食品工廠(chǎng)衛(wèi)生設(shè)計(jì)規(guī)范-免費(fèi)閱讀
【正文】 :22:0518:22:05August 15, 2024 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2024年 8月 下午 6時(shí) 22分 :22August 15, 2024 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 下午 6時(shí) 22分 5秒 下午 6時(shí) 22分 18:22: ? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 18:22:0518:22:0518:228/15/2024 6:22:05 PM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 ? 更衣室應(yīng)分別設(shè)在生產(chǎn)車(chē)間或部門(mén)內(nèi)靠近人員進(jìn)出口處。 原輔材料倉(cāng)庫(kù)及冷庫(kù)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，并有防鼠、防蠅措施。 高溫庫(kù)多用于罐頭食品廠(chǎng)的保溫庫(kù)，成品罐頭要通過(guò)37℃ 177。生熟食品、成品與半成品應(yīng)分開(kāi)貯存。 ? 操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過(guò)包扎治療戴上防護(hù)手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。 ? 車(chē)間的電梯井道應(yīng)防止進(jìn)水、電梯坑宜設(shè)集水坑排水，各消毒池亦應(yīng)設(shè)排水漏斗。 安裝應(yīng)符合工藝衛(wèi)生要求，與屋頂（天花板）、墻壁等應(yīng)有足夠的距離，設(shè)備一般應(yīng)用腳架固定，與地面應(yīng)有一定的距離。 為了防鼠，車(chē)間門(mén)窗結(jié)構(gòu)要緊密，縫隙不能大于 1cm，所有出入口包括排水溝出入口，下水道出入口都應(yīng)安裝上洞口小于 1cm的金屬網(wǎng)防鼠。季節(jié)性生產(chǎn)廠(chǎng)應(yīng)設(shè)置在季節(jié)風(fēng)向的下風(fēng)向。 廠(chǎng)房之間，廠(chǎng)房與外緣公路或道路應(yīng)保持一定距離，中間設(shè)綠化帶。 廠(chǎng)區(qū)周?chē)?(300m內(nèi) )不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源；不得有昆蟲(chóng)大量孳生的潛在場(chǎng)所，避免危及產(chǎn)品衛(wèi)生。 廠(chǎng)區(qū)要遠(yuǎn)離傳染病醫(yī)院等有害場(chǎng)所。廠(chǎng)區(qū)內(nèi)各車(chē)間的裸露地面應(yīng)進(jìn)行綠化。 ? 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和待加工禽畜飼養(yǎng)區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)車(chē)間保持一定距離，且不得位于主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向。 地基的深度應(yīng)深入底下 ~，地面上 60cm之下部分均應(yīng)用堅(jiān)固磚、石等的鼠類(lèi)不能進(jìn)入的材料砌成。傳動(dòng)部分應(yīng)有防水、防塵罩，以便于清洗和消毒。 食品廠(chǎng)的從業(yè)人員（包括臨時(shí)工）應(yīng)接受健康檢查，并取得體檢合格證者，方可參加食品生產(chǎn)。 ? 不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開(kāi)生產(chǎn)加工場(chǎng)所。保持恒溫則是庫(kù)存的又一個(gè)重要條件，因?yàn)闇囟鹊募眲∽兓?，常常發(fā)生相對(duì)濕度的變化，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常記錄溫濕度，并裝置降溫吸濕等調(diào)節(jié)溫濕度的設(shè)備。 2℃ 的保溫試驗(yàn)，在機(jī)械開(kāi)罐后為減少熱量的散失，與冷庫(kù)一樣，其建筑材料的隔熱性能好，庫(kù)內(nèi)也必須裝置調(diào)節(jié)溫濕度的設(shè)備遙控檢測(cè)。 生產(chǎn)用水必須符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)和罐頭、飲料等的特殊要求。更衣室內(nèi)應(yīng)設(shè)個(gè)人單獨(dú)使用的更衣柜 ,以分別存放衣物鞋帽等。 :22:0518:22Aug2415Aug24 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 , August 15, 2024 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 2024年 8月 15日星期四 6時(shí) 22分 5秒 18:22:0515 August 2024 ? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 2024年 8月 15日星期四 下午 6時(shí) 22分 5秒 18:22: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 。 2024年 8月 15日星期四 6時(shí) 22分 5秒 18:22:0
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1