生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略-免費(fèi)閱讀
【正文】 服務(wù)性生產(chǎn)的特點(diǎn)與分類 （ 1）服務(wù)性生產(chǎn)的特點(diǎn) 服務(wù)生產(chǎn)的無形性 服務(wù)生產(chǎn)設(shè)施分散 服務(wù)生產(chǎn)與顧客之間緊密的接觸 服務(wù)需求的多樣化 服務(wù)生產(chǎn)的時(shí)間性 服務(wù)生產(chǎn)的生產(chǎn)率難以測(cè)定 服務(wù)生產(chǎn)質(zhì)量與水平和衡量 服務(wù)生產(chǎn)不能通過庫存來調(diào)節(jié) 1 2 3 4 5 6 7 8 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 （ 2）服務(wù)生產(chǎn)分類 按是否提供有形產(chǎn)品分： 純勞務(wù)生產(chǎn) 一般勞務(wù)生產(chǎn) 按是否客參與分： 顧客參與服務(wù)生產(chǎn) 顧客不參與服務(wù)生產(chǎn) 按勞動(dòng)密集程度和與顧客接觸程度分 ： 大量資本密集服務(wù) 專業(yè)資本密集服務(wù) 大量勞務(wù)密集服務(wù) 專業(yè)勞務(wù)密集服務(wù) 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 按勞動(dòng)密集程度和與顧客接觸程度對(duì)服務(wù)業(yè)分工 資本密集 勞動(dòng)密集 與 顧 低 客 接 觸 程 度 高 大量資本密集服務(wù)： 航空公司 大酒店 游樂場(chǎng) 大量勞動(dòng)密集服務(wù)： 中、小學(xué)校 批 發(fā) 零 售 專業(yè)資本密集服務(wù)： 醫(yī) 院 車輛修理 專業(yè)勞動(dòng)密集服務(wù)： 律師事務(wù)所 專業(yè)事務(wù)所 會(huì)計(jì)事務(wù)所 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)的選擇 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)矩陣 大 低 銷 生 售 產(chǎn) 機(jī) 效 會(huì) 率 小 高 隔離式系統(tǒng) 半開放式系統(tǒng) 開放式系統(tǒng) 根據(jù)顧客需 求提供服務(wù) 面對(duì)面較 深入接觸 面對(duì)面 簡(jiǎn)單接觸 電話 接觸 現(xiàn)場(chǎng)技 術(shù)服務(wù) 郵政 服務(wù) 弱 強(qiáng) 隔離式接觸 (Buffered Core)：是指服務(wù)人員 或服務(wù)設(shè)施與顧客之間在接觸過程相互處于 某種隔離狀態(tài)。 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 167。目前有 兩種方式可供選擇，但每份銷售價(jià)格都一樣。 專業(yè)方向已定，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)量、品種比較 穩(wěn)定，工種和設(shè)備比較齊全配套的企業(yè)。 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 工藝專業(yè)化適用企業(yè)及條件： 多品種、單件小批生產(chǎn)或成批生產(chǎn) 類型，而且同類設(shè)備較多的企業(yè)。 工作承擔(dān)的工序數(shù)目越少，說明工 作地的專業(yè)化程度越高，生產(chǎn)類型 越趨于大量生產(chǎn)；反之，生產(chǎn)類型 越趨 于單件小批生產(chǎn)。 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 167。 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 167。 1 167。 3 生產(chǎn) 運(yùn)作 方式 的 戰(zhàn)略 選擇 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 生產(chǎn)運(yùn)作過程 工序 M1 M2 M3 M4 t1 t2 t3 T平 時(shí)間 0 t4 167。生產(chǎn)過程的比例性 4。 3 生產(chǎn) 運(yùn)作 方式 的 戰(zhàn)略 選擇 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 生產(chǎn)運(yùn)作過程 (1)制造性生產(chǎn)過程 制造性生產(chǎn)是通過物理和（或）化學(xué)作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程。 1 生產(chǎn) 運(yùn)作 戰(zhàn)略 的 基本 涵義 企業(yè)外部因素 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 167。 1 生產(chǎn) 運(yùn)作 戰(zhàn)略 的 基本 涵義 企業(yè)能力 企業(yè)整 體戰(zhàn)略 及其各 職能 戰(zhàn)略 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 167。 167。生產(chǎn)過程的均衡性 5。 3 生產(chǎn) 運(yùn)作 方式 的 戰(zhàn)略 選擇 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 生產(chǎn)運(yùn)作過程 零件在加工過程中的移動(dòng)方式： 3。 3 生產(chǎn) 運(yùn)作 方式 的 戰(zhàn)略 選擇 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 生產(chǎn)運(yùn)作過 程類型 保證連續(xù)型生產(chǎn)運(yùn)作管理的重點(diǎn)是： 連續(xù)供料和確保每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的正常 運(yùn)行。 3 生產(chǎn) 運(yùn)作 方式 的 戰(zhàn)略 選擇 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 167。 3 生產(chǎn) 運(yùn)作 方式 的 戰(zhàn)略 選擇 按產(chǎn)品的重復(fù)性和專業(yè)化程度劃分 大量生產(chǎn) —— 特點(diǎn)：產(chǎn)品固定、品種單一、 產(chǎn)量大、生產(chǎn)重復(fù)性高、工作 地的專業(yè)化程度高。
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