座次禮儀培訓(xùn)課件(ppt55頁)-免費閱讀
【正文】 :03:1511:03:15March 29, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 上午 11時 3分 :03March 29, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 上午 11時 3分 15秒 上午 11時 3分 11:03: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 11:03:1511:03:1511:033/29/2023 11:03:15 AM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 副陪 主陪 注 47 就餐中的座次 ? 多桌餐桌的座次 ? 單桌的座次 圓桌一般以面對正門為主位 48 西餐座位示意圖 49 西餐餐具擺放圖 50 西餐過程： 開胃品（餐前菜、雞尾酒）、湯、魚餐、肉餐、（米飯、面包）甜點（點心、水果、咖啡） 注意事項 ： 攤置腿膝，擦手、口，不可擦臉和餐具 51 2. 刀、叉、勺 按進餐的程序用不同的刀、叉、勺，一般是從離盤遠 的一 件用起，右手拿刀，左手拿叉。 原則之二：中外有別，除了與國內(nèi)政治有關(guān)的座次排列問題，一律以右為尊。 原則之三：有多排座位時，前排尊于后排，中間優(yōu)于兩邊，右邊優(yōu)于左邊； 3 座次三原則： —— 內(nèi)外有別 —— 中外有別（政務(wù)禮儀中以左為尊） —— 遵守成規(guī) 4 自由式 非常熟悉的人之間在非正式的場合； 難以排定的情況下。 喝湯時 湯勺由里向外推，湯少時可將湯盤外傾 用過的刀叉 應(yīng)交叉或順右邊放置盤上，叉齒向上，刀口朝內(nèi) 交談中 不可揮舞刀、叉、不可含著食物講話 3. 調(diào)味瓶： 調(diào)味瓶不在面前時，應(yīng)請鄰座傳遞并致謝，勿越他人自取 52 面包： 面包不是主食，而是點綴于菜肴之間起調(diào)口味作用，一般不用刀切，而是用手掰一小塊，用黃油刀抹黃油后送入口中。 :03:1511:03Mar2329Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 , March 29, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 3月 29日星期三 11時 3分 1
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