品類管理常識(shí)概述-免費(fèi)閱讀
【正文】 各單品寬、深、高尺寸的數(shù)據(jù)獲取216。 確定做哪些大類，小類216。 從大到小與從小到大 商品結(jié)構(gòu) —— 賣場(chǎng)布局 —— 大分類 —— 中分類 —— 小分類 —— 單個(gè)貨架216。 貨架街區(qū)促銷區(qū)或異形促銷貨架的使用商品陳列的原則216。 受供應(yīng)商的干預(yù)過多216。 有沒有死角216。 品類購買目的性由強(qiáng)到弱：生鮮 —— 日化 —— 食品 —— 非食品 216。 商品陳列是門店核心競(jìng)爭(zhēng)力之一216。 成人購買商品與兒童購買商品的組合（大中小三人裝家庭襪子組合、成人與兒童牙膏組合促銷包）216。 味覺沖擊：給顧客準(zhǔn)備小塊的食品，讓他們通過試吃來對(duì)美味形成一種消費(fèi)沖動(dòng)216。 POP：字越少越好，價(jià)格越大越好216。 促銷品 +關(guān)聯(lián)商品的模式216。視覺氛圍 ——POP 的設(shè)置 、大 堆頭、端架、燈光的設(shè)置等216。 如燙衣板 2 4 7 95的價(jià)格設(shè)置與 1 36 105的價(jià)格設(shè)置216。 大部分顧客對(duì)價(jià)格的記憶是來自上一次購買此商品的價(jià)格，所以敏感商品的確定是由購買頻率來決定的敏感商品的操作216。 超市最可怕的是給人一種 “貴 ”的印象216?？刂苹驑?biāo)準(zhǔn)（預(yù)估表）216。 對(duì)比參數(shù)：大類占地比、商品寬度、商品深度以及前述參數(shù)216。 對(duì)規(guī)格、用途、價(jià)格、品牌等的排序216。 顧客調(diào)查的操作：?jiǎn)柧?、座談、電話、詢問、觀察價(jià)格帶與銷售額的二維分析法216。 如果達(dá)到 10/90，也是品類出了問題。價(jià)格帶與銷售額的二維分析法216。大類確定216。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)自己的門店或者某個(gè)品類商品琳瑯滿目但銷售不好的時(shí)候，我們?nèi)绾蝸碓\斷我們的商品到底是哪里出了問題，又如何來尋求解決的辦法？216。 零售商與供應(yīng)商之 緊密合作196。 品類管理概念的要點(diǎn)品類管理概念的要點(diǎn)v品類管理是 實(shí) 現(xiàn) ECR 的過程 和 基 本 思 路； v品類管理是通過零售商、供應(yīng)商緊密合作，將每一品類視為一個(gè)策略性事業(yè)單位來經(jīng)營。216。價(jià)格帶如何調(diào)整商品結(jié)構(gòu) —— 商品結(jié)構(gòu)的分析方法216。 又叫全店診斷分析法216。 每個(gè)品類的目標(biāo)客層會(huì)有些變化：服裝、音像的主要目標(biāo)顧客216。 PSI值的概念：銷售額權(quán)重 單品銷售額占類別比＋銷售數(shù)量權(quán)重 單品銷售數(shù)量占類別比＋毛利額權(quán)重 單品毛利額占類別比216。 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化216。 首先按食品、非食品、家電、服飾、生鮮來對(duì)比，類別毛利額占比 VS類別占地面積比216。 許多門店一旦發(fā)現(xiàn)銷售不理想，認(rèn)為肯定是價(jià)格貴了沒人要，就拼命做市調(diào)，將所有高于對(duì)手的價(jià)格全部調(diào)得比對(duì)手更低，可是這樣做會(huì)導(dǎo)致什么呢？?jī)r(jià)格策略的重要性216。 概念：可比性強(qiáng)、品牌性強(qiáng)的商品216。 敏感商品價(jià)格有時(shí)某個(gè)單品會(huì)降不下來，就要對(duì)替代品進(jìn)行大力度的宣傳，以轉(zhuǎn)移注意力非敏感商品的操作216。 業(yè)務(wù)部門的參與如何強(qiáng)化低價(jià)形象216。 關(guān)聯(lián)購買、賣場(chǎng)活性化和促銷組合關(guān)聯(lián)購買216。 超市吸引顧客的焦點(diǎn)是要營造一種氛圍：低價(jià)的氛圍、新鮮的氛圍、理念的氛圍216。 例如：我知道，您所掙的每一分錢都是來之不易的，所以我們每天都與供應(yīng)商進(jìn)行艱苦的談判，每天進(jìn)行市調(diào)，讓您用更低的價(jià)格，生活得更好其它沖擊216。 購買頻率高的商品與購買頻率低的商品的組合（水果與水果籃）促銷組合216。 賣場(chǎng)設(shè)計(jì)的核心在于誘導(dǎo)客流216。 客流引導(dǎo)的標(biāo)記216。 店中店的設(shè)計(jì)：亮點(diǎn)設(shè)計(jì)顧客動(dòng)線診斷方法216。 貨架管理缺乏系統(tǒng)性，出現(xiàn)人情排面、劣品驅(qū)逐良品、重要商品保護(hù)成為一句空話、排面控制混亂等情況216。 禁止供應(yīng)商進(jìn)行排面操作216。 一線品牌陳列位置原則216。 實(shí)施、跟蹤新店陳列的工作程序216。 陳列附件確認(rèn)216。 門店按配置表實(shí)施陳列216。 各樓層小類布局圖新店
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