賣場的數(shù)據(jù)分析與銷售策略調(diào)整-免費閱讀
【正文】 一月 21一月 2116:26:3416:26:34January 27, 20231意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 一月 214:26 下午 一月 2116:26January 27, 20231少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 4:26:33 下午 4:26 下午 16:26:33一月 21沒有失敗，只有暫時停止成功！。 16:26:3316:26:3316:261/27/2023 4:26:33 PM1以我獨沈久，愧君相見頻。2023/1/27 58超市店長培訓(xùn)教材n DM商品變價：全部 DM商品及促銷價格經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由采購助理及時進行錄入，并準(zhǔn)確設(shè)定生效時間；在 DM開始前三天，采購部以書面表格的形式，將促銷價格、促銷配額數(shù)量、陳列位置等信息通知各門店店長，當(dāng) DM正式開始的當(dāng)天零點促銷價格生效時，由商場打印促銷價格標(biāo)簽，替換原價格標(biāo)簽，并更換POP布置；2023/1/27 59超市店長培訓(xùn)教材n 時段變價：時段促銷變價由采購制定促銷計劃，經(jīng)采購總監(jiān)批準(zhǔn)后，采購助理錄入并設(shè)定變價時段，同時，將促銷計劃以書面形式告知企劃部和商場，店長負責(zé)實施；2023/1/27 60超市店長培訓(xùn)教材n 臨時變價（打折）：根據(jù)變價權(quán)限，填寫變價申請單二份（一份降價單、一份恢復(fù)原價單），由采購總監(jiān)批準(zhǔn)簽字后，交商場值班經(jīng)理確認，由 ALC先錄入降價單，當(dāng)前臺降價銷售處理完畢之后，由值班經(jīng)理通知 ALC作恢復(fù)原價處理。深度是由同類商品的不同品牌、不同口味、不同包裝或不同規(guī)格等多種因素的數(shù)量來決定的。6, 元 /天 =14天周轉(zhuǎn)次數(shù) =192, 247。既然我們說是 IT， 那么就不應(yīng)該是只能看到簡單的數(shù)字堆積，我們需要的是能把這些數(shù)據(jù)進行有機的組合，進行分析，得出我們有用的信息。 2023/1/27 2超市店長培訓(xùn)教材雖然隨著計算能力的飛速發(fā)展，使得在技術(shù)上可以順序地處理這些計劃，甚至能夠處理到存貨單位（ SKU） 層次，但是目前這些計劃還是運作在概要的層次，比如說在商品目錄層次。 到下午 2點 ,以 300kg, 后又以 900kg, 6點鐘時 ,剩余的以次蔬菜 /kg全部售完 (損耗30kg). 請問，當(dāng)天菠菜銷售實際毛利率多少 ??銷售的要求2023/1/27 10超市店長培訓(xùn)教材n 分析的基礎(chǔ)是不變數(shù)字 ,我們不能去抓那些一直在變動的數(shù)字 .n 在這里 ,進貨量、進價、銷售量、售價都是變量，惟有進貨總成本是不變的2023/1/27 11超市店長培訓(xùn)教材第二批 /kg2023kg =10000元n 總進貨成本 =8000元 +10000元 =18000元第一批 /kg1000kg =8000元2023/1/27 12超市店長培訓(xùn)教材銷售 (2) /kg800kg =8000元銷售 (3) /kg300kg =1800元銷售 (4) /kg900kg =2700元庫存 =300070080030090030=270kg銷售 (5) /kg270kg =270元n 當(dāng)天的銷售額 8400元 +8000元 +1800元 +2700元 +270元=21170元銷售 (1) /kg 700kg =8400元2023/1/27 13超市店長培訓(xùn)教材n 毛利率 3170元 247。不管你的《商品組織表》有多大，你 實際經(jīng)營的商品涉及《商品組織表》各個部門大、中、小分類的點越多，說明你經(jīng)營商品的面越寬，這就是我們在商品管理中所說的 “商品的寬度 ”。 2023/1/27 44超市店長培訓(xùn)教材商品的寬度和深度的實質(zhì)問題是： 你所經(jīng)營的商品在這個分類表中所占的比例是多大？是否占全了，還是有較多的缺門或缺類？或是重復(fù)、疊加？ 2023/1/27 45超市店長培訓(xùn)教材商品品項數(shù)與適銷率 實際庫存商品在《商品組織表》里的覆蓋面越大，說明你商品的寬度越寬； 適銷率越高，說明你的商品資金有效周轉(zhuǎn)越快2023/1/27 46超市店長培訓(xùn)教材案例9：商品組織表與適銷率2023/1/27 47超市店長培訓(xùn)教材零銷售與零庫存n 零銷售： 在四周內(nèi)沒有實現(xiàn)銷售的庫存商品n 零庫存： 庫存數(shù)為零，沒有實物進行銷售的商品2023/1/27 48超市店長培訓(xùn)教材零銷售原因n 貨架上有貨陳列位置不對
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