14蛋白質(zhì)工程的崛起-免費(fèi)閱讀
【正文】 你知道酶工程嗎 ?絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)，酶工程和蛋白質(zhì)工程有什么區(qū)別？ 酶工程就是指將酶所具有的生物催化作用，借助工程學(xué)的手段，應(yīng)用于生產(chǎn)、生活、醫(yī)療診斷和環(huán)境保護(hù)等方面的一門(mén)科學(xué)技術(shù)。 難度很大： 主要是目前科學(xué)家對(duì)大多數(shù) 蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu) 的了解還很不夠。 三、蛋白質(zhì)工程的進(jìn)展和前景 進(jìn)展 P28： （ 1） 對(duì)胰島素的改造，使其成為速效型藥品。 （基因改造 — 可遺傳； 蛋白質(zhì)改造 — 不可遺傳） （ 2）對(duì)基因進(jìn)行改造比對(duì)蛋白質(zhì)直接改造要容易操作， 難度要小得多。 這些蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能符合特定物種生存的需要，卻不一定完全符合 人類生產(chǎn)和生活 的需要。 蛋白質(zhì)工程的概念 P27 了解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 改造基因（基因修飾或基因合成） 前提： 途徑 ： 目的： 定向改造或制造蛋白質(zhì) 基因工程與蛋白質(zhì)工程的區(qū)別 基因工程 蛋白質(zhì)工程 實(shí)質(zhì) 結(jié)果 聯(lián)系 通過(guò) 改造基因 ， 以 定向改造天然蛋白 質(zhì) ， 甚至創(chuàng)造自然 界不存在的蛋白質(zhì) 將 目的基因 從供體 轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞 ， 并 在受體細(xì)胞中表達(dá) 只能生產(chǎn)自然界 已存在 的蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)工程是在基因工程基礎(chǔ)上 ， 延 伸出的 第二代 基因工程 能生產(chǎn)自然界 不存在 的蛋白質(zhì) 重組 創(chuàng)新 能不能根據(jù)人類需要的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)相應(yīng)的基因，導(dǎo)入合適的細(xì)菌中，讓細(xì)菌生產(chǎn)人類所需要的蛋白質(zhì)食品呢？ 理論上講可以，但目前還沒(méi)有真正成功的例子。水蛭素在臨床上可作為 抗栓藥物用于治療血栓疾病。 四、知識(shí)拓展 “人類肝臟蛋白質(zhì)組計(jì)劃”是國(guó)際上第一個(gè)人類組織／器官的蛋白質(zhì)組計(jì)劃，由我國(guó)賀福初院士牽頭，這是中國(guó)科學(xué)家第一次領(lǐng)銜的重大國(guó)際科研協(xié)作計(jì)劃，總部設(shè)在 北京 ，目前有 16個(gè)國(guó)家和地區(qū)的 80多個(gè)實(shí)驗(yàn)室報(bào)名參加。 當(dāng)然，隨著蛋白質(zhì)工程的發(fā)展，其成果也會(huì)應(yīng)用到酶
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