,答錯則要扣 10 分。 (責(zé)任單位:區(qū)食安辦、各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門、區(qū)廣播電視臺 ) (二 )發(fā)布公益廣告 在 __電視臺播 放食品安全滾動字幕,在天印廣場電子顯示屏播放食品安全宣傳標(biāo)語。 具體安排如下: __月 __日報道食品安全宣傳周啟動儀式, __月 __日報道區(qū)農(nóng)、林部門食品種植養(yǎng)殖監(jiān)管工作及取得的成效, __月 __日報道區(qū)商務(wù)局生豬屠宰監(jiān)管工作及取得的成效, __月 __日報道區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)加工監(jiān)管工作及取得的成效, __月 __日報道區(qū)工商局食品流通監(jiān)管工作及取得的成效, __月 __日報道區(qū)衛(wèi)生局餐飲消費監(jiān)管工作及取得的成效。組織轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管部門采取設(shè)立咨詢臺、印發(fā)宣傳材料、懸掛宣傳橫幅和標(biāo)語、舉辦食品安全法及相關(guān)食品安全知識講座等多種形式,全面開展食品安全周宣傳活動,普及食品安全法律法規(guī)知識和科普知識,將食品安全進(jìn)社區(qū)活動引向深入。 統(tǒng)籌兼顧、密切配合。 加強學(xué)生的健康教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,提高食品安全防范能力。 (二)自查自糾階段。主要是在動員階段、自查之后、全面深入、總結(jié)動員時,用來對上段工作的總結(jié)、對 下段工作的布置。 板報、廣播、校信通。 校園食品安全工作方案【篇 6】 為了進(jìn)一步加強我縣中小學(xué)校園食品用品消費市場的管理,維護(hù)正常的教育消費市場秩序,確保校園食品用品安全和師生身心健康,杜絕和防止各類食品用品安全事故的發(fā)生,創(chuàng)建平安和諧校園,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》精神和駐教勤裝 (20__)12 號文 件精神,結(jié)合我縣實際,特制定本實施方案。 安全衛(wèi)生原則。 第二步: 20__年 2 月份確定 35 所試點學(xué)校,原則上城鄉(xiāng)兼顧,中小學(xué)兼顧。妥善做好學(xué)校食堂、小賣部場所及設(shè)施的移交工作,保證 __校園商貿(mào)有限公司連鎖店改造的順利進(jìn)行。 加強食品及原材料采購、貯存、加工、出售等過程管理,不斷提高我校食品衛(wèi)生質(zhì)量,保障師生飲食安全。將上級有關(guān)會議精神傳達(dá)到全體師生,制定我校專項治理工作方案,細(xì)化責(zé)任目標(biāo),成立專項治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,廣泛開展宣傳教育活動,利用校園廣播、板報、主題班會、校信通等多種形式進(jìn)行廣泛宣傳教育活動,提高廣大師生及家長的安全防范意識。 四、活動方式 召開會議。主要是在動員階段、自查階段,要求全體教職工簽訂責(zé)任書,層層分解責(zé)任,使責(zé)任明確。 總之,在食品安全和學(xué)生接送車輛專項治理活動中, 我校一定要提高認(rèn)識、目標(biāo)明確、措施得力、消除隱患,使食品安全為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù),為建設(shè)和諧平安校園做出應(yīng)的的積極的貢獻(xiàn)。 (四)積極做好宣傳和培訓(xùn)工作 切實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳,及時向社會公布各學(xué)校食堂量化分級管理情況。 三、組織分工 市、縣(區(qū))食安委辦公室負(fù)責(zé)中小學(xué)校食品安全專項整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導(dǎo)。 檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺帳;學(xué)校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設(shè)施的配備情況,食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學(xué)校自供飲用水源、購進(jìn)的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動計劃,抽調(diào)專人組成專項整治工作小組。 第三階段:督查階段( 8 月 25 日 — 31 日)。 (三)結(jié)合本次活動內(nèi)容,各中小學(xué)校通過黑板報、宣傳欄、學(xué)校廣播和漫畫的形式,宣傳食品安全知識和學(xué)習(xí)體會,各學(xué)??稍谛?nèi)或?qū)W校之間開展相關(guān)的比賽活動,創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。 每學(xué)期上一節(jié)食品安全教育課。 (二)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各中小學(xué)校要嚴(yán)格按照文件要求,將食品安全知識教育列入學(xué)校授課內(nèi)容,安排課時,落實師資,認(rèn)真開展食品安全知識教育活動,注意收集活動開展的相關(guān)材料,做好記錄臺帳,以備檢查。 二、活動主題 注重防范,自救互救,確保平安。 (四)加強煤氣中毒預(yù)防教育 在冬季,我鎮(zhèn)學(xué)校的教室和學(xué)生家中常使用煤爐取暖,很容易引發(fā)煤氣中毒事故,幾乎每年都有人員傷亡。 (六)加強戶外冰雪體育運動教育和冰面溺水預(yù)防教育。各學(xué)校要高度重視這次活動,充分認(rèn)識到維護(hù)學(xué)校平安,保護(hù)學(xué)生生命事關(guān)社會穩(wěn)定的重大政治意義, 要切實把安全責(zé)任納入到學(xué)校工作的重要議事日程之中,各校要根據(jù)各自實際情況,制定好活動方案,成立相應(yīng)的活動組織機構(gòu),明確領(lǐng)導(dǎo)分工,落實工作責(zé)任,認(rèn)真貫徹執(zhí)行,確保取得實效。各校要根據(jù)實 __際,以本次安全活動月活動為契機,做好安全管理工作。 開展排查,組織轄區(qū)范圍內(nèi)學(xué)校認(rèn)真開展自查自糾。完善食品安全抽查和監(jiān)測制度,全面防控群體性食物中毒等食品安全事故發(fā)生。 第二組:組長: __ 負(fù)責(zé)白塔中學(xué)及下中壩校區(qū)、江霖大酒店、江東大酒店、天來大酒店及周邊食品經(jīng)營企業(yè)的檢查。檢查廚師、餐飲服務(wù)人員是否持有有效健康證明,是否參加從業(yè)人員培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證。每餐每種食品留樣 100g,專用冰箱封存, 48 小時后方可處理。 ,及時了解學(xué)生飲食情況及要求。通過整治,切實改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件,使全縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機制基本建立,相關(guān)制度規(guī)范逐步完善,監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實,行業(yè)自律意識顯著增強,無證經(jīng)營行為得到有效遏止,食品安全水平得到明顯提高。 (二)監(jiān)督執(zhí)法階段( 9 月 11 日- 10 月 20 日)。 三、工作重點 嚴(yán)格落實食 品安全主體責(zé)任。 突出重點、狠抓落實。依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生
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