食品安全知識(shí)講座(ppt77頁(yè))-免費(fèi)閱讀
【正文】 LOGO 如何合理飲食 ?11. 注意食物烹制 ?不吃燒焦的食物，不要喝燒焦的魚湯。 LOGO 如何合理飲食 ?7. 限制脂肪 限制高脂食物，特別是動(dòng)物性脂肪的攝入。 ?體質(zhì)指數(shù) (BMI） =體重（千克） /身高（米） 2 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：理想體重為 –24. 0 LOGO 如何合理飲食 ?3. 堅(jiān)持體育鍛煉 如果平時(shí)很少活動(dòng)或僅有輕度活動(dòng)，每天應(yīng)進(jìn)行約 1小時(shí)的快走或類似的運(yùn)動(dòng)量。 LOGO 購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng) ?消費(fèi)者一定要到正規(guī)的商場(chǎng)、超市、保健食品專賣店、藥店等具有合法營(yíng)業(yè)證照的單位購(gòu)買，購(gòu)買時(shí)還應(yīng)索要購(gòu)貨憑據(jù)或發(fā)票，最好選擇值得信賴的品牌和廠家，選擇質(zhì)量有保證，品牌有監(jiān)督的產(chǎn)品。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一定要注意分辨，看是否適合自己的癥狀或者身體情況。 LOGO 保健食品誤區(qū) ?誤區(qū)之六： 保健食品治百病 ?目前，一個(gè)保健食品最多只有兩項(xiàng)保健功能，早期批準(zhǔn)的保健食品有三四項(xiàng)保健功能，同一配方保健食品功能不能超過(guò)兩個(gè)。 LOGO 保健食品誤區(qū) ?誤區(qū)之一： 保健食品能治病 ?目前一些保健食品故意混淆保健食品與藥品的界限，明示或暗示有治療作用，其實(shí)無(wú)論是多么好的保健食品也不能替代藥物的治療作用，食品不能治病。 LOGO 不要到無(wú)證、無(wú)照攤點(diǎn)上購(gòu)買食品 臟 亂 LOGO “七慎” ?六是慎重購(gòu)買價(jià)格過(guò)“低”的食品。 LOGO “七慎” ?一是慎重購(gòu)買過(guò)“艷”過(guò)“白”食品。 看標(biāo)簽上生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、成分配料、質(zhì)量等級(jí)、凈含量等中文標(biāo)志是否齊備、詳細(xì)。不少消費(fèi)者認(rèn)為：面粉、饅頭、粉絲、銀耳越白越好，面條越筋道越好，大米、腐竹、瓜子越亮越好 ，蔬菜上的蟲孔病斑越少越好，水果個(gè)頭越大越好，食品顏色越艷越好，儲(chǔ)藏期越久越好，豬酮體上的瘦肉越多越好，等等。 ? 避免生熟食混放、混用菜板菜刀等，避免生熟食交叉污染。 未燒熟煮熟的刀豆（扁豆） 可引起食物中毒 LOGO 六是使用了農(nóng)藥、化肥就一定會(huì)對(duì)食物的安全性構(gòu)成威脅。 ?二是對(duì)人體健康有影響。 LOGO ?三是不合格食品不等同有毒食品。不買散裝食品。 ? 夏季避免食用家庭自制的腌漬食品。 ?二要看包裝。 ?六要認(rèn)準(zhǔn) “ QS”標(biāo)志。低溫保存的食品時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，易產(chǎn)生致病菌。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，并劃入現(xiàn)由衛(wèi)生部門承擔(dān)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管職責(zé)；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故。對(duì)發(fā)現(xiàn)上述情況的，歡迎消費(fèi)者向工商部門和食品藥品監(jiān)督管理局舉報(bào)。 LOGO 購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng) ?。例如核酸，尿酸高的人就不能吃 LOGO 購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng) ?注意使用周期。 LOGO 購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng) ?消費(fèi)者如果無(wú)法確認(rèn)所購(gòu)買的保健食品是否合法或所看到的保健食品廣告是否真實(shí)，可登錄國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站，進(jìn)入基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)，查詢相
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